פתיתים ברוטב אדום 10 דקות מתכון קל וטעים!
"`html
פתיתים ברוטב אדום – המנה המושלמת לכל אירוע
אחת המנות המדהימות והאגדיות שאפשר להכין בקלות ובמהירות היא פתיתים ברוטב אדום. מי שהרגיש את הכיף של לאכול פתיתים, יודע שאין דבר יותר משגע מזה! פתיתים, באשר הם, זוכים לפופולריות רבה במטבח הישראלי ובכלל. הם לא רק מעניקים טעם נפלא, אלא גם מתאימים למגוון רחב של מנות, ממנות עיקריות ועד תוספות קלות לארוחה. המנה הזו היא לא סתם מנה, היא בולסת מתיקות של כל כך הרבה טעמים! בפעם הבאה שאתם מארחים, אתם תודו לנו על כך.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגיע הזמן לדבר על המרכיבים שהופכים את המנה הזו למיוחדת כל כך. הנה הרשימה המלאה:
- 1 כוס פתיתים (שווה ל-160 גרם)
- 2 כוסות מים רותחים (500 מ"ל)
- 1 קופסה רסק עגבניות (400 גרם)
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית סוכר (למת sweetness)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, לתוספת צבע)
שלבי ההכנה
הנה איך להכין את המנה הזו בקלות ובמהירות:
- במחבת גדולה, חמים את שמן הזית על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתרכך ומשנה את צבעו.
- מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים קלות במשך דקה.
- בוחרים ברסק העגבניות, ואז מוסיפים את הסוכר, הפפריקה, המלח והפלפל. מערבבים היטב.
- עם מוסיפים את המים הרותחים ומביאים לרתיחה.
- בסופו של תהליך, מוסיפים את הפתיתים, מערבבים ומבשלים על חום נמוך (עם מכסה) למשך כ-8 דקות.
- לאחר מכן, מכבים את הלהבה, מסירים את המכסה ונותנים להם לספוג את הנוזלים במשך 2-3 דקות נוספות.
- סוחטים מעל פטרוזיליה קצוצה למי שאוהב ולהגיש לאורחים!
לא חייבים להסתפק במרכיבים שמופיעים כאן. בהחלט אפשר לגוון ולהוסיף מרכיבים נוספים! למשל, שימוש בראגו ירקות או תוספות של פקאנים קצוצים יכולים להפוך את המנה למושלמת ומעניינת הרבה יותר.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המנה, יש המון אפשרויות שיכולות להפתיע אתכם:
- להוסיף נתחי בשר טחון או קציצות!
- לשלב ירקות קלויים כמו קישואים או גזר.
- להוסיף סוגי גבינות שונות כגון גבינת פטה או פרמזן מעל.
- לשדרג את הטעמים עם עשבי תיבול שונים כמו טימין או פרזיליה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בפתיתים ללא גלוטן?
בוודאי! ישנם פתיתים מעשויים אורז או תפו”א שאותם תוכלו להשתמש אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן.
איך אני יכול לשמר את הפתיתים ליום למחרת?
אחסנו את הפתיתים במיכל סגור במקרר. כאשר תרצו לחמם, הוסיפו מעט מים כדי למנוע מהם להתייבש.
האם ניתן להוסיף בשר למנה?
כמובן! הוספת נתחי עוף גריל או בשר טחון תוסיף טעמים חדשים ומדהימים!
האם אני יכול להכין את המנה הזו בגרסה טבעונית?
בהחלט! פשוט השתמשו ברסק עגבניות ללא תוספות שומן כמו שמן זית. אתם לא תרגישו שהחסר נוכחות!
כמה זמן לוקח להכין את המנה הזאת?
הזמן הכולל הוא 10 דקות, כולל כל התהליכים ולכן היא מושלמת למי שממהר.
מה זה פתיתים בדיוק?
פתיתים הם סוג של פסטה קטנה המיוצרת מקמח חיטה. היא במשקל נמוך והופכת לרכה מאוד במהלך הבישול.
האם אני יכול להחליף את רסק העגבניות בעגבניות מרוסקות?
לגמרי! עגבניות מרוסקות יהיו טובות לא פחות והמנה ישתדרג עם קצת יותר מיצוי מעגבניות.
מה מומלץ להגיש עם הפתיתים?
מנות חלביות כמו סלט קר או מנת סלט נאה יכולות לשדרג את הארוחה למשהו מדהים.
איך הפתיתים יכולים לשמש בעבודה?
פתיתים יכולים לשמש כתוספת למגוון רחב של מנות, ואם יש לכם שאריות אפשר לשלוח עם סלט למשרד כי הם נשמרים יופי!
קיצורו של דבר, פתיתים ברוטב אדום הם מנה מדהימה, מהירה וממכרת! אני ממליץ לכולכם לנסות ולהרגיש את השינוי בעצמכם. אם ניסיתם את המתכון, תשתפו ותפיצו ברשתות החברתיות, כי מי יודע, אולי גם החברים שלכם ייהנו מהמנה הזו. בתיאבון!
"`