עוגת יום הולדת קלה להכנה שתכבוש כל מסיבה!
"`html
עוגת יום הולדת קלה להכנה – מסיבת טעמים במטבח שלכם!
יום ההולדת מתקרב, ואין כמו עוגת יום הולדת להקפיץ את האווירה ולשמח את האורחים! אבל מה אם אגלה לכם שעוגת יום הולדת מדהימה, מושלמת ופשוטה להכנה, היא גם חוויה משגעת למי שאוהב לבשל? חברים, אנחנו הולכים לקרוא כאן על מתכון לעוגת יום הולדת קלה, אוורירית ונימוחה, שלא תרצו לפספס. רובנו רוצים ליצור מאכלים שקל להכין, אבל יחד עם זאת לא מתפשרים על הטעם! אז תכינו את הכלים ותכינו את עצמכם לאכזבה כשהיא תיגמר מהר מדי – כי עוגה זו תהיה ממכרת, ועבור להרבה מכם שווה ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת אנחנו נכנסים אל החלק הוויראלי של המתכון – הרכיבים! את כל מה שצריך יש לכם בבית, וחלקם יכולים להיות מותאמים אישית בהתאם לרצונות שלכם. אתם בוודאי תופתעו לגלות כמה קל להרכיב את העוגה הזו!
- 2 כוסות קמח
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מים או חלב
- 3 ביצים
- 1.5 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
- קישוטים – שוקולד מומס, פירות טריים, קצפת ועוד!
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או ללא גלוטן, אפשר להחליף את הביצים בבננה מעוסה או תחליף ביצים מתקדם. במקום קמח חיטה, כדאי להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א – התוצאות יהיו פשוט אגדי!
שלבי ההכנה
עכשיו, כולם מתוחים ומוכנים ליצא למסע השף של עוגת יום ההולדת! בואו נתחיל בהכנה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, אבקת סודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הביצים, השמן, המים או החלב, ותמצית הוניל.
- מוסיפים את התערובת Wet לתערובת ה-Dry ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית עוגה, משמנים אותה לפני מכן עם חמאה או ספריי שמן.
- אופים במשך 40 דקות או עד שהעוגה מתייצבת ומוזהבת.
- נותנים לעוגה להתקרר לפני הקישוט.
- מקשטים עם שוקולד מומס, קרם או פירות – איך שמתחשק לכם!
עכשיו אתם בעלי העוגה שהייתם מצפים למצוא רק אצל קונדיטור! אבל אי אפשר לעצור כאן. בואו נדבר על תוספות או שדרוגים אפשריים.
שדרוגים ותוספות מגניבות
ועכשיו לחלק האדיר של המתכון – אפשרויות השדרוג! אתם יכולים לשדרג את העוגה בכמה דרכים.
- להוסיף לתערובת רבע כוס שוקולד צ׳יפס למעבר מהמם של טעמים.
- אפשר לקשט עם מרשמלו או פירות יער מסוכרים כדי להקנות לעוגה מראה מרהיב.
- שדרוג של טעמים: הוסיפו מעט קינמון או קקאו לתערובת אם אתם רוצים לגוון.
- להכין קרם גבינה קל ומהיר בבית ולאפות על פני העוגה – המושלם!
העוגה שלכם מוכנה! עכשיו כל שנשאר הוא לחגוג ולהתענג על הטעמים.
שאלות ותשובות
איך יודעים שהעוגה מוכנה? כשהעוגה מתייצבת ולא זזה כשנוגעים בה בעדינות במרכז. אפשר גם לדקור עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
אתם מבקשים מתכון ללא סוכר? תוכלו להשתמש בסוכר קוקוס או סוכר קוקוס מגורר – זה נותן טעם מיוחד ועדין.
אני לא אוהב שוקולד, מה לעשות? אפשר לעבור לכיוון צהוב ולשדרג עם תמציות פירות כמו תפוז או לימון!
איך אפשר לשמור על העוגה מפני התייבשות? מומלץ לשמור את העוגה במיכל סגור במקום קריר או במקרר.
האם אפשר להכין את העוגה יום מראש? בהחלט! היא אפילו משתבחת בטעמים לאחר יום במקרר.
איך אפשר להפוך את העוגה לחלופה בריאה יותר? החליפו את השמן ברסק תפוחים ותשתמשו בחצי מכמות הסוכר כדי להקטין את הקלוריות.
האם ניתן להקפיא את העוגה? כן, בהחלט! עטפו היטב בניילון נצמד והקפיאו. כשכבר תרצו, פשוט הוציאו אותה מספר שעות מראש.
מה טבעוני יכול לשים במקום ביצים? תוכלו להשתמש ב-60 גרם טופו מרוסק או 2 כפות של יסודות זרעי פשתן מעורבים עם מים.
באיזה חום מכניסים את העוגה לתנור? 180 מעלות צלזיוס (בחום עליון-תחתון) זה המסלול!
עכשיו כשאתם יודעים את כל מה שצריך, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה. בין אם זה יום הולדת או סתם ריקוד במטבח, העוגה הזו מצריכה את המקום של הכבוד שלכם בפייסבוק ובאינסטגרם! אז צאו לדרך והכינו לכם רגעים מתוקים!
"`