פשטידת בצל פרווה ב-10 דקות שלא תאמינו כמה טעים!

"`html

פשטידת בצל פרווה מהירה וממכרת

אם אתם מחפשים מתכון מדהים, כזה שיגרום לכם להתמכר לטעמו ויעלה חיוך רחב על פניכם, אז הגעתם למקום הנכון! פשטידת בצל פרווה היא אחת מהמעדנים הכי טעימים שיש. מדובר במנה שניתן להכין בקלות ובמהירות, ובזמן קצר תקבלו פשטידה מהסוג שהילדים ידרשו עוד אחת, וגם סבתא תבקש שתחפרו לה במהלך הארוחה.

זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קל | מספר מנות: 6-8

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 6-8

בפשטידת הבצל שלנו יש משהו אגדי. הבצלים המטוגנים שמוסיפים טעם פנטסטי, השום שמכניס ניחוח מעלף, והמרקם אוורירי שנמס בפה. המנה הזאת מושלמת לאירוח, לארוחת ערב קלילה או אפילו כ snack לאורחים. אני יכול לספר לכם שמהנסיון שלי, כל מי שטועם לא נשאר אדיש, כולם רוצים עוד ביס ועוד ביס, עד שנגמר הסיר.

הרכיבים הדרושים

• 3 בצלים גדולים (בעיקר בצל צהוב), קצוצים דק
• 2 כפות שמן זית
• 2 ביצים
• 1 כוס קמח תפו”א (אפשר גם קמח חומוס לגירסה ללא גלוטן)
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית כורכום
• 1/4 כפית פפריקה מתוקה
• מעט פלפל שחור לפי הטעם

לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצים ב-1/4 כוס טחינה גולמית או ב-1/4 כפית סודה לשתייה מעורבת עם מים. זה ייתן למנה אווריריות מושלמת.

שלבי ההכנה

1. במחבת גדולה, מחממים את שמן הזית על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצלים הקצוצים ומטגנים אותם עד שהם רכים ושחומים (כ-7-10 דקות).
3. מסננים את הבצלים על נייר סופג לשחרור עודפי השמן.
4. ב bowl גדול, טורפים את הביצים עד שהן מתפשטות ולאחר מכן מוסיפים את הבצלים המטוגנים.
5. מערבבים פנימה את הקמח, המלח, הכורכום, הפפריקה והפלפל השחור.
6. מחממים מחבת נוספת עם מעט שמן ואחרי שהשמן חם, מצפים עם כף את התערובת ומניחים פשטידות קטנות במחבת.
7. מטגנים מכל צד עד שהן משחימות (כ-3-4 דקות מכל צד).
8. מוציאים לנייר סופג ונותנים להן להתקרר.
9. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

השלבים פשוטים מאוד. הפשטידה כל כך קלה להכנה שמשאיר בקצוות המחשבה שלכם מקום ליצירתיות. לאחר שדיברנו על פשטידת הבצל, כדאי לקחת בחשבון שישנם תוספות שאפשר לצרף למנה, כמו גבינת פטה מגורדת, עשבי תיבול טריים או אפילו זיתים קצוצים שיכולים להוסיף טעמים מרשימים.

תוספות ושדרוגים אפשריים

רוצים לשדרג את הפשטידה? ישנן לא מעט אפשרויות! למשל:

• להוסיף קוביות של קישואים ירוקים או תוכן של חציל קלוי שישלימו את המנה בצורה נהדרת.
• להשתמש בשום קלוי למי שאוהב יותר טעם חריף.
• ליצור שכבות של ירקות עם פטריות מטוגנות.
• להכין רוטב יוגורט או טחינה לצד המנה, שמוסיף רעננות משגעת.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום הבצל?
אפשר לנסות מגוון ירקות כמו קישואים, גזר או תרד, תלוי בטעם האישי שלכם.

האם ניתן להכין את הפשטידה בתנור?
בהחלט! ניתן לאפות את הפשטידה בתנור על טמפ' של 180 מעלות במשך כ-30 דקות, או עד זהוב.

האם זה בריא?
לגמרי! הפשטידה עשויה מצרכים טבעיים, וניתן להגביל את השימוש בשמן לשם בריאות טובה.

כמה זמן הפשטידה מחזיקה במקרר?
הפשטידה עמידה במקרר עד 3 ימים, אבל אני ממליץ להקפיא אם לא אוכלים באותו זמן.

איך אפשר להפוך את הפשטידה ליותר קריספית?
ליצירת קריספיות, ניתן לאפות את הפשטידות בתנור עם מעט שמן זית, או לבדוק אם פורסים פרוסות דקות מטוגנות של בצל לפני ההכנה לשיבוץ בתוך הפשטידה.

אפשר להכין גרסה חריפה של הפשטידה?
בוודאי! הוספת צ'ילי או רוטב חריף תענה על הצורך הזה בהצלחה.

מה התוספות המומלצות ליד הפשטידה?
הנה אפשרויות נפלאות: סלט ירקות טרי, תפוחי אדמה צלויים עם תבלינים, או אפילו קטעים של חלה טרייה.

לכמה מנות הפשטידה מספיקה?
כפי שציינו, הפשטידה מספיקה ל-6-8 מנות, תלוי בגודל הכדורים שיצרתם.

האם אפשר להכין את הפשטידה לפני זמן?
אכן, מכינים את הפשטידה ומשאירים במקרר. היא מוצלחת גם בטעמה בסוגים שונים לאחר טמפ' נמוכה.

מה אם אני רוצה ליצור פשטידה ללא גלוטן?
אין בעיה! השתמשו בקמח תפו”א או קמח חומוס, והמנה תצא מדהימה לא פחות!

פשטידת הבצל שלנו היא שוס אמיתי. אנחנו רוצים שתכינו ותשתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. לא רק שיהיה לכם טעים, אלא גם תשתפו את האהבה לאוכל טוב!

"`