עוף בנינג'ה גריל XL: המתכון שישנה לכם את הארוחות
"`html
עוף בנינג'ה גריל XL – מה שמו טעים לו!
אין כמו עוף עסיסי, צלוי עם תיבול מדהים שמריח בכל הבית. רבים מאיתנו זוכרים את הרגעים שבהם חזרנו הביתה אחרי יום ארוך, כשנשמתנו נשאבת מהחום של המסעדה או הבית של סבתא. תארו לכם עוף רך, נימוח, שעוד רגע נמס בפה – פשוט אגדי! ולא מדובר כאן בעוף רגיל, אלא בעוף בנינג'ה גריל XL, שמביא את העונג לגבהים חדשים. המילה ממכר לא משקפת את החוויה המעלפת הזו. ובכן, אם אתם מוכנים להתנסות במתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות, המשיכו לקרוא!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל לבשל, אנחנו צריכים להכין את כל המרכיבים שיהפכו את העוף שלנו למשהו מדהים. המנה הזו היא לא רק פשוטה, אלא גם בריאה ומשביעה. לשים לב לרכיבים – כל אחד מהם מוסיף שכבת טעם וחוויה!
- 1 ק"ג עוף – מומלץ לחלק לעוף שלם או חלקי עוף כמו רגליים ושוקיים
- 4 שיני שום – קצוצות דק
- מיץ מחצי לימון
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון
- 2 כפות דבש
- רבע כוס יוגורט (לא חובה, עבור עסיסיות נוספת)
איזה שדרוגים אפשר להוסיף? אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את העוף בטופו או סייטן. לבניית מתכון ללא גלוטן, וודאו שהדבש שלכם טהור וללא תוספות.
שלבי ההכנה
ועכשיו ברצינות – בואו ניגש למלאכה! המתכון הזה ממש פשוט. כל שלב יביא אותנו לתוצאה האגדה!
- נחמם את הנינג'ה גריל על טמפרטורה בינונית.
- בקערה גדולה, נערבב את כל המרכיבים – שום קצוץ, מיץ לימון, שמן זית, פפריקה, כורכום, מלח, כמון ודבש עד שהתערובת תהיה אחידה.
- נוסיף את העוף לתערובת וניתן לו לטבול ולספוג את כל הטעמים למשך 10-15 דקות.
- נניח את העוף בנינג'ה גריל ונבשל למשך 25 דקות, עד שהעוף משחים ומבושל היטב.
- נסובב את העוף לאחר 12 דקות כדי להבטיח שהבישול יהיה אחיד משני הצדדים.
- אחרי שהעוף מוכן, נמתין 5 דקות לפני החיתוך כדי לשמור על העסיסיות.
- נחצה את העוף ונגיש עם רוטב מהתבנית מעליו.
עכשיו, אחרי כל ההכנות, תוכלו ליהנות ממנה שמביאה מגע של הבית עם טעמים שמלאים באהבה.
שדרוגים ותוספות אפשריות
רוצים לתת לעוף שלכם טוויסט? יש כאן שלל אפשרויות:
- לשלב ירקות כמו תפוחי אדמה או גזר ליד העוף בנינג'ה גריל – שיספגו את הטעמים.
- להוסיף תבלינים נוספים כמו רוזמרין או טימין לשדרוג ניחוחות.
- לזרוק פנימה כמה פרוסות לימון נוי, שיתנו לקצת חמיצות.
ואם מתחשק לכם גוון חריף – השקיעו באגוזי לוז קצוצים לפינאלה קראנצ'ית.
שאלות ותשובות
איך ניתן לדעת שהעוף מוכן? עליכם לבדוק אם העוף מגיע לטמפרטורה פנימית של כ-75 מעלות צלזיוס. אפשר גם לחתוך מקום בעוף – אם בשר הלבן, הוא מוכן!
האם אפשר לשמור את העוף במקרר? בהחלט! העוף יישאר עסיסי במקרר למשך 3-4 ימים, פשוט חממים אותו שוב לפני ההגשה.
האם ניתן להקפיא עוף מבושל? תשמרו אותו במכסה אטום ואפשר להקפיא למשך כחודש. חימום בהקפאה בהחלט יעשה את העבודה!
מה המינימום זמן לתיבול העוף? אם אתם ממהרים, תיבול של חצי שעה יכול להוציא טעמים טובים, אך בסוף יש יתרון משמעותי להשרות אותו בלילה לפני.
איך מפחיתים את כמויות השמן? אם מדובר באפשרויות בריאותיות יותר, אפשר להמיר את השמן במרכיבים אחרים כמו יוגורט או תחמוצים.
האם אפשר להכין את המתכון בתנור? בהחלט! פשוט תניחו בתבנית ותחממו על טמפרטורה של 200 מעלות למשך 40 דקות.
מה הסוד שאף אחד לא יודע? ההשריה המוקדמת באמת מוסיפה הרבה יותר טעמים לעוף.
איך אפשר לקשט את המנה? סלקו עם פטרוזיליה קצוצה או נענע כדי להוסיף מגע ירוק ומרענן.
האם כדאי לאכול עם תוספות לצד העוף? תוספות כמו אורז, פירה או סלט יכולים להשלים את האוכל. כל אחד לפי טעמו.
האם המתכון מתאים לילדים? כמובן! זהו מתכון שיכול להיות מושלם גם עבור ילדים, עם מעט תיבול.
אז אחרי שצברנו כל כך הרבה טעמים ורגעים מיוחדים, הגיע הזמן לחלוק את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה. אני בטוח שהם ייהנו ממנו! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות!
"`