סלט חסה עם עגבניות שרי – מתכון קל וטעים!
סלט חסה עם עגבניות שרי – סלט מרענן ומיוחד
לא פעם אנחנו מחפשים מנה שתשדר יותר חיים לרגעים הגדולים והחיים הקטנים שלנו. כשכבר מגיעה העונה של העגבניות הטריות, אין כמו סלט חסה מגרה עם עגבניות שרי צבעוניות. מדובר במנה מדהימה, שגם הילדים אוהבים, וגם היא מושלמת לאירוח! זה הזמן שלכם לגלות כיצד להכין סלט אגדי, שממכר כל כך שאין עליכם ללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט העלף והמושלם הזה, אנחנו נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 ראש חסה רומית טרייה, שטופה וקרועה ביד
- 200 גרם עגבניות שרי צבעוניות, חצויות
- 1/2 סימון בצל סגול, קצוץ דק
- 1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- 1/2 כוס גבינת פטה, מפוררת
- 1/4 כוס שמן זית
- 2-3 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל לגרסה טיפוסית, ואפשר לשפר את זה גם עם כמה תבלינים שונים
אם אתם רוצים גרסה טבעונית, אפשר להשמיט את הגבינה או להוסיף גבינת טופו במקום. כמו כן, עבור גרסה ללא גלוטן, כל מרכיב מתאים. העיקר הוא שאתם תהיו מרוצים, והמנות יהיו הכי טובות שיצא לכם לטעום.
שלבי ההכנה
אחרי שצברנו את כל רכיבי הסלט, הגיע הזמן לעבור על שלבי ההכנה. בואו נתחיל:
- חותכים את עגבניות השרי לשניים ומניחים בקופסה גדולה.
- פורסים את הבצל הסגול ומוסיפים לקופסה עם העגבניות.
- שמים את עלי החסה הקרועים לתוך הקופסה.
- מוסיפים את אגוזי הפקאן הקצוצים. כאן מגיעים המתיקות והקראנץ'!
- אם אתם אוהבים, מוסיפים גבינת פטה מפוררת לגובה האוכל.
- מכינים את הרוטב: בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית והחומץ הבלסמי. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- פולטים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שהרוטב יתעטף בכל הירקות.
- נוגעים בסלט לעוד כמה רגעים כדי שכל הטעמים יתמזגו.
- מגישים את הסלט למנות אישיות, או על צלחת גדולה – ככל שאתם רוצים להרשים!
סלט חסה עם עגבניות שרי הוא מסוג המנות שאם תתאפקו, אתם תתגעגעו אליהן ! תרגישו חופשיים להוסיף עליו כל דבר טעים שאתם אוהבים – כמו פרוסות אבוקדו או זיתים. במקרה הכי גרוע, זה ייצא אגדי ולא תפסיקו לשתף את החוויה!
שדרוגים ותוספות
כמובן שפה אפשר לתת את הקול והשדרוגים שהתאימו לאירוע שלכם. הנה מספר רעיונות:
- במקום גבינת פטה, אפשר להשתמש בגבינת מוצרלה, והסלט ייקבל חיים חדשים!
- תוספת של פרוסות רדיס תיתן קראנץ’ צבעוני שעושה חיוכים.
- להוספת טעם מתוק, אפשר לשדרג עם פרוסות תפוז או רימונים.
- לגרסה דלה בפחמימות, אפשר להניח את הסלט על עלה חסה ‘בומות’ במקום לשים בתוך פיתה או לחם – כמה יופי.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, ניתן להכין את הסלט מראש, אך רצוי להוסיף את הרוטב ממש לפני ההגשה כדי שהירקות לא יימסו ויישארו פריכים.
אילו ירקות אחרים ניתן להוסיף לסלט?
אפשר להוסיף גזר מגורר, קישואים פרוסים דק, או ברוקולי טרי קצוץ.
מה אם יש לי אלרגיות לאגוזים?
במקרה כזה, ניתן להשמיט את האגוזים או להשתמש בשקדים קלויים.
איך לגרום לסלט להיות יותר מגוון מבחינת טעמים?
תוספת של רוטב אסייתי או שמן שומשום יכולים להעניק לסלט טוויסט מעניין.
האם ניתן לשמר את הסלט במקרר?
הסלט הוא הכי טעים וטרי ביום ההכנה, אך אם נשאר, ניתן לשמור אותו יום נוסף במקרר. מומלץ לא לשים את הרוטב אז.
אילו תבלינים מתאימים לסלט כזה?
תבלינים כמו בזיליקום, אורגנו ואפילו כמון יכולים להעניק טעמים נוספים ומיוחדים.
איך יותר קל לשטוף את החסה?
מומלץ להניח עלי חסה בתוך קופסה עם מים לשטיפה קלה, ולאחר מכן לייבש באמצעות מגבת נקייה או סלטה.
האם ניתן להגיש את הסלט עם חלבון?
בהחלט! חזה עוף צלוי, טונה או אפילו טופו יכולים להתאים נהדר כמשדרגים.
מה כדאי לעשות אם אין לי חומץ בלסמי?
אפשר להשתמש בחומץ רגיל או חומץ בן יין, אבל חומץ בלסמי מוסיף את הטעם הייחודי.
האם הסלט מתאים לילדים?
בהחלט! עגבניות שרי הן מתוקות ונחמדות, ואפשר להוסיף קבוצת פנקייקים או לחם משדרג – ילדים אוהבים!
לסוף, אני מקווה שהמתכון הזה כן עורר את הרעב שלכם! אתם יכולים לנסות להכין סלט חסה עם עגבניות שרי משלכם ולשתף את המתכון הזה לרבים. עשו לנו טובה – שתפו ברשתות חברתיות ותנו לאחרים לחוות את ההנאה הזאת!