סטייק פרגית בתנור – מתכון שישדרג את הארוחה שלך
"`html
סטייק פרגית בתנור – מתכון אגדי!
דמיינו את הריח המטריף של סטייק פרגית בתנור, שמריחים בתיאבון בכל פינה בבית. יום שישי מתקרב, ואתם חשים שהשמחה באוויר! אתם מחפשים את המנה המושלמת שתשאיר את האורחים שלכם המומים. מנה שתגנוב את ההצגה ותהיה גם קלה להכנה. אז בואו נתחיל ונדבר על אחד המתכונים שמשגעים את כולם – סטייק פרגית בתנור, שממש נמס בפה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן צלייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את מנת השף הזו, אתם צריכים להשיג את המרכיבים הבאים. לבד או יחד עם בני המשפחה שלכם, יש כאן משהו שכולם ייהנו ממנו. אז מתכוננים? הנה הרשימה:
- 1 ק"ג פרגית (מנקה ופורסת)
- 4 כפות שמן זית
- 3 שיני שום (כחושות היטב)
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף כמון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד
- ש handful של עלי תרד (עבור השקול זוגי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים לגרסה בריאה יותר, תנו לבחירות שלכם לנצח. תוכלו להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן זית, או להמיר את הפרגית בחזה עוף דל קלוריות. אם רוצים, תוכלו להפוך את המנה לטבעונית על ידי שימוש בטופו או סייטן!
שלבי ההכנה
כעת, זה הזמן לבשל ולהכניס את כל הכישרון שלכם למקום. שלב אחרי שלב, כך נצליח ליצור מנה מדהימה וממכרת:
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את פרגית בקערה גדולה.
- מוסיפים את השום, פפריקה, כמון, מלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית. מערבבים היטב עד שהפרגית מצופה בתערובת.
- מניחים את הפרגית בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 30 דקות, הופכים לאחר 15 דקות.
- מוציאים מהתנור, ומניחים להתקרר כ-5 דקות.
- חתכו את הסטייקים והגישו עם סלט ירוק או על פיתה.
הצעות לשדרוגים
סטייק פרגית בתנור הוא כזה שמקבל גם שדרוגים. להוסיף שיני שום קלופות? מדהים! לחלק את הפרגית לרצועות דקות, ולטגן במחבת? לא תאמינו כמה שזה משגע! הוספת בצל סגול או גזר קלוי יכולה להוסיף צבע וייחוד למנה. רוצים משהו מתוק? הוספת צימוקים או שזיפיקאוז יכולים להפוך את המנה למעלפת שלא תשכחו!
שאלות ותשובות
מה הסוד של סטייק פרגית מוצלח?
כשהכנתם את הפרגית עם תיבול טוב וחום של תנור מדויק, תצליחו לייצר סטייקים נימוחים ורכים.
האם אפשר להשתמש בפרגית קפואה?
כן, אבל חשוב להפשיר לפני ההכנה ולהוציא את הנוזלים הנוספים על מנת להשיג תוצאה אופטימלית!
האם ניתן לשים בתנור ירקות יחד עם הפרגית?
בהחלט! קישואים, גזר או תפוחי אדמה יכולים להשתלב בצורה מושלמת במנה וייתנו לכם תוספת רעננה.
מה כדאי להגיש עם המנה הזו?
כדאי להוסיף סלט ירקות טרי או חומוס. זה יוצר את השילוב המושלם!
מהו סוג הלימון המומלץ?
לימון צהוב נותן חמצמצות מצוינת ואיזון מושלם לתיבול.
האם ניתן להכין מנה בעקבות אוכל בתנור?
כמובן! פרגית בתנור יוצאת באותו מרקם אוורירי ודל קלוריות.
מהו זמן הצלייה המומלץ?
30 דקות הן בדרך כלל מספקות לסטייקים נשארים רכים ולא יבשושיים.
האם אני יכול להכין את המנה מראש?
בוודאי, ניתן להכין את התיבול ולשמור במקרר, ולאחר מכן לצלות לפי הצורך.
האם ניתן להקפיא את השאריות?
בהחלט! עטפו היטב והקפיאו לימים קרים. תקבלו מנת ערב שמחה!
מה עלי לדעת לגבי טעמים שונים?
העזו להתנסות בתיבולים שונים כמו רוזמרין, טימין או אפילו קינמון כדי לגלות את השילוב שלכם!
אם הגעתם עד כאן, זה הזמן לשתף את המתכון הממכר הזה ברשתות החברתיות שלכם. שאפו על השהיה פה, היכנסו עם המשפחה והחברים למנה משגעת, ואל תשכחו ללקק את האצבעות!
"`