סלט עם עגבניות שרי שכדאי לנסות עכשיו!
סלט עגבניות שרי מדהים עם טוויסט של בזיליקום ונענע
אתם תוהים איך סלט פשוט יכול להפוך למשהו אגדי? תארו לעצמכם סלט במרקם רענן, צבעוני וטעים המשלב עגבניות שרי מתוקות, עלי בזיליקום טריים ומעט נענע. ההרגשה היא כאילו כל הטעמים נפגשים ברחובות קיץ רומא. כשמכניסים כל ביס לפה, התפיסה המורגשת היא שהביס הזה הוא המושלם, כזה שממכר כל אחד שיטעם אותו. זהו סלט שמשגע לא רק את החיך אלא גם את העיניים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נשנה את המפה ונקפוץ לרשימת המרכיבים. בסלט הזה, הרכיבים הם השחקנים הראשיים. כל אחד מהם מוסיף את הטוויסט המיוחד שלו, והיחד מייצר חוויה של ללקק את האצבעות.
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (אדומות, צהובות וכתומות)
- 1/4 כוס של שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח גס ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים
- 1/4 כוס עלי נענע טריים
- 1/4 כוס גבינת פטה מפוררת (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או דלת פחמימות, תוכלו להשמיט את גבינת הפטה או להוסיף במקום מהות שחתוכה דק כדי לשמור על כל המינרלים שהיה קיים במנה הזו. מומלץ לנסות גם עם גבינת סויה או גבינת אגוזים לשדרוג! אם אתם סובלים מאלרגיה לעגבנייה, אפשר לשלב במקום זה קיויאר או סלק קלוי קצוץ.
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן להיכנס למטבח ולעשות קסמים! לחצו על המוזיקה האהובה עליכם, ונתחיל להכין את הסלט המושלם:
- חותכים את העגבניות שרי לחצאים.
- שמים את העגבניות בקערה גדולה.
- מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון.
- מתבלים במלח גס ופלפל שחור לפי הטעם.
- קוטעים את עלי הבזיליקום והנענע, ומוסיפים גם אותם לקערה.
- אם בחרתם להוסיף גבינת פטה, מפוררים אותה ומוסיפים לקערה.
- מערבבים בעדינות עד שמסדרים את כל הרכיבים יחד.
- מניחים לסלט להתמזג כ-5 דקות לפני ההגשה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
רוצים להוסיף עוד טעמים? תוכלו לשדרג את הסלט בכמה אופנים. הוספת אגוזים קלויים לעניין קריספי תוכלו לשדרגו גם עם תוספת של חומוס מבושל שאפשר לעשות כך שהמנה תהפוך ליותר בריאה. בנוסף, פירות יבשים כמו דלורית או פירות טריים כמו אבוקדו יכולים להעלות את הרמה!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
מומלץ לא לשמור יותר מיום, משום שהעגבניות יכולות להתמוסס ולהפוך לדייסה. אבל עם שאריות, אם יישמר היטב, אפשר לנשנש גם ביום שאחריו.
האם סלט זה מושלם לאירוע בחוץ?
בהחלט! סלט הזה הוא הבחירה המושלמת לכל אירוע כזה. הוא קל להכנה, מרענן וקיצי.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
אפשר להכין את כל המרכיבים אבל מומלץ לחכות עם הוספת הרטבים עד לרגע הגשה.
אילו ירקות נוספים יהיו טובים בסלט?
אפשר להוסיף מלפפון קצוץ, פלפל מתוק ו/או קישוא מבושל. כל ירק יכול לקבל מקום משלו וליצור כאן קומבינציה שקית אגדית!
איך הכי טוב להגיש את הסלט?
הגש את הסלט בקערות אישיות או על צלחת מרהיבה. תוכלו גם לקשט עם כמה עלי נענע על גבי המנה.
האם הסלט הזה מתאים לדיאטות שונות?
נכון שהסלט הוא בריא, אך עם הערות יכול להתאים גם לדיאטות דלת פחמימיות כמנה משולבת משובחת ומרעננת.
איך אני יודע שהעגבניות טריות?
בחנו את הצבע, שהן מרהיבות ומרשימות, הימנעו מעגבניות שהוא רכות מדי או בעלות כתמים כהים.
האם אפשר להשתמש באורגנו במקום בזיליקום?
למעשה, כן! זה ייקח את הסלט לכיוון אחר, אבל בהחלט ישדרגו את המתכון.
מה משך הזמן שעלי לנעול את הסלט במקרר?
אם אתם מתכננים לאכול לאחר כשלוש שעות, אפשר לשמור אותו במקרר, הוא יהיה מרענן ונעים.
איך אפשר לשדרגו את הסלט כדי שיהיה עוד יותר מושך?
אני ממליץ להגיש עם חריף מאוד על צידן ולהוסיף קמצוץ של פיצוחים קלויים.
אז מה שנותר לכם לעשות עכשיו? פשוט להכין וליהנות! אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. הביאו את טעם קיץ לרבים!