עוגיות ריבה פרווה עם שמן שהילדים יתאהבו בהן
עוגיות ריבה פרווה עם שמן
שום דבר לא משתווה לעוגיות ריבה פרווה ברגע שהן יוצאות מהתנור, מתפשט הריח המדהים שלהן בכל הבית. ככל שמצפים יותר לעוגיות המתוקות והטעימות, כך ההתרגשות גוברת! אין מישהו שיכול להתנגד לעוגיות המושלמות האלה, שמבחינתי, הן אגדי. הן נמכרות לרוב בקונדיטוריות, אך עם המתכון שלנו תוכלו להכין אותן בקלות בבית ולבנות את ההנאה סביב הבישול.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15-20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המיוחדות האלו, יש לנו את הכלים והמצרכים הפשוטים הבאים:
- 2 כוסות קמח חיטה
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס שמן (מומלץ שמן חמניות או קוקוס)
- 1/2 כוס מים
- 1 כף קינמון טחון
- 1 חבילה אבקת סודה לשתייה (16 גרם)
- 1/4 כוס ריבה (כל סוג – תותים, פטל, או תפוחים)
- קורט מלח
עכשיו, יש גם כמה אפשרויות מעניינות לשדרוגים:
- גרסה ללא גלוטן: ניתן להשתמש בקמח תפו”ח במקום קמח חיטה.
- גרסה טבעונית: תחפשו ריבה ללא סוכר.
שלבי ההכנה
הכנת העוגיות היא פעולה קלה ומסקרנת. עם כל שלב תוכלו לדמיין את טעמן המושלם, ובסוף, אין ספק שזה יהיה ללקק את האצבעות!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, הקינמון, סודה לשתייה ומעט מלח.
- מוסיפים את השמן למאפה ומערבבים טוב.
- סוחטים פנימה את המים ומערבבים ליצירת בצק אחיד.
- מניחים בצד ל-5 דקות.
- כשהבצק מוכן, מחלקים אותו ל-24 כדורים קטנים.
- מעבירים כל כדור אל תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- בעזרת האצבעות, יוצרים חור קטן במרכז כל כדור.
- ממלאים כל חור בכף ריבה בהתאם להעדפה.
- מבשלים בתנור במשך 15-20 דקות או עד שהעוגיות משגעות.
- מצננים על רשת ולאחר מכן ניתן להגיש.
כשהעוגיות מתקררות, הן נעשות אווריריות ונימוחות. קולות הפצפוץ של להכנת העוגיות גורמים לכל אחד בבית לרצות לטעום!
תוספות ושדרוגים אפשריים
ניתן לשדרג את העוגיות עם המרכיבים הבאים:
- שוקולד בצורת צ’יפס – עושר נוסף שכל אוהבי השוקולד יעריכו.
- אגוזים קצוצים – ממקדים את החוויה והופכים אותה לעשירה יותר.
- תיבול עם ג'ינג'ר או וניל – מפיצים ארומה משגעת.
שאלות ותשובות
איך שומרים על העוגיות לאחר הכנתן?
חשוב לאחסן את העוגיות בקופסה אטומה, כדי לשמור על טריותן. העוגיות לא יאבדו מהטעם שלהן במשך שבוע ומעלה אם יאוחסנו כראוי.
אילו סוגי ריבה אפשר להשתמש בהן?
השתמשו בריבת תותים, פטל, פרי הדר או כל טעם אחר שמועדף עליכם. אפשר לשלב ריבות שונות לקבלת טעמים שונים.
מה אפשר לשים במקום סוכר?
אפשר להשתמש בממתיקים שונים כמו סוכר קוקוס או אפילו דחוס כמו מותמידן 1:1, בהתאם להעדפותיכם.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן! ניתן להקפיא את העוגיות ולהוציאן במועדים מאוחרים. רק הקפיאו אותן בקופסה אטומה כדי למנוע מהן להימשך טעמים אחרים.
האם המתכון מתאים למי שיש לו רגישות לגלוטן?
בהחלט! ניתן להכין את העוגיות עם קמח תפו”ח או קמח אחר ללא גלוטן, וכך שומרים על טעם בריא.
מה הצעד החשוב ביותר במהלך ההכנה?
חשוב לערבב היטב את כל המרכיבים, כדי שלא יישארו גושים. בצק אחיד יביא לתוצאה סופית של עוגיות מושלמות.
האם אפשר להכין את העוגיות עם שמן זית?
כן! שמן זית מספק טעם נוסף ומעניין, אך השימו במידה כדי שלא יתפוס את מקומו הראשי.
כמה זמן ניתן לשמור על העוגיות?
אם נשמרות בצורה נכונה, ניתן לשמור עליהם עד שבועיים. אך סביר להניח שהן לא יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן!
האם העוגיות מתאימות גם לילדים?
בוודאי! מדובר במתכון פשוט ובריא, וטעים בטירוף. הילדים יהנו מהן בגדול.
מתי מומלץ להגיש את העוגיות?
העוגיות מתאימות לכל רגע! לארוחת בוקר, כחטיף קל, או כקינוח בכל אירוע.
ההנאה סביב המתכון הזה היא עצומה, זמנם של עוגיות ריבה ייחודיות הגיע! אל תשכחו לשתף עם החברים והמשפחה שלכם את המתכון המדהים והאגדי הזה. בואו נוציא כולנו את השף הקטן שבנו! להעברת המתכון הזה הלאה פיצחתם את הקוד המושלם לעוגיות הלבבות!