איך להכין כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה בקלות
כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה – מתכון אגדי!
באיזו דרך נעשה מתוק? אז מה קורה כשיש לכם רגע מתוק, ואתם רוצים לאלתר משהו מתוק שכולם יאהבו? כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה הם התשובה! מדובר במתוק שמפיץ ניחוחות משגעים ועושה את הנשמה מתוקה יותר. מדובר במתכון פשוט שמרשים מאוד, טעים עד כדי כך שלא תוכלו להפסיק לאכול, ובשנייה תדעו שזוהי הבחירה המושלמת לכל אירוע. זו הדרך האידיאלית לנשנש בין הארוחות, עם קצת קומבינציה של שוקולד ודבר מתוק – הרמז? יש בעסק הזה גם שמנת מתוקה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מספר מנות
- זמן הכנה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-20 כדורים
המרכיבים הדרושים
אז נתחיל לדבר על החומרים, אותם יש להכין מראש. חשוב לציין שהמתכון הוא מדהים, מושלם וכל כך טעים שיש סיכוי גבוה שתכפילו את הכמות ותכינו גם לשכנים!
- 200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו או יותר)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם ביסקוויטים (שוקולד או רגילים)
- 50 גרם אגוזים קצוצים (פקאן, מלך או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- 3 כפות קקאו לעיטור הכדורים
- אופציה: תמצית וניל או רום עבור תיבול נוסף
מרכיבים חלופיים
מי שמחפש גרסה קלה יותר או טבעונית יכול להמיר את השוקולד המריר לשוקולד חלב טבעוני. השמנת מתוקה יכולה להיות מוחלפת בשמנת צמחית שמתאימה לדיאטות שונות. ואחרי שנביא את השמיים לכדורים, אפשר גם לשקול להוסיף פירות יבשים כמו צימוקים או דבלים לקבלת טעם חדשני נוסף!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן לשלב שכולנו מחכים לו: ההכנה של הכדורים המושלמים האלה. כל שלב הוא שווה זהב, וכמובן שאפשר גם לחלק את התהליך עם ילדים, או סבא וסבתא. בואו נצא לדרך!
- שמים את השוקולד המריר בקערה וממיסים אותו על בנא מארי (סירה של מים רותחים שבה מי נהיה שבתוך קופסת המים).
- מכינים קצפת מתוך השמנת המתוקה, עד שתיווצר קצפת רכה וטובה.
- שמים את הביסקוויטים בצלחת ומשברים אותם לחתיכות קטנות.
- לוקחים את השוקולד המומס ומאחדים אותו עם הקצפת; ערבבו במהירות בעזרת מרית עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את הביסקוויטים הקצוצים ואת האגוזים ומערבבים בעדינות.
- מחדירים את התערובת לכמה טמפונים ומעבירים למקפיא למשך 20 דקות כדי להתייצב.
- לאחר שהכדורים התייצבו, מעבירים אותם לקערה מלאה קקאו; מגלגלים את הכדורים בקקאו להעיטור.
- מעבירים לכלי סגור ומאחסנים במקרר.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כשהכדורים האלה ברקע, אפשר להתנסות עם פלאים! תוספות כמו קוקוס שואבים אחלה בונוס! אפשר לשלב גם פירות יבשים, או מיני ליקר טעים לתיבול. רוצים להתחכם? תוספת של פיסטוק קצוץ או אגוזי לוז יהפכו את הכדורים לשיא המתוק – משהו שדומה לחגיגה תמידית!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם השוקולד לא מתמוסס טוב?
בהחלט אפשר להוסיף מעט שמן צמחי כדי לדלל את השוקולד. שמן קוקוס הוא גם אפשרות טובה. חשוב לערבב בעדינות.
כל כמה זמן אפשר להכין את המתכון הזה?
הכדורים הללו כל כך פשוטים להכנה, שאפשר להכין אותם כמעט בכל שבוע או חגים. זה יהיה מושלם לכל חגיגה או סתם נשנוש! תאמינו לי, קל מאוד להיות מכורים!
אתם ממליצים על שוקולד מריר?
כמובן! שוקולד מריר בריא יותר, ממצרך גבוה של קקאו, ונותן טעם פחות מתוק – פשוט מושלם לצורכי גיוון!
איך לאחסן את הכדורים?
אחסנו את הכדורים בכלי אטום במקרר. זה יבטיח שמירה על מרקם ואיכות הכדורים. אפשר לשמור גם עד שבוע.
האם אפשר להקפיא את הכדורים?
בהחלט! אם לא מתכוונים לאכול את הכדורים מייד, אפשר להקפיא את השוקולדים עד 3 חודשים. מתכון מבריק!
האם ניתן להמיר את השמנת לשמנת צמחית?
כן! שימוש בשמנת צמחית מתאים גם לטבעונים. זה יהיה תחליף מצוין לטבען של הממתקים!
מה ניתן להוסיף לשדרוג הטעם?
אפשר להוסיף תמצית מנטה לכדורי השוקולד למי שאוהב טעמים יותר מרעננים.
האם יש סכנת שוקולד נמס באקלים חם?
בהחלט יש קשר! מומלץ לאחסן את הכדורים במקרר או במיקום מוצל, כדי למנוע מהממתקים לנמס. אפשר גם לבקש עזרה מהמטוס! האוויר הקר מכין ממתקי מתיקות.
כמה זמן לוקח להכין את הקצפת?
כל הנושא של הקצפת פשוט מאוד, בדרך כלל לא תצטרכו יותר מ-5 עד 8 דקות. המטרה היא להגיע למרקם רך ויפיפה.
האם הכדורים מתאימים גם לילדים?
בהחלט! מדובר במתכון שהילדים יכולים גם לעזור להכין. זה מתכון משגע בטעמים שכולם אוהבים!
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. כל כך טעים זה לא יכול להישאר סוד! אז תתכוננו להעביר כמה כדורים ולהפיץ שמחה!