כרובית עם פירורי לחם בנינג'ה – מתכון פשוט וטעים!
"`html
כרובית עם פירורי לחם בנינג'ה
לאחרונה, התאהבנו במנה המדהימה והמשגעת הזאת – כרובית עם פירורי לחם בנינג'ה. המנה הזו לא רק שהיא קלה להכנה, היא גם ממכרת באמת! כל ביס ממנה הוא חגיגה של טעמים ומרקמים שלא תשכחו במהרה. אתם תגלו שכשהכרובית יוצאת מהנינג'ה, היא מתמלאת בתיבול ובפריכות שמתחסנים בכל ביס. תארו לכם את הרגע שבו אתם מפרקים את החצי הראשון – השחום והפריך – והמרקם הרך והמתמוסס בפנים. מי יכול לומר לא למנת כרובית מושלמת כזו?
זמן הכנת המתכון
- משך הכנה – 10 דקות
- משך בישול – 15 דקות
- רמת קושי – קל מאוד
- מספר מנות – 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בשלב ההכנה, נוודא שיש לנו את כל החומרים הדרושים. המתכון הזה אינו מצריך רכיבים מיוחדים – רק דברים שנמצאים לרוב במטבח.
- 1 כרובית בינונית, חתוכה למ florets
- 100 גרם פרורי לחם (אפשר להשתמש בפרורים תוצרת בית או קנויים)
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת (אופציה מוספת למי שאוהב)
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית שום גבישי
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית כמו תיבול לטעם (אופציונלי)
אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, אפשר להשמיט את הגבינה או להחליף אותה בגבינה חלפית. וגם פרורי לחם ללא גלוטן זמינים בשוק, כך שאפשר ליהנות מהמנה לכל אחד.
שלבי ההכנה
שלב ההכנה הוא קל ומהיר, ולא ידרוש מכם יותר מדי זמן או מאמץ. והנה השלבים:
- לחממים את הנינג'ה על מצב רוסט ב-200 מעלות צלזיוס.
- משמנים את טס הבישול של הנינג'ה בשמן זית.
- מניחים את חלות הכרובית בקופסה עם שמן זית ומשרים אותן 5 דקות.
- מוסיפים את פרורי הלחם, הגבינה המגוררת והשום הגבישי ואחר כך את המלח, הפפריקה והכורכום.
- מעבירים את תערובת הכרובית לקערה ומערבבים היטב, כך שכל חלקי הכרובית יהיו מצופים.
- מניחים את הכרובית המזוגגת בנינג'ה בצורה אחידה.
- מבשלים כ-15 דקות עד שהכרובית משחימה ופריכה.
- מוציאים את הכרובית, נותנים לה להתקרר דקה ומגישים.
ועד כה גם טיפים למי שאוהב לחדש – אפשר לשדרג את המנה עם תוספות כמו אגוזי מלך קצוצים או פירורי ביסקוויטים בטעמים שונים, ללקק את האצבעות. כל תוספת תהפוך את המנה לעוד יותר מעלפת!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
לכל מי שרוצה להפתיע את האורחים או את המשפחה עם נגיעה נוספת, הנה כמה רעיונות:
- תוספת תבלינים – אפשר לשדרג עם תיבול חריף כמו כמון או צ'ילי.
- אוכמניות – הוספת אוכמניות (כן, מדברים על הבריאות) יכולה להוסיף טוויסט מעניין.
- רוטב – הוספת רוטב סויה או רוטב יוגורט לא נמצא ברשימה המקורית, אך יכול להפתיע.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בכרובית קפואה?
בהחלט! כרובית קפואה היא אופציה מצוינת. רק ודאו שהיא מפולטת ומיובשת היטב כדי לא לייצר לחות מיותרת בזמן הבישול.
איך הסוד לקבלת כרובית פריכה?
טיפ חשוב הוא להניח את הכרובית בתבנית אחת ולהשאיר מרווח בין החלקים, כך שהיא תוכל להיחשף לכל החום. גם מריחה לא משמינית של שמן זית מסייעת.
האם אפשר להכין את זה על מחבת?
כן, בהחלט ניתן להכין את המתכון במחבת עם שמן זית על חום בינוני, אך התוצאה לא תהיה כל כך פריכה כפי שתהיה בנינג'ה.
האם אפשר לשמור את השאריות?
כמובן! השאריות יישמרו במקפיא בסוגר שמן כששמים בתוך קופסת פלסטיק. יהיה צורך לחמם את השאריות במיקרוגל כדי לשחזר את הפריכות.
כמה זמן זה לוקח להכנת הכרובית?
במידה ואתם מתארגנים מראש עם פרסים, הכנת הכרובית כולה לא תדרוש יותר מ-25 דקות מהכנה ועד בישול.
האם אני יכול להחליף את פרורי הלחם?
בהחלט! תוכלו להשתמש בבוטנים טחונים או בקורנפלור אם רוצים לשמור על עסיסיות.
האם זה מתאים לארוחת ערב מלאה?
בהחלט! המנה היא בריאה ודל פחמימות, ואם תוסיפו קוורט או חמאת אגוזים, יש לכם ארוחה מושלמת!
האם אני יכול לנסות תיבול אחר?
כמובן! תוכלו לנסות ספרי תיבול שונים כמו תיבול עוף, או אפילו תיבול בעשבי תיבול.
האם אפשר להכין את זה יום מראש?
אם תכינו את המנה יום מראש, היא תשמור על טעמה אך אל תחמיאו למימון בשום אופן – חימום מאוד אפשרי שיגרום לירידה בפיריכות.
מה ההמלצה היחידה שלי למי שמכין את זה בפעם הראשונה?
לא להתפתות לשים יותר מדי כרובית בתבנית, וחשוב לקחת את הזמן. הכרובית שלכם תצא מדהים!
כל המידע והמתכון כאן נועדו כדי לעודד אתכם להכין את המנה הזו, לשתף עם חברים ולהתענג על כל ביס. אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות!
"`