חזה עוף ברוטב עגבניות ב-10 דקות בלבד!
"`html
חזה עוף ברוטב עגבניות – המתכון המושלם
תארו לכם את זה: מיד אחרי יום עבודה מתיש, אתם נכנסים לבישולים מהירים במטבח. בבת אחת, אתם מצליחים להגיש מנה מדהימה, ממכרת וגוראמות הנאה! חזה עוף עסיסי ברוטב עגבניות שלא יתן לכם להפסיק ללקק את האצבעות. רוצים לדעת איך? המשיכו לקרוא, אתם עומדים להתמכר!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול אל תוך מהות ההכנה, בואו נדבר על המרכיבים שיגרמו למנה זו להיות אגדה קולינרית. כאשר תמצאו את המרכיבים האלה, תרשו לעצמכם לא לנשום – מה יכול להיות יותר מושלם?
- 4 חזה עוף בינוניים (מומלץ לקנות טריים)
- 1 קופסה של רוטב עגבניות מוכן (או רוטב עגבניות תוצרת בית)
- 1 בצל קטן קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- חופן בזיליקום קצוץ (אופציונלי אך מעלף)
- 100 גרם גבינת פרמזן (לגיוון מדהים)
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגוון או להימנע מהגלוטן, אפשר לשלב גם חזה עוף טחון שמתאים לרוטב, או סויה במקום רוטב עגבניות. נוסף לכך, אתם יכולים להכין את הרוטב עם ירקות נוספים כמו פלפלים או זוקיני – זה מוסיף מרירות ורעננות למנה!
שלבי ההכנה
הנה הסוד למנה טעים ומפנק שתוכלו להכין בקלות. כל שלב כאן הוא פשוט וקל עד כדי כך שתסיימו את הפעולה והמנה תתגלה שלכם, יותר ויותר על הפלטה!
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שזה נהיה שקוף.
- מוסיפים את שיני הש garlic ומערבבים במשך 30 שניות.
- מתבלים את חזה העוף במלח ופלפל.
- מניחים את חזה העוף במחבת ומטגנים כ-5 דקות מכל צד, עד שזה כבר מתחיל להיות מזהיב.
- יוצרים מקום בדעת במחבת ומוסיפים את רוטב העגבניות.
- מבשלים כ-3-4 דקות נוספות, עד שהרוטב מתחיל לבעבע.
- מוסיפים את הבזיליקום הקצוץ ומערבבים זהיר.
- מוצאים את המנה מהמחבת ומוסיפים גבינת פרמזן מפוררת מעל, אם רוצים.
- מגישים עם פסטה או אורז לבן, ולחם לטבילה ברוטב!
תוספות ושדרוגים למתכון
אם אתם רוצים לקחת את המנה הזו למקומות חדשים, יש לכם הרבה אפשרויות! תוכלו לשדרג את הרוטב עם כמה צ'ילי חריף אם אתם חובבי חריף. זה עושה את המנה הרבה יותר משגעת!
אולי תחליטו להוסיף עגבניות שרי צלויות או פטריות. הכל תלוי בטעמים שלכם. חגיגה בגוון אורגני יותר עם ירקות שונים יכולה גם להיות רעיון מדהים.
כמובן, אל תשכחו שהחזה עוף הזה הוא גם בסיס מצוין למנות נוספות: נשאר? הכינו סלט עם שאריות השום והבזיליקום וקצת גבינה.
שאלות ותשובות
איך אפשר להכין רוטב עגבניות ביתי?
בהחלט! קחו קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות, הוסיפו שום, בצל, עשבי תיבול כמו בזיליקום וחריף ובשלו את התערובת על חום בינוני 15 דקות. איפה זה משוגע!
האם ניתן לשמור את המנה במקרר?
כן, מומלץ לשמור את המנה בקופסה אטומה במקרר, היא תישאר טריה עד 3 ימים. אבל אתם עשויים לגלות שזה לא יחכה כל כך הרבה זמן!
מה לעשות אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
אפשר להחליף את חזה העוף בטופו או חלבון צמחי אחר, שמשתונות עם הרוטב מעולה!
האם ניתן להכין את המנה על אוכל אחר?
בהחלט! חזה עוף ברוטב עגבניות הוא מצוין גם עם פסטה – יכול להתאים טעים עם פסטה פנה וללקק את האצבעות!
איך אני יודע כאשר החזה עוף מוכן?
חזה עוף מבושל מוכן כאשר הוא מגיע לטמפ' פנימית של 75 מעלות. פשוט תנסו קלות עם מזלג!
האם המנה הזו מתאימה לילדים?
בוודאי! מדובר במנה ממכרת, בריאה וטעימה – הם ילקקו את הצלחת!
האם ניתן להקפיא את החזה עוף הזה?
כן, אם זה נשמע לכם מדהים, אתם יכולים להקפיא את המנה, אך שימו לב שיש לחמם אותה מחדש רק כאשר אתם מצרפים אותה לתבשיל אחר או חום מתון.
מה הסוד לרוטב משגע באמת?
כל האנשים שואלים על זה. הוספת כלל משהו להתבלנות כמו סוכר, יין אדום ותבלינים כמו אורגנו יכול לשדרג למימדי על!
מה קורה אם הנשארות שלי בושלות יותר מדי?
בסך הכל, גם אם זה קורה, אל תדאגו. זה פשוט יגרום לחזה עוף לצאת רך יותר – בפעם הבאה תקפידו במדויק במערכת הזמן!
איך אני יכול להוסיף עוד טעמים למנה?
לא קשה! פשוט נסו להוסיף כמון, פפריקה או אפילו מעט קארי. התאמות של תיבול הן תמיד יותר משגעות!
בסוף, עם התוצאה הנהדרת הזאת, אתם בטח מתכוונים לחלוק אותה! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות – תנו להם גם לטעום את כל הטוב הזה! אוכל כזה צריך להישאר ברשתות!
"`