סלט כרובית עם מיונז וחרדל שיהפוך את הארוחה למיוחדת
סלט כרובית עם מיונז וחרדל – טעים מעלף וממכר
לאחר יום ארוך של עבודה, מתחשק לנו משהו קליל, טרי וטעים. בדיוק בשביל זה, סלט כרובית עם מיונז וחרדל הוא הפתרון המושלם. הסלט הזה לא רק שהוא פשוט להכנה, אלא גם מלא בטעמים שיגרמו לכם לרצות לקחת עוד ביס ועוד ביס. השילוב של הכרובית הטרייה עם המיונז והחרדל יוצר טעם משגע שא אף אחד לא יכול לעמוד בפניו.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 אנשים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המדהים הזה, נזדקק לרכיבים הבאים:
- 1 כרובית בינונית, מפורקת לפרחים קטנים
- 1/2 כוס מיונז איכותי
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 2 כפות חומץ בלסמי כהה
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 2 כפות צניעות קצוצות (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים:
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, אפשר להחליף את המיונז במיונז טבעוני. כמו כן, אפשר להשתמש בחרדל מתוק במקום חרדל דיז'ון כדי להוסיף מתיקות.
שלבי ההכנה
בוודאי תהיתם איך להכין את הסלט הזה בצורה פשוטה ומהירה, ובכן, הנה השלבים:
- משרים את פרחי הכרובית במים עם מעט חומץ למשך 5 דקות כדי להיפטר מג'וקים.
- משרים את כרובית במשך 10 דקות במים רותחים, ולאחר מכן מעבירים למים קרים כדי לעצור את הבישול. זה ייתן לכרובית טקסטורה פריכה ומעוררת תיאבון.
- מסננים את הכרובית ומניחים אותה בקערה גדולה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את המיונז, החרדל, החומץ, שמן הזית, המלח והפלפל.
- יוצקים את הרוטב על הכרובית ומערבבים היטב עד שכל הפרחים מצופים ברוטב.
- אם רוצים, מוסיפים את הצנוניות הקצוצות ומערבבים שוב להפצה אחידה.
- מקררים במקרר למשך 15 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו מתמזגו.
- מגישים את הסלט בקערה גדולה ומזמינים את כולם ללקק את האצבעות!
סלט הקטון המושלם הזה הוא דרך מצוינת להכניס עוד ירקות לתפריט שלכם. אפשר לשדרגו עם תוספות כמו אגוזי מקדמיה קצוצים, שקדים קלויים, או אפילו לחם קלוי קצוץ על מנת להוסיף מרקם.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
במידה ואתם מתכננים להכין את הסלט מראש, מומלץ לא לערבב את המיונז ואחר כך להוסיף את הרוטב סמוך להגיש. כך ישמרו את הטריות של הכרובית.
האם אפשר לשמור את הסלט במקרר?
כן, הסלט נשאר טעים גם ביום שאחרי, אך כדאי לשמור אותו במיכל סגור היטב.
אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט?
בהחלט. רצועות של גזר, או קוביות של פלפל חריף יהפכו את הסלט למגוון עוד יותר.
מה מקור השם של סלט כרובית?
סלט כרובית הוא סלט יחסית חדש שמבוסס על הסלטים הקלאסיים, אך מאז שהתפשט בעולם הפך פופולרי בכל בית, ולנו יש את הסבתות שלנו להודות.
האם הסלט הזה מתאים לאנשים על דיאטה?
כן, זהו סלט בריא אבל חשוב להקפיד על כמות המיונז כדי שלא יהפוך למזיק.
איך אני יכול להפוך את הסלט ליותר חריף?
אפשר להוסיף מעט חריף קצוץ או להשתמש בחרדל חריף יותר.
האם יש גרסה ללא גלוטן של המתכון?
בהחלט. כל הרכיבים בסלט הזה הם ללא גלוטן, כדוגמת המיונז.
כמה קלוריות יש בסלט?
באופן כללי, הסלט הוא בריא ועד 200 קלוריות למנה, תלוי בכמות המיונז.
הסלט הזה מתאים למסיבות?
אכן כן! זהו סלט נפלא שמתאים לאירועים והכנות עבור שבתות.
איפה אפשר להוסיף את הסלט?
הסלט ילווה מצוין עם מעדנים ראשיים כמו חזה עוף בגריל או דגים.
אז אם גם אתם רוצים להרגיש את הקסם של סלט כרובית עם מיונז וחרדל, אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! בואו נגרום לכולם להרגיש את הטעמים המטריפים!