קינואה עם בצל מטוגן פשוטה ומעוררת תיאבון
"`html
קינואה עם בצל מטוגן – מנה מדהימה וממכרת
דמיינו את עצמכם יושבים בחיק המשפחה, סביב שולחן חגיגי, והמנה שאתם נודדים אליה בעיניים דרוכות היא קינואה עם בצל מטוגן. המנה המעלפת הזו עד כדי כך משגעת, שהיא פשוט מתעקשת להיכנס לתפריט משפחתי קלאסי. אתם יודעים מה זה אומר? זה אומר שכל ביס ממנה יחזיר אתכם הביתה, לארוחה עם סבתא או אחד מהשנים הראשונות שלכם בחיים. קחו פנקס, אתם לא רוצים לפספס את המתכון המושלם הזה!
זמן ההכנה של המתכון
- סה"כ זמן: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
הקינואה היא דגן בריא, שמכיל המון ערכים תזונתיים ונחשב למאכל בריא במיוחד. כשאנחנו מוסיפים לה בצל מטוגן, כל העניין נהיה אלגנטי ומפנק. זה הזמן להעלות את הרף. אז מה אנחנו צריכים למנה הזו?
- 1 כוס קינואה
- 2 כוסות מים
- 2 בצל גדול, פרוס דק
- 3 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- פפריקה מתוקה לפי הטעם (אופציונלי)
- קצפת זיתים או פטרוזיליה לקישוט
רוצים לגרום למנה להיות אפילו בריאה יותר? אפשר להמיר את שמן הזית בשמן קוקוס או לשלב כמה ירקות קצוצים נוספים כמו גזר או ברוקולי!
שלבי ההכנה
כמו בחלק מהסרטים, גם כאן הכנת המנה היא מסע של פעולות שמביאות לתוצאה אגדה. החלטנו להעמיד בפניי אתגר להכין את המנה הזו בצורה קלה ומהירה. ואין מה לחשוש! זה ממש לא קשה.
- שוטפים את הקינואה במים קרים ומסננים.
- ב casserole או סיר רחב, מחממים את שמן הזית.
- מוסיפים את הבצלים ומבשלים אותם על חום בינוני עד להזהבה.
- מוסיפים את הקינואה לסיר, יחד עם המים ומעט מלח.
- מרתיחים את התערובת ומבשלים על חום נמוך במשך 15 דקות.
- כשהקינואה רכה והמים נבלעים, מכבים את האש ומניחים לסיר מכוסה ל-5 דקות נוספות.
- בעזרת מזלג, מפרידים את גרגרי הקינואה.
- מוסיפים את הפפריקה אם בחרתם בכך ומערבבים בעדינות.
- מניחים בצל מטוגן מעל לפני ההגשה.
זהו, המנה מוכנה! כל מה שנותר לעשות זה לשים אותה בקערות חגיגיות ולהתפנק. העשייה הפשוטה גורמת להרגיש כמו שף מצטיין, בלי שום עמל שדורש כישרון של מאסטר שף.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
מעוניינים לשדרג את המנה? יש לא מעט אופציות! אפשר להוסיף גבינת פטה מפוררת מעל, או אפילו קוביות טופו אם רוצים לגוון עם פרופורציה צמחונית. כמו כן, בא לכם לתת למנה טוויסט אסייתי? הוסיפו רוטב סויה או ג'ינג'ר מגורר!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את הקינואה במקרר?
בהחלט! קינואה נשמרת במקרר עד 4 ימים. רק וודאו שהיא נארזת בכלי אטום כדי לשמור על הטריות.
איך יודעים שהקינואה מוכנה?
קינואה מוכנה כאשר היא מתנפחת ובמרכזה יש גרעין קטן. זה הזמן להוציא אותה מהכיריים!
האם אפשר להשתמש בקינואה צבעונית?
בהחלט! קינואה צבעונית לא רק מוסיפה יופי למנה, אלא גם ערכים תזונתיים נוספים.
מהו היתרון של קינואה?
קינואה היא דל פחמימיות, מכילה חלבון איכותי, סיבים תזונתיים וויטמינים כמו B ו-E. היא גם נטולת גלוטן.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
בוודאי! ניתן להכין מראש, לקרר במקרר וכשצריך, לחמם מחדש.
אפשר להוסיף בשר או דגים?
כמובן! קינואה משתלבת עם עוף צלוי או סלמון מאודה בצורה מוצלחת.
מה עושים אם נשארה קינואה?
נשארת קינואה? תכינו ממנה סלט קר עם ירקות טריים, זה פשוט משגע.
האם יש גרסה טבעונית?
המתכון הזה הוא טבעוני כבר מההתחלה! הקינואה עם הבצל המטוגן יכולה להיות ארוחת צהריים מושלמת לצמחונים וטבעונים.
כמה קלוריות יש במנה?
מנה של קינואה עם בצל מטוגן מכילה בין 150-200 קלוריות, תלוי בכמות השמן והבצלים.
איך מתקנים אם הכנתי יותר מידי מלוח?
אם המנה יצאה מלוחה מידי, ניתן להוסיף עוד מים או קינואה מבושלת פושרת לספוג את המליחות.
אז מה עושים? אתם פשוט חייבים לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! זו ממש מנה שבהחלט תעורר תשומת לב, וכולם ירצו לנסות אותה. אל תשכחו לתייג אותנו כשהשולחן שלכם מתמלא בקינואה המעלפת הזו!
"`