סטייק בתנור בנייר כסף שיגרום לכם להתמכר
סטייק בתנור בנייר כסף – הדרך המושלמת להפתיע את האורחים!
האם אתם מוכנים לקראת אחד המתכונים המדהימים ביותר שתוכלו להכין? לעיתים, מדובר בסטייק בתנור בנייר כסף שיכול להפוך כל ארוחה פשוטה לחגיגה! בעזרת הכנה פשוטה, תהליכים מינמליים ותוספות מיוחדות, תוכלו להוציא מהתנור סטייקים שמעלפים את החיך! הפעם אנחנו לא מדברים על חוויה רגילה, אלא על חוויה מתחייבת שתשאיר את כולם פעורי פה. כי לא כל יום אנחנו זוכים להפתיע את האורחים שלנו ברגעים מותחים ומגרים כאלה.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | מספק ל-4 אנשים
- הכנה: 15 דקות
- בישול: 30 דקות
- סך הכל: 45 דקות
הרכיבים הדרושים
לפני שנקפוץ לתהליך ההכנה, בואו נדבר על מה שאנחנו צריכים להכין. המתכון הזה דורש מספר רכיבים פשוטים, אך בעת השילוב שלהם יחד, מתקבל טעם אגדי!
- 4 סטייקים רכים (כגון ריב-eye או סינטה)
- 4 כפות שמן זית
- 8 שום קצוץ
- 2 כפיות מלח ים
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מיץ מלימון אחד
- עלים ירוקים (כגון טימין או רוזמרין)
אם אתם חפצים להחליף את הרכיבים על מנת לגרום למנה להיות בריאה יותר, ניתן להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן זית. אפשר גם להוסיף ירקות כמו גזר ודלעת לתוך נייר הכסף ולהפוך את המנה למושלמת ואוורירית!
שלבי ההכנה
הכנה פשוטה מאוד ומלאת קסם! הגיע הזמן להתחיל!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הסטייקים על נייר כסף מרוח בשמן זית.
- מפזרים את השום הקצוץ מעל הסטייקים.
- מתבלים במלח ים ופפריקה מתוקה.
- מעבירים רבע מתוך מיץ הלימון על כל סטייק.
- מניחים את עלי הטימין או הרוזמרין מעל הסטייקים.
- מקפלים את נייר הכסף כך שיכסה את הסטייקים לחלוטין.
- מניחים את הקופסה בתנור למשך כחצי שעה.
- מהדקים את הכסף לאחר 30 דקות, צולים לעוד 10 דקות כך שהמיצים יישארו רכים.
- מצננים מעט לפני ההגשה וחותכים את נייר הכסף כדי לחשוף את הסטייקים המעלפים.
כל שלב בתהליך הזה נושא עמו את התחושה של חום המשפחה, אהבה ותשוקה. זה מה שהופך את המתכון הזה למיוחד!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אתם רוצים להפוך את המנה למושלמת אפילו יותר, תוכלו לחשוב על תוספות רבות:
- תוספת של ירקות קלויים כמו קישואים, גזרים ודלועים.
- סיומת של גבינת פרמזן מגוררת או פטה.
- רוטב יין אדום להענקת טעם עשיר ומגוון.
- הכנה בעשן חם (אם יש לכם גריל!) כדי להכניס ניחוחות משגעים.
תוספות אלו יוסיפו למנה שלכם את הטוויסט הנכון וייתנו לאורחים שלכם תחושת חגיגה אמיתית!
שאלות ותשובות
מה הסטייקים המומלצים על ידי שף מקצועי?
הסטייקים המומלצים ביותר הם ריב-eye או סינטה בגלל שהם רכים ופשוט מדהימים בבישול.
האם ניתן להכין את המנה ללא גלוטן?
בהחלט! כל הרכיבים במתכון הם ללא גלוטן, לכן הכנה לא תהיה בעיה.
אילו ירקות אתם ממליצים לשדרג את המנה?
גזרים או עגבניות קלויות יכולים לשדרג את המנה ולהוסיף צבע ותוכן.
כמה זמן ניתן לשמור את הסטייקים לאחר ההכנה?
סטייקים שנשמרים במקרר יכולים להחזיק מעמד עד 3 ימים, אם נשמרים כראוי.
מהו הגובה המומלץ של הסטייקים?
הגובה המומלץ הוא בין 2.5 ל-5 ס”מ כדי שיתבשלו בצורה אחידה.
איך ניתן לדעת אם הסטייקים מוכנים?
כשהם רכים למגע והפנימיות קשיחה. במידה ואתם חסרי ניסיון, תוכלו להשתמש במדחום לבשר.
האם אפשר להקפיא את הסטייקים לאחר הבישול?
כן, אפשר להקפיא את הסטייקים בקלות. ודאו שהם קרירים לחלוטין לפני שאתם מעבירים אותם לאריזת הקפאה.
לאיזה מנות מומלץ להגיש את הסטייקים?
אפשר להגיש עם פירה תפוחי אדמה, סלט טרי או אורס דגנים, לפי מה שאתם מעדיפים.
האם שניצלים יכולים להיות תחליף לסטייקים?
לא, מדובר במנה שונה לגמרי, אך אפשר לנסות ולהכין שניצל בתנור באותה הדרך עם טעמים וקצת שדרוגים.
איך ניתן למנוע מהסטייקים להיות יבשים?
כדי למנוע את הייבוש, חשוב לא לבשל יותר מדיי ולהשאיר מעט רוטב סביבם.
כעת, לאחר שסיימתם את המתכון המושלם הזה, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה. כולנו זקוקים לתוספת של סטייקים משגעים בתפריט השבועי שלנו!