עוגת מייפל מקמח כוסמין ללא סוכר במתכון פשוט
עוגת מייפל מקמח כוסמין ללא סוכר
מה אתם חושבים על מתכון שרק הונה אותי בהתחלה, אבל ברגע שגיליתי אותו, הייתי משוגע עליו? אז לזה בהחלט מדובר! עוגת מייפל מקמח כוסמין ללא סוכר תופסת את הלב של כל מי שזוכה לטעום ממנה. יש משהו קסום בעוגות, וברגע שמוסיפים למיקסר את השילוב של קמח כוסמין ומייפל, מדובר בעוגה שנשארת עדינה ונימוחה כמו אורל׳שף אבל עם טוויסט על טיב הצריכה שלנו. אז בואו יחד נצלול לתוך מתכון חלומי שלא תרצו להפסיק לאכול!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נגיע לשלב המעניין: רכיבי העוגה! יש לכם מושג איך עוגה נראית כשיש בה כל כך הרבה דברים טובים? הריח שלה מציף את כל הבית וכולם מתאספים למטבח. מתכון זה לא רק בריא, אלא גם טעים בצורה מדהימה. הנה מה שנצטרך:
- 2 כוסות קמח כוסמין
- 1/2 כוס סירופ מייפל טבעי
- 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס חלב שקדים (או חלב אחר לבחירתכם)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי, אבל משגע!)
כעת נבין שגרסה זו של העוגה בריאה ללא סוכר, וזה מרגש. עבור אלו שנמנעים מגלוטן, ניתן להשתמש בקמח כוסמין ללא גלוטן. הוראות ההכנה לא משתנות, אבל התוצאה היא עוגת מייפל ללא ממתיקים שמדהימה כל פעם מחדש!
שלבי ההכנה
אתם מוכנים? תפסו את הבלנדר שלכם, אנחנו בעניין של להכין עוגה!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית עוגה עגולה בקוטר 24 ס"מ.
- בקערה גדולה, את סירופ המייפל והחלב מכניסים לערבוב ראשון.
- מוסיפים את השמן קוקוס והמזון הנוזלי.
- מועכים את הביצים באותו קערה ומערבבים לתוך התערובת.
- בתוך קערה נוספת, מערבבים את קמח הכוסמין והמרכיבים היבשים.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתוך הנוזלים ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- אם רוצים, מוסיפים אגוזי מלך קצוצים לתוך התערובת.
- מעבירה את הבלילה לתבנית ואופים למשך 40 דקות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.
כעת, אחרי עבודה קשה ומלאה בנחת, נשאלת השאלה: מה עושים עם העוגה? לא ניתן להפסיק להתפתות. תוספות? עוד רגע נדבר על זה!
תוספות שכדאי לשקול
עכשיו כשיש בידינו את העוגה המדהימה, זה הזמן לשדרוגים! הרי לכל אחד יש את הדרך שלו להנות מעוגה, נכון? כך תוכלו לשדרג את העוגה:
- להוסיף ריבת חבושים או תותים מעל העוגה, למראה מעורר תיאבון.
- לצקת מעט סירופ מייפל איכותי מעל, זה אגדי!
- נשמע לכם מעניין? לנסות לשלב פירות טריים כמו פרוסות בננה או פירות קיץ.
כל תוספת היא סיפור בפני עצמה, ובכל Bite תקבלו עולם של טעמים שלפעמים לא רוצים להפסיק ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
מה היתרונות של קמח כוסמין?
קמח כוסמין הוא תחליף בריא לקמח חיטה, מכיל יותר סיבים תזונתיים וויטמינים. הוא מציע טעם עשיר ומקנה עוגות מרקם מושלם.
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! עוגת מייפל מקמח כוסמין נשמרת מצוין במקפיא עד לחודש. פשוט עטפו אותה בניילון נצמד כדי למנוע קפיאה.
אפשר להכין עוגה זו גם גרסה טבעונית?
כן! אפשר להמיר את הביצים בחצי בננה או 1/4 כוס רסק תפוחים.
מה ניתן לשים במקום הסירופ מייפל?
אפשר להשתמש בסירופ אגבה או תמרים. זה משגע ונותן אפקט דומה, אבל שימו לב לטעם!
כמה זמן החזקה לעוגה?
העוגה נשארת טרייה במקרר 3-5 ימים. אם הכנתם כמות גדולה, זה זמן מצוין לעזור לכם עם פיקניק.
האם אפשר להכין את העוגה לקראת מסיבת יום הולדת?
בוודאי! זה בדיוק מה שאתם צריכים. הילדים ויש לכם משהו טעים ובריא!
מה יש בהקשר לאוכל בלי סוכר?
עוגה זו אינה מכילה סוכר מלבד סירופ המייפל, שהיא בחירה מעולה. זה משהו שקרוב רבות לנו להכין מבלי לעבור על הקווים!
האם אפשר לשים שוקולד צ׳יפס?
חד משמעית! שוקולד צ׳יפס מעלה את העוגה לגבהים חדשים, ואי לכך היא משגעת!
אפשר לאפות בכוסות קטנות?
בהחלט! אפשר להכין מיני עוגות בכוסות. זה מצוין בשביל פיקניק!
מה התוצאה שמקבלים עם קמח כוסמין?
קמח כוסמין מעניק לעוגה מרקם אוורירי, נימוח ומתקתק. הבחור הזה פשוט יודע להימשך!
עכשיו, כששיתפנו את הסודות המוצלחים של המתכון, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ומדי פעם להזמין את החברים לטעום את העוגה המדהימה הזו!