יאור נינג'ה גריל סטייק אנטריקוט כמו במסעדה
"`html
נינג'ה גריל סטייק אנטריקוט העסיסי – מתכון מהפנט
בא לכם למכור את עשרות המנות המגוננות בתפריט המסעדה ובמקום זה להכין משהו מדהים בבית? אם כן, אתם במקום הנכון. אין כמו סטייק אנטריקוט עסיסי, ובשילוב עם גריל נינג'ה, אנו נכנסים לממלכה של טעמים. זו זו הזדמנות ליצור מנה שמעלפת את החיך שלכם, ומסתברת כמשגעת כל סועד שיתיישב ליד השולחן.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות מדובר
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
לפני שאתם שואלים את עצמכם מתי הפעם האחרונה שטעמתם סטייק כזה שלא היה צריך לסבול בעבורו, תנסו את המתכון המצויין הזה. הוא קל, מהיר, ומכיל את כל מה שצריך למצוא בצלחת. את המנה הזו אנו יכולים להכין עם המרכיבים הבאים:
- 2 סטייקים אנטריקוט במשקל 300 גרם כל אחד
- 3 כפות שמן זית
- מלח גס ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 2 שיני שום קצוצות
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 4 עלי רוזמרין טריים
- 2 כפות חמאה
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסאות אחרות, תוכלו לשקול את האפשרויות הבאות:
- לגרסה טבעונית – אפשר לבחור בפטריות פורצ'יני במקומן של הסטייקים.
- לגרסה ללא גלוטן – כל המרכיבים כאן מתאימים ללא כל שינוי.
שלבי ההכנה
עכשיו יש לכם את כל מה שצריך, הגיע הזמן לגשת להכנה! אתם בתהליך שתמיד חלמתם עליו, וכעת כל שלב הוא מעלה את הציפייה למנה אגדי באיכות מסעדה.
- מחממים את גריל הנינג'ה בטמפרטורה גבוהה.
- מערבבים בקערה את השום הקצוץ, חומץ הבלסמי, שמן הזית, מלח ופלפל.
- משרים את הסטייקים בתערובת למשך 10 דקות.
- מניחים את הסטייקים על הגריל ומשחימים כל צד במשך 4-5 דקות.
- אנחנו רוצים שהסטייק יגיע לטמפרטורת צלייה בין מדויקת לבינונית, ודואגים שתהיה קריספיות מצד אחד.
- בשעה שהסטייקים מתבשלים, ממיסים חמאה ומוסיפים את עלי הרוזמרין.
- כשהסטייקים מוכנים, תשפכו את החמאה המומסת עליהם.
- מניחים לסטייקים להתרכך במשך 5 דקות לפני חיתוך.
שלב סופי
בשלב זה, הסטייקים שלכם צריכים להיות נימוחים ועסיסיים, כך שתרגישו את התוצאות המדהימות במקום הראשון – בפה שלכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להוסיף למנה עוד טעמים ניתן לשדרג את המנה עם תפוחי אדמה אפויים או סלט עונתי מרענן עם רוטב לימון. אפשר לשקול להוסיף גזר מסובך עם דבש לתוספת מתוקה, ולהעניק למנה שלכם ערך נוסף. אל תחששו לשדרג את ההגשה עם רטבים כמו רוטב טריאקי או איולי שום!
שאלות ותשובות
האם הסטייקים מתאימים לטבעונים? הסטייקים בעצמם לא מתאימים, אבל אפשר להשתמש בפטריות כהחלפה כדי לקבל טעם דומה.
איך יודעים שהסטייקים מוכנים? שימוש במד חום הוא הדרך הטובה ביותר. למדיום-ראר שואפים להגיע ל-57 מעלות צלזיוס.
האם ניתן להכין את המנה על גריל גז? בהחלט! רק שימו לב לחום ולטמפרטורה.
מה אם אני לא אוהב רוזמרין? תנסו פריזל של טימין או גם אורגנו יכולים להתאים כאן מצוין!
למה להשאיר את הסטייקים לנוח? התהליך הזה מאפשר ל juices להתפזר ולהפוך את הסטייק ליותר עסיסי.
מה לעשות עם שאריות הסטייק? שאריות נמצאות נהדר בסלט או בסנדוויצ'ים!
האם ניתן להכין את המנה עם בשר אחר? כן, נתחי בשר אחרים, כמו סינטה או פילה, יכולים גם לעבוד.
האם המנה מתאימה לילדים? זו מנה קלאסית, ילדים בדרך כלל אוהבים את המרקם והטעמים שלה.
מה הגובה של הסטייק צריך להיות? חשוב לחתוך לא יותר מ-5 ס"מ על מנת שהבישול יהיה אחיד.
לכמה זמן ניתן לשמור על הסטייקים במקרר? אם נשמרים טוב, יש להם חיים של 3-5 ימים במקרר.
אז מה אתם מחכים? זה הזמן להפתיע את עצמכם ואת החברים עם סטייק אנטריקוט המושלם! שתפו את המתכון הזה עם אחרים, כל מה שצריך הוא לשתף ולהעביר את האהבה למאכלים טובים!
"`