קוביות חזה עוף עם תפוחי אדמה בצורה הכי טעימה!
"`html
קוביות חזה עוף עם תפוחי אדמה – מתכון מדהים וממכר!
תחשבו על זה: קוביות חזה עוף רכות, מבושלות בדיוק כמו שצריך, מתערבבות עם תפוחי אדמה זהובים וטעימים, ויוצרות תמהיל מושלם של טעמים ומרקמים. זהו מתכון שיכול לעלות לכל שולחן משפחתי, ולגרום לכולם לבקש עוד. מהשיחה עם החבר'ה עד ערב משפחתי משגע, קוביות חזה עוף עם תפוחי אדמה יכולות להתאים בכל סיטואציה. ושלא נשכח, מדובר במנה שכולם אוהבים! אם יש לכם ילדים, אתם יודעים כמה קשה לפעמים לגרום להם לאכול. את המנה הזו הם ייכנעו בשמחה. אתם מוכנים להתחיל? אז בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את המנה המדהימה הזו, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפיות פפריקה מתוקה
- 1 כפית כורכום
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כוס מים או ציר עוף
- קצת פטרוזיליה קצוצה להגשה
לאחר שהכנתם את כל המרכיבים, תוכלו לשדרג את המנה הזו עם כמה תוספות ששוות חשיבה. לדוגמה, אפשר להוסיף פרוסות גזרים, קוביות דלעת או אפילו קוביות קישוא. זה לא רק יוסיף צבע למנה, אלא גם הרבה טעמים חדשים!
שלבי ההכנה
השלבים הבאים הם פשוטים מאוד ואפילו יכול להיות מהנים. בואו נתחיל!
- מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שיתרכך ויתבהר.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים עד שהריח מתחיל להתפרץ.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד שהן מתעמעמות מעט.
- מתבלים עם פפריקה, כורכום, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.
- מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומערבבים שוב.
- שופכים את המים או הציר על המנה, מביאים לרתיחה.
- לאחר שהמים רותחים, מכסים ומבשלים על חום נמוך כ-30 דקות.
- כשהתפוחי אדמה רכים והעוף מבושל לחלוטין, מכבים את הלהבה.
- מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.
המנה הזו היא פשוט ממש מעלף. לחזה העוף יש טקסטורה רכה, וכשהוא מתמזג עם תפוחי האדמה, זו הרגשה שאין כמו להרגיש את האוכל נמס בפה.
שדרוגים ותוספות אפשריים
אם אתם מעוניינים להוסיף טוויסט לארוחה, אתם יכולים גם לשדרג את המנה המושלמת הזו. לדוגמה, אפשר לנסות להוסיף:
- פרוסות רוטב סויה כדי להוסיף טעמים אסייתיים.
- חצי כוס ממרח טחינה למתקת האדמה.
- פרוסות פלפל חריף למי שאוהב קצת חריף.
שדרגו את המנה עם סלט טרי לצד – סלט חסה עם עגבניות, מלפפונים וזוטרים זה יהיה מצוין. את כל זה ניתן להגיש יחד עם פיתה חמה, והרי לכם ארוחה משגעת.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את המנה במקרר?
כן, המנה הזו נשמרת היטב במקרר במשך עד 3 ימים. מומלץ לשמור אותה במיכל אטום.
האם אפשר להכין את המנה ללא גלוטן?
בהחלט! כל המרכיבים במתכון הם ללא גלוטן, כך שהיא מתאימה גם לאנשים עם רגישות לגלוטן.
מה לעשות אם חזה העוף יבש מידי?
אם אתם רוצים לשמור על העוף רך, השתדלו לא לבשל אותו יותר מידי. תהליך בישול ממושך עלול לייבש את העוף.
באיזו דרך ניתן לשדרג את התיבול של המנה?
אפשר פשוט להוסיף כמה תבלינים שאתם אוהבים. עיצרו עם רוזמרין או טימין – זה מוסיף הרבה טעם!
האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה מגורר?
תפוחי אדמה מגורר עשויים לייצר מרקם שונה, אבל מגורר יכול לעבוד בתבשילים – זה תלוי בטעם האישי שלכם.
האם אפשר להכין את המנה בשיטת צלייה בתנור?
כן, לאחר טיגון הבצל והשום, אפשר להעביר את כל התהליך לתנור על חום של 180 מעלות ולשמור על זמני הבישול בקירוב.
מה המינון המדויק של התיבול עבור עוף ברוטב?
אנו ממליצים לחכות עם התיבול עד שטועמים את המנה והם מפורסמים בחום. ככה קל להתאים את התיבול!
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים את השילוב של תפוחי אדמה ועוף.
האם ניתן להשתמש בחזה עוף קפוא?
כן, אבל חשוב להפשיר אותו לחלוטין לפני הבישול כדי להבטיח שהוא יתבשל היטב.
האם יש תחליפים לדִּלּוּי לעוף?
בהחלט! אפשר להשתמש בסטייק דג אפוי או טופו אם אתם רוצים גרסה vegetariana.
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות שלכם. הרי כל אחד זקוק למנה הזו במטבח שלו!
"`