גלידת שוקולד ביתית ללא חלב מרוכז – מתכון מנצח!
גלידת שוקולד ביתית ללא חלב מרוכז
לעיתים קרובות, כשאנחנו רוצים להתפנק, יש לנו נטייה לחשוב על גלידה. זה הזמן לכבוש את השם "הכי טעים שיש" וליצור מתכון מפנק, וזה לא אומר שאנחנו צריכים להתפשר על הבריאות! אנחנו כאן בשביל לגלות לכם את המתכון המדהים והאגדי לגלידת שוקולד ביתית, שתהיה גם דלת פחמימות וגם ללא חלב מרוכז. הגלידה הזו חושבת על כל הפרטים הקטנים, ומשגעת בקיץ החם הנוכחי.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 10 דקות (בלי הזמן הקפאה)
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 כדורים
הרכיבים הדרושים
בואו נעבור על כל מה שאתם צריכים כדי להפוך את החוויה הזו לבלתי נשכחת:
- 2 בננות בשלות (עדיף קפואות)
- 1/3 כוס קקאו איכותי
- 1/4 כוס ממרח אגוזי לHazelnuts או ממרח שקדים לא ממותק (לגרסה טבעונית)
- 1/4 כוס חלב תמצוגים (שקדים, קוקוס) או מים
- 1/2 כוס סוכר קוקוס או כל ממתיק אחר שאתם אוהבים, כמו דחף טבעי
- קמצוץ מלח
- 2 כפות סירופ מייפל וטבלינים נוספים, לפי האהבה שלכם (וניל, קינמון)
כשהבננות מתוקות, אנחנו כאן כדי לדאוג שהקיץ הזה יהיה גבוה בפינוק, אז אל תשכחו להקפיא בננות. לכן, המלצתי – תקפיאו בננות בשלות ותשתמשו בהן לאורך כל הקיץ. זה מושלם, נכון?
שלבי ההכנה
אז בואו נתחיל להכין את הגלידה המעלפת הזו!
- מניחים את הבננות הקפואות שצללתם למשך מספר שעות בקומבל ולחתוך אותן לפרוסות.
- מניחים את כל המרכיבים בקומבל – קקאו, ממרח אגוזים, חלב תמצוגים, סוכר קוקוס, מלח, סירופ מייפל וטבלינים.
- מעבדים הכל עד לקבלת תערובת חלקה ואווירית.
- טועמים את התערובת – אתם יכולים להרתיח עוד מעט ממתיק אם רוצים.
- מעבירים את התערובת לתבנית בגובה 20 ס"מ על 20 ס"מ ועוטפים בניילון נצמד.
- מקפיאים כ-4 שעות או עד שהגלידה קפואה.
- כשהגלידה מוכנה, חותכים לקוביות ומוגשים בצלחות ועם תוספות של שקדים קצוצים או רוטב שוקולד.
וכך אתם תגלו, תוספות ושדרוגים כמעט אין להם סוף! עכשיו נצא לשדרג את הגלידה בכלל לדרגות מענגות:
שדרוגים ותוספות אפשריות
אתם יכולים לערבב לתוך התערובת של גלידת השוקולד כמה פירות יער קפואים, אגוזים קצוצים או שוקולד מריר קצוץ (וכך להילחם על האתגרים השוקולדים). אפשר גם להעביר את הגלידה למכונת גלידה עד שהיא מגיעה למרקם חלק. אנחנו יכולים להוסיף רוטב פקאנים מוקרם או כל רוטב עשיר שאתם מתחברים אליו. גלידת שוקולד בלי אגזמות: מושלם, נכון?
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הגלידה הזאת ללא סוכר? בהחלט! ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או ממתיקים אחרים.
האם הגלידה נשמרת לאורך זמן? כן, היא נשמרת מעולה במקפיא! תשמרו בכוס סגורה, היא יכולה להחזיק מעמד עד חודשיים.
מה קורה אם אין לי חלב תמצוגים? פשוט תוכלו להשתמש במים – זה עדיין ייצא מדהים!
האם אפשר לשדרג את המרכיבים ללא שמן? כן, הממרח משמן שפתיים מצוין והגלידה תישאר נימוחה.
אם אני רוצה טעם יותר עשיר, מה אני יכול להוסיף? בטח! אפשר להוסיף כמה קוביות שוקולד מריר לתוך הגלידה – זה משתגע את כל העניין!
האם הבננות הכרחיות? הבננות נותנות ממלצה נהדרת, אבל אפשר לנסות עם קישוטים וממרחים אחרים.
האם יש גרסה טבעונית למתכון? כן! כל המרכיבים כאן הם טבעוניים וגם בריאים!
מה טווח הזמן עד הגלידה מוכנה? הכנה של 10 דקות, ואחר כך 4 שעות במקפיא!
האם אפשר לשלב פירות אחרים? בוודאות! כל פרי קפוא שאתם אוהבים יתאים.
אז קדימה, דאגו לנסות את המתכון הזה ולשתף אותו עם חברים ובני משפחה. זה ממש מתכון שכולו בריאות, טעם ורוגע בקיץ החם! תהנו, ואל תשכחו – זה הזמן שלכם ללקק את האצבעות!