עוגת שוקולד ללא גלוטן שתגרום לכם להתמכר

"`html

עוגת שוקולד ללא גלוטן – מתכון שממכר את הלב!

עוגת שוקולד היא משהו שאנחנו פשוט לא יכולים להפסיק לאהוב. כאשר הוצאות יום יומיות עושות לנו חשק למשהו מתוק, אין כמו פיסת עוגת שוקולד רכה, נימוחה ומלאה בטעמים משגעים שיתפוס לנו את הלב. אחרי הכל, איזו יותר טובה מלפנק את עצמכם בעוגה ללא גלוטן, שיכולה להעניק לכם את התחושה שתמיד חיפשתם? עם המרכיבים המדהימים שמצווים על רשימת הקניות שלנו, אתם מוזמנים לגלות את המתכון האגדי שיגרום לכם לרצות להכין את העוגה שוב ושוב!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות:

  • זמן הכנה: 20 דקות
  • זמן אפייה: 30 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספר מנות: 8-10 מנות

מרכיבים הדרושים לעוגה המושלמת

עכשיו כשכבר כולנו מתרגשים, בואו נבדוק אילו מרכיבים נדרשים לנו כדי ליצור את העוגה הזו. יש משהו קסום בלהכין עוגת שוקולד מהבסיס, וגם כשמדובר בעוגה ללא גלוטן, זה מתגלה כחוויה מדהימה.

  • 200 גרם שוקולד מריר (בערך 70% מוצקי קקאו, הכי טעים שיש)
  • 100 גרם חמאה (למינון נימוח שבאמת ממכר)
  • 200 גרם סוכר (מכירים את זה? זה הממתיק שאי אפשר להפסיק)
  • 4 ביצים (כדי שעוגת השוקולד תתפוס גובה)
  • 100 גרם קקאו ללא סוכר (אם הגעתם ארצה, הוא כאן בשבילכם)
  • 1 כפית תמצית וניל (למטעמים עם טעם משגע)
  • 1/2 כפית מלח (להבליט את הטעמים)
  • 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (לשדרוגים – ואי אפשר לשכוח את זה!)

עכשיו כשיש לנו את כל המצרכים, אפשר לחשוב על תחליפים. אם אתם עוקבים אחרי דיאטה טבעונית, תוכלו להמיר את הביצים ב"לבבות פשתן" או אפילו בנבטי צ'יה, שזה דל פחמימויות ועשיר בחלבון! במקום חמאה אפשר להשתמש בשמן קוקוס לשדרוג טעמים.

שלבי ההכנה העוברת בין משבצות של קסם

לשלב הבא, אנו עולים שלב ומתחילים לפעול. הכנה של עוגת שוקולד טבעונית וללא גלוטן היא תהליך מהנה ומרגש.

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית אפייה מרובעת בגובה 20 ס"מ לאחר שפרשנו עליה נייר אפייה.
  2. מניחים שוקולד מריר וחמאה בקערה וממיסים במיקרוגל או על בלנדר כפול ועל בן מארי.
  3. לאחר שהתערובת נמסה ונהיית הומוגנית, מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, תוך ערבוב חזק אחרי כל ביצה.
  5. מוסיפים קקאו, תמצית וניל ומלח ולערבב שוב עד שהתערובת חלקה.
  6. אם יש לכם אגוזי לוז קצוצים – עכשיו זה הזמן להוסיף!
  7. יוצקים את התערובת לתבנית ואופים במשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
  8. נותנים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני שמניחים לה על הצלחת.

אחרי שהמיצים מתערבבים וכולם מסתדרים, העוגה כבר מתחילה לייצר ריח משגע בכל הבית! בא לכם בעצם להכין את התוספות לשדרוג. איזה עוד חוויות גסטרונומיות תוכלו להביא לעוגת השוקולד המהממת והשוקולדית הזו?!

תוספות או שדרוגים

עוגת השוקולד היא הבסיס המושלם ונותנת לכם פתחים לשדרוגים משגעים. מה אפשר להוסיף?

  • שכבת שוקולדית נוספת מעל – ומדובר בשוקולד סיפרמן. אין עלייה.
  • קישוט עם פירות טריים כמו רימונים או את האגסים שחותכים דק.
  • מעל 150 גרם של שמנת מוקצפת – טאץ' מעולה.
  • אין כמו להוסיף קרם פריזאי עם שוקולד לבן על גבי העוגה.

שאלות ותשובות

האם ניתן לשמור את העוגה במקרר?

כן! העוגה תישאר רכה ונימוחה בקופסה אטומה במקרר עד 4 ימים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?

כן, זהו פתרון מצוין! הקפיאו את העוגה בנפרד או פרוסות נפרדות, היא תחזיק מעמד עד חודש.

האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?

אפשר בהחלט! רק זכרו שזה יכול לשנות את הטעם והמתיקות.

מה אם אין לי אגוזי לוז?

אל דאגה! אפשר להחליף אותם בכל אגוז אחר שאתן אוהבות: שקדים, פיסטוקים או אפילו שוקולד קצוץ.

האם יש גרסה דלת פחמימות לעוגה הזו?

אפשר להמיר את הסוכר בממתיק טבול כמו סוכר קוקוס או סוכר תמרים.

מה אם אני רוצה להכין את העוגה ללא ביצים?

השתמשו בטחנים של פשתן עם מים או בגרסה של בננה מעוכה.

כמה זמן אפשר לאחסן את העוגה?

רוב העוגות האלה נשמרות ​במצב של צינה קרירה עד 5 ימים.

האם אפשר לשדרג את העוגה עם טעמים אחרים?

בהחלט! תוספת של קפה משדרגת את הטעמים ומוסיפה ריח שוקולד מ דהים.

האם העוגה מתאימה לילדים?

בוודאי! ילדים אוהבים עוגות שוקולד, רק וודאו שהיא לא מכילה מרכיבים שהם רגישים אליהם!

האם יש דרך להפוך את העוגה ליותר עסיסית?

אפשר לשים תוספת של שמן קוקוס או יוגורט גרטין במקום חמאה כדי לקבל את התוצאה.

עכשיו כאשר יש בידיכם מרכיבים וסודות שעשויים לשדרג את העוגה שלכם, אתם מוזמנים לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולפנק חברים ומכרים בכשרונות הקולינריים שלכם. אכלו, תהנו, ואל תשכחו לתפוס את התמונה המושלמת, כי זו סיבה טובה להורדות!

"`

כללי מתכונים
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
4 אוברולים לנשים שכדאי שתכירי לפני השנה החדשה
כמו ששנה חדשה מתקרבת, זה הזמן לחשוב על המראה החדש שאת רוצה ליצור בשנה הקרובה. אחת מהחלקים החשובים...
קרא עוד »
ספט 27, 2023
כואב לי הגב התחתון? גלו את הסיבות והפתרונות!
```html כואב לי הגב התחתון? כל מה שצריך לדעת כאב בגב התחתון הוא אחד התסמינים הנפוצים ביותר בעולם המודרני,...
קרא עוד »
פבר 23, 2025
כאבים בשריר הירך האחורי – גילויים שעשויים להפתיע אותך
כל מה שרצית לדעת על כאבים בשריר הירך האחורי ואיך להתמודד איתם כאבים בשריר הירך האחורי, הידועים גם בשם...
קרא עוד »
דצמ 04, 2024
נגישות