עוגיות שוקולד ב 5 דקות שיכבשו את ליבכם

עוגיות שוקולד ב-5 דקות: המתכון המושלם לממתק המהיר

דמיינו את הרש сімפוניה של השוקולד המ Melt-in-your-mouth, את ההנאה של קריספיות שכמובן נמסות בפה, ואת האושר שנאה בעוגיות שוקולד! זה מתכון שעושה לכם כמה דקות אווירה סוערת ומרשימה במטבח, ותוך חמש דקות בלבד תפסו את מנת השוקולד המושלמת שתעיף אתכם על גבול הטעם. כן, קראתם נכון! מתכון לעוגיות שוקולד מענגות, שאפילו טבחנו המנוסים ביותר, יגידו לכם שזה פשוט בלתי אפשרי להכין כל כך מהר.

זמן הכנת המתכון: 5 דקות | רמת קושי: קלה | מספיק ל: 10 עוגיות

• זמן הכנה: 5 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• מספיק לכ-10 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כמובן, כל אחד ואחת מאיתנו עשויים לאהוב שוקולד במעטפות שונות – שוקולד מריר, חלב, או אולי השוקולד הלבן האגדי. במתכון הזה ניתן להרגיש את החופש ליצור ולשדרג בהתאם למה שאתם אוהבים. אז בואו נתחיל עם הרכיבים:

• 1 כוס קמח (ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן)
• 1/2 כוס סוכר חום (כדי לקבל את בגוון המדהים)
• 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ דק (הדובדבן שבקצפת)
• 1/4 כוס חמאה מומסת (או תחליף שמן קוקוס לטבעונים)
• 1 ביצה (לגרסה טבעונית ניתן להשתמש ב-1/4 כוס רסק תפוחים)
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח
• כמה טיפות תמצית וניל

מעבר לרכיבים הבסיסיים, תדעו שגם תוספות כמו אגוזי לוז, קוקוס או פירות יבשים יכולים לשדרג את העוגיות שלכם למשהו אגדי לגמרי.

שלבי ההכנה

אחרי שהכנתם את כל הציוד, אתם בטוחים במטבח שלכם ובתרגשות, הגיע הזמן להתחיל! הנה שלבי ההכנה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר והחמאה המומסת עד שמתקבל תערובת חלקה.
3. מוסיפים את הביצה (או רסק התפוחים) ואת תמצית הווניל, ומערבבים שוב.
4. נוסף את הקמח, הסודה לשתייה והמלח לאט לאט תוך ערבוב עדין.
5. לסיום, מכניסים את השוקולד הקצוץ לתוך התערובת ומערבבים היטב.
6. מניחים כפות מעורבב על תבנית עם רפודת אפייה, מרווחים ביניהם כדי שיהיה להם מקום להתפשט.
7. אופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות מעט אבל עדיין רכות.
8. מאכלים עם קפה או חלב, ואם יש לכם שוקולד חם – זה משגע!

מניסיון אישי, אתם תרגישו את הריחות המדהימים שמתמזגים במטבח. השוקולד יתחיל להתחמם ותרצו קצת להתגעגע לעוגיות לפני שיצאו מהתנור! ככל שהעוגיות יתקררו כך יתחילו להרגיש את ההמתקה שעל גבי המרקם והגוון המושלם.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי לקחת את העוגיות שלכם לשלב הבא, אתם יכולים להוסיף:

• אגוזי לוז קצוצים או פקאנים Crammed בפנים
• שימוש בשוקולד חלב – בשביל המתיקות המושלמת
• קמצוץ קינמון – תוספת שמוסיפה ניחוח ריחני
• חצי כוס קקאו אם אתם אוהבים עוגיות שוקולד כבדים יותר
• לא תאמינו, אבל גם חמאת בוטנים נכנסת פה נהדר!

אפשרויות השדרוג אינסופיות – פשוט תנו לדמיון שלכם להתפרע ותראו מה קורה!

שאלות ותשובות

האם אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס?
כן, בהחלט! סוכר קוקוס מתפקד מצוין במתכון הזה ומעניק טעם אגדי.

באיזה טמפרטורה עלי לאפות את העוגיות?
המומלץ הוא בין 180 ל-190 מעלות צלזיוס, תלוי בתנור שלכם. רק שימו לב שאין מים בתנור!

אפשר להכין את זה ללא ביצים?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש ב-1/4 כוס רסק תפוחים או אפילו ב-1/2 בננה מעוכה.

לכמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
תלוי עד כמה אתם אוהבים את העוגיות שלכם! אם תסגרו אותן בכלי אטום, הן יחזיקו מעמד עד שבוע.

אם אני לא אוהב שוקולד מריר, מה לעשות?
תשתמשו בשוקולד חלב או אפילו בשוקולד לבן. אין כללים כשמדובר בשוקולד!

האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט, פשוט תכניסו לשקית אטומה ותשמרו במקפיא. כשאתם רוצים, רק תוציאו ותתנו להם להתחמם טיפה על השולחן.

כמה קלוריות יש בעוגיה?
סביר להניח שסביב 80-100 קלוריות לכל עוגיה, תלוי כמובן בכמה שוקולד אתם מכניסים בשנתיים!

אפשר להכין את המתכון עם קמח תפו”ח?
כן, אפשר בהחלט! קמח תפו”ח נותן תוצאות נהדרות בעוגיות כפי שתלמדו.

מה לעשות אם התערובת יוצאת דלילה מדי?
אל תדאגו, פשוט הוסיפו עוד קמח בהדרגה עד להשגת מרקם הגיוני.

האם ניתן לשדרג את העוגיות לגרסה טבעונית?
בהחלט! פשוט החליפו את הביצה ברסק תפוחים, את החמאה בשמן קוקוס, ואת השוקולד בשוקולד מריר טבעי.

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם והמעלף הזה, אתם מוזמנים לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולהפיץ את אהבת השוקולד! תודו לי אח"כ, כי כבר לא תצליחו להפסיק להכין את העוגיות האלה. תיהנו!