חזה עוף על מחבת פסים – המתכון המושלם שכל אחד אוהב
מתכון לחזה עוף על מחבת פסים
חזה עוף על מחבת פסים הוא אחד המתכונים שהופכים כל שולחן לארוחה המדהימה ביותר. הוא לא רק פשוט להכנה, אלא גם טעים בצורה שממש משגעת את החושים. ברגע שמחליטים להכין אותו, התחושה היא שבסופו של דבר, כולנו יוצאים עם מנה מושלמת ועסיסית שכולנו יכולים ללקק את האצבעות לאחר מכן. בין אם אתם אוהבים עוף מתובל, חריף או בטעמים עדינים – מתכון זה מתאים לכל אחד ואחת.
זמן הכנה, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישים: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור ארוחה שלא תשכחו, ישנם כמה רכיבים בסיסיים שעושים את כל ההבדל. כל מרכיב כאן חשוב מאוד, ולכן כדאי לדאוג לרכוש את הטובים ביותר:
- 4 יחידות חזה עוף – הטריות היא המפתח!
- 2 כפות שמן זית איכותי – אל תתפשרו!
- 2 שיני שום, קצוצות – להוספת משהו עוטף ומדהים.
- 1 כפית פפריקה חריפה/מתוקה – כאן תקבעו את מידת החריפות.
- 1 כפית מלח – נותן את הטעם המושלם.
- 1/2 כפית כמון – להענקת ניחוח אגדי.
- מיץ מלימון אחד – כי כל מנת עוף צריכה חמצמצות.
- שיניים של ברוקולי קטן או ירקות תוססים אחרים – זה תמיד מרענן!
כמובן, אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, תוכלו להמיר את חזה העוף בחתיכות טופו או בשעועית צהובה.
שלבי ההכנה
האם אתם מוכנים לצלול לתוך אחד המתכונים הכי טעימים שיש? להלן השלבים הפשוטים שיביאו אתכם אל המנה המושלמת:
- מחממים את שמן הזית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים עד שהוא מתחיל להזהיב.
- מכינים את חזה העוף על ידי תיבולו עם פפריקה, מלח וכמון מכל הצדדים.
- מניחים את חזה העוף במחבת כשהשום מסביבו, ומבשלים במשך 6-7 דקות מכל צד.
- לסיום, מוסיפים את מיץ הלימון וטורפים עם כף לעטוף כל חתיכת עוף.
- לא לשכוח לבדוק שהעוף מבושל היטב.
- מוסיפים את הירקות או הברוקולי במחבת, מכסים ומבשלים עוד 3-4 דקות עד שהירקות מתרככים.
אחרי שסיימתם את כל השלבים הללו, אתם תרגישו את הקסם! ברגע שכל הבית מתמלא בניחוחות, תשמעו את קולות התיאבון מתחזקים.
שדרוגים ותוספות אפשריות
למה לא להוסיף קצת בעיטה למנה המדהימה הזאת? אפשר להוסיף:
- חבילת פסטה – להכין לסגנון פסטה עם שמן זית ולימון.
- רוטב יוגורט עם נענע – להצלחות מעולות.
- באופן טבעוני – הוסיפו עדשים מבושלות וזה יהפוך את המנה לאגדה של ממש.
- מבחר של תבלינים מזרחיים – להעניק משהו חדש ומרגש.
כמו שאתם רואים, יש לא מעט אפשרויות, וכל אחד יכול להתנסות ולמצוא את השילוב המושלם עבורו! עם כל טכניקת הכנה, יוצא מתכון משוגע שעובד לכל מיני סמטאות של טעמים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את זה ללא שמן?
בכוונה כן, אפשר גם על מחבת יבשה, רק שימו לב שיכולה להיות טיפה פחות רכות מבלי השמן.
מה אם אין לי פפריקה בבית?
בהחלט אפשר להמיר בפלפל חריף או אפילו באבקת שום להוספת טעמים.
כמה זמן אפשר לשמור את העוף במקרר?
מומלץ לשמור במקרר עד 3-4 ימים, אם זה נשאר! זה כל כך טעים, מי יכול להתנגד?
מה לשרת עם העוף?
עטפו עם סלט מרענן או פירה חלק, זה שילוב אגדי!
האם אפשר להקפיא את המנה?
בהחלט, ניתן להקפיא למשך עד חודש. להפשיר במקרר לילה לפני ההגשה.
האם אפשר להכין את זה על גריל?
כמובן! זה רומנטי אפילו יותר, והטעמים רק יתחזקו.
מה התיבול הנוסף שיכול להגיש עם זה?
שום בעיה לשלוח רוטב חריף לצד, זה מזרחי לגמרי!
האם הילד שלי יאהב את האוכל הזה?
מובן שכן! מדובר בטעמים מוכרים וטעימים.
האם יש גרסה דלת פחמימות?
בוודאי, פשוט הימנעו מלהוסיף פחמימות כמו פסטה או אורז!
האם ניתן להכין את זה מראש?
בהחלט, ניתן להכין מראש ולחמם תוך 5 דקות – אמור להיות מושלם!
בסוף היום, מתכון זה הוא מתכון חם ומזין שיגרום לכולם לשמוח. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות – כל אחד צריך לחוות את הטעמים המדהימים הללו! תהנו!