עוגיות תמרים פרווה עם שמן שיעשו לכם חשק
"`html
עוגיות תמרים פרווה עם שמן – המתכון המושלם!
כולנו מכירים את הרגע הזה, כשמתחשק לנו לנשנש משהו מתוק ונימוח, כזה שיחמם את הלב ויעשה לנו טוב על הנשמה. עוגיות תמרים פרווה עם שמן הן בדיוק מה שאנחנו צריכים! מדובר במתכון שמציע שילוב בין מתיקות טבעית של תמרים לבין עיסוי השמן, שמביאה לתוצאה מעלפת ומדהימה. אחרי ביס אחד, לא תצליחו להפסיק לנשנש!
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשנכנסנו לאווירה המתוקה, בואו נכין את העוגיות המושלמות. זה הזמן להבין בדיוק מה אנחנו צריכים כדי להגיע לטעם המשגע!
- 2 כוסות קמח חיטה
- 1/2 כוס שמן (אימפריאל או כל שמן צמחי אחר)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כוס מים
- 1 כוס תמרים מגולענים, קצוצים דק
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (לגרסה מדהימה יותר)
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את השמן בשמן קוקוס. אם אתם לא אוהבים אגוזים, פשוט משאירים אותם בחוץ. אין חוקים, רק טעמים!
שלבי ההכנה
מוכנים להכנת העוגיות המושלמות? בואו נגיע לבישול!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס, ומניחים תבנית עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר, הקינמון, הסודה לשתייה ומעט מלח.
- יוצרים חור במרכז התערובת, ושPour את השמן פנימה.
- בהדרגה מוסיפים את המים תוך ערבוב מתמיד.
- לאחר שהתערובת אחידה, מוסיפים את התמרים הקצוצים ואגוזי המלך.
- מערבבים עד שהתמרים והאגוזים מתערבבים בתערובת.
- שולחים כפות מהתערובת לתבנית, משאירים רווחים בין עוגיה לעוגיה.
- אופים כ-15-20 דקות או עד שהעוגיות זהובות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להקרר על רשת.
תוספות ושדרוגים
אז הנחנו את העוגיות להקרר, ומה עכשיו? הגיע הזמן לחשוב על תוספות מעניינות שייקחו את עוגיות התמרים שלנו למקום חדש ומיוחד.
- עבור מי שאוהב גיוון, אפשר להוסיף מעט שוקולד מריר קצוץ – השוקולד ימס ויעניק טעם אגדי.
- לגרסה מעלפת של עוגיות חמאת בוטנים, ניתן לשים כף חמאת בוטנים בתערובת.
- בשביל תחושה יותר חגיגית, אפשר לפזר קוקוס גרוס מעל לפני האפייה.
וכך, כל אחד יכול להרגיש כמו שף מקצועי במטבח שלו, עם יוצרים שדרוגים שמתאימים לארבעת המינים!
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף במקום התמרים?
ניתן להשתמש בפירות יבשים אחרים כמו אגסים או משמשים. אם תבחרו בפירות יבשים עם מתיקות גבוהה, כמו תמרים, גם תוסיפו סוכר בסופו של דבר.
האם ניתן לשמור את העוגיות במקפיא?
בוודאי! עוגיות תמרים מתאימות לקפיאה. הן יישמרו מצוין במשך כחודש במקפיא. לפני ההגשה, פשוט מחממים בתנור לכמה דקות.
מה עושים אם התערובת יוצאת דביקה מדי?
אם התערובת מאוד דביקה, אפשר להוסיף עוד מעט קמח עד שהתערובת מתחילה להתגבש.
האם כדאי להשתמש בסוכר חום או סוכר לבן?
סוכר חום מוסיף טעם ק-Caramel טעים, ויכול להיות יותר בריא. בפעם הבאה שתכינו, תנו לשלבס סוכר חום לתוצאה משגעת.
אפשר להכין את העוגיות ללא קמח?
נכון! יש אפשרות להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א לתוצאה משוגעת ומאוד טעימה.
מה המטרה של הסודה לשתייה במתכון?
הסודה מסייעת להרים את העוגיות ומוסיפה אוריריות כך שהן לא תהיינה דחוסות מידי. מי יכול להגיד לא לעוגיות אווריריות?
האם ניתן להשתמש בשמן זית במקום שמן צמחי?
בוודאי! שמן זית יוסיף טעם ייחודי לעוגיות ויהפוך אותן לאגדי.
כמה זמן ניתן לאחסן את העוגיות?
במקום יבש, העוגיות יישמרו מצוין מספר ימים, אך אני בטוחה שלא יוותרו הרבה זמן אחרי שהן מוכנות!
ואם אני טורף, מה לעשות?
אפשר בהחלט להחמיא את התוצאה שלכם עם כוס קפה או תה – זה פשוט מושלם!
באיזה סדר עדיף להכין הכול?
הכי טוב להתחיל עם התייבשות החומרים היבשים, ולאחר מכן להוסיף את השומנים ואז את התמרים.
בזמן שנגמרנו עם התהליך, אני קוראת לכם לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות. החברים שלכם יעריכו את ההשקעה שלכם ובמיוחד את הטעם המעלף של עוגיות התמרים! בואו, הכינו את עוגיות התמרים עכשיו ואל תשכחו ללקק את האצבעות – זה הכי טעים שיש!
"`