סלט מנגולד 10 דקות שישגע את החך שלך
סלט מנגולד מדהים וקל להכנה
במהלך השבוע שעבר, מצאתי את עצמי מתמודד עם דילמה לא פשוטה בזמן שעמדתי במטבח. רציתי להכין משהו שיתאים לקיץ, שירענן את הנפש, ובאותו הזמן גם יהיה בריא וטעים. וכאן אני רוצה לשתף אתכם במתכון הסלט האגדי הזה – סלט מנגולד, אשר בין היתר יש לו את היכולת להפתיע, להקסים והכי חשוב – להיות מהיר להיכנס לתוך הצלחת שלכם.
זמן הכנה: 10 דקות
רמת קושי: קל
מספיק ל: 4 מנות
- 10 דקות של הכנה, ונכינים סלט קיצי משוגע.
- רמת קושי? ממש קל. אין צורך להיות שף מקצועי.
- וגם, המספרים פה הם 4 – ארבע מנות נהדרות שניתן לשתף עם חברים.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המושלם הזה, אתם תצטרכו את הדברים הבאים:
- 250 גרם מנגולד טרי ושקוף.
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים.
- 1/2 כוס גבינת פטה מפוררת (אפשר גם גרסה טבעונית עם גבינת קשיו).
- 2 כפות שמן זית איכותי.
- 1 כף מיץ לימון.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- 1/2 כוס חמוציות (אם אתם אוהבים טעמים מתוקים).
אם אתם רוצים להמיר את המנגולד באחד מהירוקים האהובים עליכם, ניתן להמיר אותו ברוקט או תרד, וכל אחת מהאופציות הללו תספק טעם מעלף!
שלבי ההכנה
אז, איך מכינים את הסלט המדהים הזה? אם אתם מוכנים לנצח את שגרת הסלטים, בואו ניכנס לתהליך:
- תחילה, קוטעים את גבעולי המנגולד ושוטפים אותו היטב במים.
- חותכים את העלים לחתיכות גסות.
- מניחים את המנגולד בקערת סלט גדולה.
- קוצצים את אגוזי המלך ומוסיפים אותם לקערה.
- מערבבים את הגבינת פטה המפוררת עם שאר המרכיבים.
- עכשיו, זה הזמן להוסיף את השמן זית ומיץ הלימון. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מערבבים את הכל יחד בעדינות, עד שהתערובת מתקבלת בצורה אחידה.
- מסניפים את התוצאה המעלפת! זה הזמן ותשקלו להגיש עם חמוציות לפיצוי על החמיצות של הלימון!
- אם אתם מעוניינים, אפשר להגיש את הסלט על מצע של רוקט או על חמאה.
סלט זה מהווה מיקס מושלם של טעמים, והוא נמצא בצמרת הסלטים הכי טעימים שיש. אין דבר יותר משגע מסלט קליל כזה בצהרים חמים!
תוספות אפשריות
שדרוגים סופר-כחולים למתכון הזה הם אחד מהדברים שהופכים אותו למושלם באמת. מה דעתכם לנסות את התוספות הבאות?
- תוספת עגבניות שרי קצוצות – מעניקות רעננות נוספת.
- פרוסות אבוקדו – מוסיפים מוסר מעניין.
- כמה עלי נענע קצוצים – כדי לשדרג את התפישה הארומטית.
כל אחת מהאפשרויות תוסיף לסלט אלמנט מרגיע, תורמת לכל הנשמה והלב. השדרוגים האדירים הללו יספקו לכל סועד מבט חדש ומרענן על הסלט היומיומי.
שאלות ותשובות
האם סלט זה מתאים לגרסה טבעונית?
כן, בהחלט! אפשר פשוט להמיר את גבינת הפטה בגבינת קשיו.
מה אפשר לעשות עם שאריות הסלט?
אפשר להוסיף אותן לשקשוקה או לערבב עם ביצים מקושקשות – ולא ייאמן, מתקבל טעם משגע!
כיצד שומרים על הסלט טרי למחרת?
שמור את הסלט במיכל סגור במקרר, אך הימנע מלהוסיף את הרוטב עד לפני ההגשה.
האם ניתן להחליף את המנגולד באיזשהו ירק אחר?
בוודאי! רוקט, תרד או אפילו כרוב יכולים לעבוד בצורה מגניבה.
מדוע כדאי להשתמש במנגולד?
המנגולד הוא ירק עשיר בויטמינים ובטעמים, הוא נהדר לריאות ולחיזוק הגוף.
האם ניתן להכין את הסלט לפני כמה שעות?
כן, זה אפשרי, אך ורצוי להוסיף את הרוטב רק לפני ההגשה.
האם יש תוספות שאני יכול להוסיף לטעמו של הסלט?
אסביר בקצרה – ביצים קשות, טופו צלוי או צנובר קנים יוסיפו הרבה טעמים חדשים.
כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר?
בדרך כלל עד יומיים, אך זה תלוי מאוד ברעננות של המרכיבים.
באיזו הזדמנות הכי מומלץ להגיש את הסלט הזה?
סלט מנגולד הוא המושלם לאירוח, פיקניק או סתם יום קיץ חם.
זו הייתה ההזדמנות שלכם לגלות את סלט המנגולד המושלם והמרענן. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות, כי מה יותר טוב מלשתף את ההנאה והדברים המדהימים עם אחרים? בתיאבון!