סלט כרוב עם סויה מוכן ב10 דקות בלבד!
סלט כרוב עם סויה ב-10 דקות
יש דברים שלא צריך לשים להם יותר מדי תשומת לב, אלא פשוט לזרום עם זה. סלט כרוב הוא אחד מהם. קודם כל, הוא טעים ברמה של "כיצד לא חשבתי על זה קודם". אבל מעבר לכך, הכנת סלט כרוב עם רוטב סויה שמעלף וטעימות של ירקות כל כך צבעוניים לא נותנת שום מקום לתחרות. מדובר במנה שמוכנה ב-10 דקות, נהדרת לארוחה קלה או כתוספת לחגיגה, ואין אדם שלא יתמכר למרקמים הטריים של הכרוב
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 מנות
לסלט הזה יש יכולת לדלל את התיאבון או לפתח אותו למדרגה חדשה לגמרי. כל ביס מפתיע בעסיסיות, בפצפוצים הטריים ובלהיטות להרתיח את הלשון. זה בדיוק מה שצריך כשמגיעים לדייט, לארוחת ערב עם החבר'ה או סתם ביום חם.
הרכיבים הדרושים
עם כל הכבוד למתכונים כל כך מסובכים, אנחנו נשארים עם מה שחשוב. כל המרכיבים כאן הם פשוטים, אך התוצאה מדהימה!
- 1/2 כרוב בינוני, קצוץ דק
- 2 גזר בינוני, גרוסים או קצוצים דק
- 1/2 כוס בצל ירוק, קצוץ
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה (לפי הטעם)
- 1/4 כוס רוטב סויה איכותי
- 2 כפות שמן סומסום
- 1 כוס בוטנים קצוצים (אופציונלי)
- מיץ מחצי מיץ לימון
- מלח ופלפל לפי הטעם
כמובן, אם לא כולם אוהבים כוסברה, אתם כמובן יכולים להשאיר אותה בחוץ. ומי שאוהב שילוב של טעמים חריפים יכול להוסיף כמה מערבבים חריף של צ'ילי!
שלבי ההכנה
עכשיו מגיע החלק ההכי כיפי. כל מה שצריך זה לקפל את החולצה, לשים מוזיקה קצבית, ולהתחיל! איך מוכנים? קחו אוויר, כי זה הולך להיות משגע!
- קוצצים את הכרוב לקוביות קטנות או פסים דקים.
- מגרדים את הגזר בעזרת מגרדת או חותכים דק.
- מערבבים את הכרוב והגזר בקערה גדולה.
- מוסיפים את הבצל הירוק והכוסברה ומערבבים היטב.
- בקערית נפרדת, מערבבים את רוטב הסויה, שמן הסומסום ומיץ הלימון.
- יוצקים את התערובת על הסלט ומערבבים בעדינות.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- אם רוצים, מפזרים בוטנים קצוצים מעל.
- מניחים לסלט להתמזג כמה דקות לפני ההגשה.
- מגישים, לוקחים ביס ומבינים את המושג "ממכר"!
אל תשכחו להרגיש את השחף של התיבול! כל שילוב הוא ברור לעצמו, אבל בשילוב עם בוטנים, זה פשוט אגדי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו כל מתכון, גם לסלט שלנו יש אופציות נוספות שיכולות להביא אותו לגבהים חדשים. למשל:
- להוסיף פרוסות אבוקדו לקבלת קרמיות ונפלאות.
- לזרוק פנימה כמה חומוס קלוי. זה טעים ברמות!
- להחליף את הבוטנים בשקדים קלויים או אגוזים אחרים.
- לשלב ירקות שונים כמו פלפלים, רוקט או חסה!
כך שהאופציות פה עצמן הן כמעט בלתי נגמרות. כל חידוש מציב את סלט הכרוב ברמה של "הכי טעים שיש"!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי בוטנים?
מעולה, אפשר להחליף באגוזים קלויים אחרים, או פשוט להשאיר את הסלט כמו שהוא. הוא נהדר גם בלעדיהם!
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, אך כדי להשאיר אותו טרי, כדאי להכין את המלית והויניגרט בנפרד ולשלב רק לפני ההגשה.
מה יכול להיות תחליף לרוטב הסויה?
אם אתם נמנעים מסויה, ניתן להשתמש ברוטב טחינה, חומץ בלסמי או רוטב מיסו.
האם הסלט הזה בריא?
בטח! הוא עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ונוגדי חמצון. בחירה מצוינת!
כמה זמן עורכים את זמן ההכנה?
אין ספק ש10 דקות זה זמן משתלם, אבל עם ניסיון, זה יכול להיות אפילו פחות!
איפה ניתן לאחסן את הסלט?
בקאפ זכוכית סגור, הוא יישאר רענן במקרר עד יומיים.
איך אני יודע אם הכרוב עדיין טוב?
אם הוא רך או יש ריח לא נעים, זה הזמן להיפרד ולחפש אחד אחר.
האם יש מתכוני סלט נוספים שאפשר להתבסס עליהם?
כמובן! יש אינספור מתכונים שכוללים ירקות שונים, דגנים כמו קינואה ואפילו פירות.
אני אוהב דברים קצת חריפים, איך אפשר להוסיף את זה?
נסו לשלב פלפלים חריפים טריים או סחוג למגע נוסף של טעמים!
האם יש גרסה טבעונית לסלט?
בטח, כל המרכיבים טבעוניים! אם רוצים להוסיף טופו, זה אפילו משגע!
אחרי כל זה, מה שנשאר לכם לעשות זה לקחת את המתכון הזה, לפנק את עצמכם ואת החברים, ולשתף את האהבה ברשתות החברתיות!