נאגטס צמחוני טעים ופשוט להכנה בבית
נאגטס צמחוני מדהים – טעים, פשוט ונמכר כמו לחמניות חמות!
נתקלתם אי פעם בסיטואציה בה אתם מחפשים את המנה המושלמת לכל אירוע? משהו שהוא לא קונבנציונלי, אך יחד עם זאת אהוב על כולם? אם כן, הגעתם בדיוק למקום הנכון. נאגטס צמחוני שלנו הם הפיתרון המושלם, עם טעם מדהים שמרקם נימוח בפה, ובטוחים שגם אוכלי הבשר שביניכם ילקקו את האצבעות. מנה זו היא לא רק לק vegans או vegetarians – זהו מתכון שמספק הנאה לכל אחד ואחד! תכינו את עצמכם לתשואות! ממכר, או לא? אתם תחליטו!
זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: בינונית | מנות: 4
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כמו בכל מתכון, גם כאן הרכיבים הם מרכזיים ומהותיים. נכנסו לתיאורים שלנו ותראו עד כמה כל רכיב מוסיף לארוחה המשגעת שלכם!
- 2 כוסות חומוס מבושל (או פירה חומוס)
- 1 כוס קוואקר (שיבולת שועל)
- 1/2 כוס גבינת פטה (או גבינת טופו לטבעונים)
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 גזר מגורד
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- מלח ו-pepper לפי הטעם
- 1/2 כוס פירורי לחם (לטבעונים: ניתן להשתמש בפירורי פנקו)
- שמן זית לטיגון
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, כדאי לדבר על האפשרויות החלופיות. לרוצים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את גבינת הפטה בגבינת טופו. ניתן גם לשדרג את המתכון על ידי הוספת קישואים קצוצים או תיבול נוסף כמו פפריקה מתוקה או כמון – מה שיעניק לטעמים שלכם איזה טוויסט אגדי!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשהפכנו לטבחים משוגעים, בואו נתחיל את ההכנה המהירה והקלה!
- מועכים את החומוס המבושל עד שמתקבל פירה חלק.
- מוסיפים את הקוואקר, הגבינה, הבצל, השום, הגזר והפטרוזיליה ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח ו-pepper לפי הטעם.
- יוצרים כדורים בגודל נאגטס ומניחים על תחתית שטוחה.
- מצפים כל נאגטס בפירורי לחם לקבלת טקסטורה פריכה.
- מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
- מטגנים את הנאגטס מכל צד עד שהם זהובים ופריכים.
- מעבירים לנייר סופג לסינון שמן.
- מניחים לטמפ' החדר לפני הגשה.
כמה קל ופשוט, נכון? כשאתם עובדים על השלב האחרון, אתם יכולים להתחיל לחשוב על רטבים מגניבים לקניית הפוקימון היפה הזה. רוטב סוויט סי'פס הוא דרך מושלמת להדגיש את הטעמים!
שדרוגים ותוספות אפשריות
הנאגטס שלנו יכולים להיות וריאציות שונות. למשל, תוכלו להוסיף לתערובת קמח שקדים במקום קוואקר כדי לקבל טעם חדש. אפשר גם להכין רוטב שזיפים או פסטו ירוק להגיש לצד המנה – זהו נשנוש מושלם לכל גיל! אל תשכחו להוסיף תוספות כגון אבוקדו או סלט ירקות מרענן בצד.
שאלות ותשובות
האם אפשר להקפיא את הנאגטס?
כמובן! כשאתם מכינים כמות גדולה, פשוט הניחו את הנאגטס בקופסה לא אטומה והקפיאו. כשאתם רוצים לאכול, פשוט הוציאו ותנו להם לחמם בתנור.
אילו תוספות אפשר להוסיף לתערובת?
גוונים חמים כמו קישואים, פפריקה או גזר מגורר בהחלט יכולים לשדרג את הנאגטס שלכם.
מהו הרוטב הכי מומלץ ללוות עם הנאגטס?
אני ממליץ על רוטב טחינה או רוטב סוויט צ'ילי. הם מעלפים ומעניקים טעם נוסף למשגע!
האם ניתן להכין את הנאגטס בשיטת אפייה במקום טיגון?
בהחלט! למי שבעניין, אפשר לשים את הנאגטס בתנור עם מעט שמן זית, ואפייה בחום של 200 מעלות במשך כ-20 דקות, עד שהן מזהיבות.
האם ניתן לבצע את המתכון עם דגנים אחרים?
בוודאי! ניתן לשלב קוואקר עם אורז צהוב או פריקי למי שאוהב גיוון.
לאיזה אירועים כדאי להכין את הנאגטס?
הנאגטס מתאימים לכל סוגי החגיגות – ימי הולדת, מסיבות קיץ, או סתם מאכלים משפחתיים.
מה הזמן המומלץ להכנת הנאגטס?
כמו שצוין, זמן ההכנה הוא בערך 30 דקות. אם מבשלים יחד עם ילדים, זה יכול לקחת יותר זמן – אבל זה שווה כל רגע!
איזה סוג קטניות משתלבים עם המתכון?
גם עדשים וגם שעועית יבשה יכולים לשמש כבסיס מצוין לנאגטס שלכם – פשוט מבשלים ואח"כ מועכים!
הלכתי על גרסה יותר חריפה, איך אפשר לשדרג?
הלוהטים שביניכם יכולים להוסיף פלפל חריף קצוץ בתיבול או תבלינים מיוחדים כמו צ'ילי או קימל.
האם המצפון שלי יבוא עלינו בטענה?
אף אחד לא צריך להרגיש רע על לחם טוב או מאכל שאוהבים! אלו חברה טובה וכך מתכון ניהולי מתמשכות לכולם.
אחרי הכנה כמו זו, תדליקו חושים עם נגיעה של אהב ונחישות – אתם תאהבו את התוצאה. אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! זהו מתכון שאף אחד לא יכול להפסיק לדבר עליו, ולא תמצאו את עצמכם לשעשע את החבר'ה!