פתיתים אחד אחד במינימום זמן 10 דקות קליל וטעים
פתיתים אחד אחד – מתכון מדהים שישגע אתכם!
ישנם מאכלים שמצליחים לגרום לנו להזכר בילדות, בכלים של סבתא ובאווירה הביתית המופלאה. פתיתים אחד אחד הוא אחד מהם. הם לא סתם פתיתים, הם הפתיתים המושלמים, המדהימים והכחולים! תחשבו על זה: כל ביס הוא חוויה של טעמים, מרקם ואהבה. מדובר במנה שהיא כאילו חיבוק חם מהמטבח, כזו שאי אפשר לעמוד בפניה. אז קדימה, בואו נצלול למתכון שמשגע את כל מי שטועם אותו!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. לכמה מנות: 4 מנות.
- זמן הכנה קצר ומעט מרכיבים
- מתכון קליל לכל משתמש במטבח
- מתאים גם לצמחונים ואנשים רגישים לגלוטן עם כל מיני חלופות
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את הפתיתים המעלפים הללו, נצטרך לשים יד על מרכיבים פשוטים שמצריכים אתכם לבשל בשמחה:
- 2 כוסות פתיתים
- 2 כוסות מים
- 2 כפות של שמן זית
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- מלח לפי הטעם
- פעימה של פלפל שחור גרוס
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- אפשרות להוסיף רכיבים כמו גזר מגורר או קישוא לשדרוג הבריאותי!
יש הרבה מה לומר על רכיבים אלו. פתיתים בעצם נחשבים למקור מצוין של פחמימות, ובעיקר כשאנו משתמשים בשמן זית, שהוא בריא ומלא בשומנים חד בלתי רוויים. זה לגמרי מתכון דל פחמימות שמתפקד בצורה מושלמת עם כל מיני תוספות.
שלבי ההכנה
אז לאחר שהכנסנו את כל המרכיבים, השלב הבא הוא פשוט ממש. כל שעליכם לעשות זה לעקוב אחר ההנחיות המפורטות הבאות:
- מחממים את שמן הזית בסיר על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא נהיה שקוף.
- מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה עד שהריח המדהים עולה.
- מוסיפים את הפתיתים ומערבבים כשלוש דקות על החום.
- מוסיפים את המים, מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
- מבשלים כ-6-8 דקות עד שהמים נספגים והפתיתים רכים.
- כשהפתיתים מוכנים, מכבים את הלהבה ומוסיפים פטרוזיליה קצוצה.
- מניחים להתקרר לכמה דקות לפני ההגשה.
באופן כללי, מדובר במנה שגם ילדים אוהבים וגם מבוגרים יוגלו בקלות למי שאוהב להתנסות במטבח.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהכנתם את הפתיתים המושלמים הללו, למה לא להפתיע את עצמכם עם כמה תוספות? אפשר להכין רוטב ייחודי של עגבניות ומגוון ירקות, לאזן את הטעמים עם חמאת שקדים או להוסיף סויה וליצור טעמים אסייתיים. האם חשבתם על גבינת פטה מפוררת מעל, או אולי שברי אגוזים לקראנץ' מעניין? כל תוספת יכולה להפוך את המנה לאגדית!
שאלות ותשובות
איך שומרים על הפתיתים אחרי בישול?
שמרו את הפתיתים בכלי סגור במקרר. הם יחזיקו מעמד כ-3-4 ימים ברצון!
האם אפשר להכין פתיתים באופו טבעוני?
בוודאי! פשוט החליפו את חמאת השמן ושמרו על מרכיבים טבעיים.
אני אוהב חריף, מה לעשות?
הוסיפו צ'ילי קצוץ או רוטב סriracha בשביל טעמים מוסיפים ואפקט "וואו"!
האם ניתן להקפיא את הפתיתים?
בהחלט! הקפיאו במנות קטנות, המותאמות לכל בישול עתידי.
איך להפוך את המנה לבריאותית יותר?
לפני הבישול, אפילו ניתן להוסיף ירקות מאודים מערבבים בבישול ולהפוך את המנה למושלמת!
באילו תוספות ניתן להציע את הפתיתים בתור מנה עיקרית?
הפתיתים יכולים להיות מלווה עם חזה עוף בגריל, טופו סיני או דג רזה.
האם אפשר לערבב בין פסטות שונות?
בהחלט! היו יצירתיים עם פסטות צבעוניות, תוסיפו עגבניות, קישואים וקצת זיתים!
על מה להקפיד במתכון?
חשוב לכם להיות מסודרים, כמו סבתא שמבשלת, להתכונן עם כל המרכיבים.
למה פתיתים אחד אחד הם כל כך טעימים?
כל טעם מצטבר לגבוה ומגיע למרקם נעים ומיוחד שזה מושלם ללקק את האצבעות!
כמה זמן לוקח להכין את המתכון?
המתכון לוקח בסך הכל 10 דקות בהרבה חום ואהבה!
אז קדימה, אתם חייבים לנסות את המתכון הזה! זה הזמן לשתף את הפלאים של הפתיתים באחד של אחרים. אל תשכחו להפיץ אותו ברחבי הרשתות החברתיות, כי זה מתכון ממש לא לפספס!