המתכון המושלם לשייטל במחבת בטעימה מעולה
"`html
שייטל במחבת – המתכון המושלם לשבת משפחתית
שום דבר לא יכול להיות טוב יותר משייטל עסיסי, פריך ומעלף שיצא ישר מהמחבת! כאשר המילים הללו מתמזגות יחד, אי אפשר להתעלם מהניחוחות המשגעים שממלאים את הבית. אם אתם מחפשים משהו מדהים ודל פחמימיות, הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה לא רק מהיר וקל, אלא גם גורם לכל מי שטועם אותו ללקק את האצבעות. ככל שתכינו אותו יותר, כך הוא יהפוך לממכר עוד יותר, זה מבטיח! בואו נכין יחד את השייטל הזה, שיגרום לכולם לדרוש עוד מנה. תכינו את הכלים ותכינו מקום במטבח, כי אנחנו מתחילים!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 4-6
- זמן בישול: 20 דקות
- זמן הכנה: 10 דקות
- מהמנות שבין 4 ל-6 אנשים – תלוי באופי הסעודה!
הרכיבים הדרושים
למתכון המהמם הזה, אתם זקוקים למרכיבים הבאים:
- 500 גרם שייטל (שדיים של בקר) – אנחנו רוצים חתיכת בשר איכותית!
- 2 כפות שמן זית – כי הכל נעשה יותר טעים בשמן זית!
- 1 כף חמאה – נותנת את הטעם הקרמי שאי אפשר לעמוד בפניו.
- 2 שיני שום קלופות ומעוכות – כל המיטב מהשום!
- מלח ופלפל לפי הטעם – ילוו אתכם במהלך הכנת הבשר.
- תבלינים נוספים כמו פפריקה, כמון או תבלין חוואיג' – כדי להוסיף את הטוויסט האגדי!
- זיתים או פרוסות לימון – לקישוט והגשה מפתיעה.
אם אתם רוצים לנסות גרסה טבעונית, במקום השייטל ניתן להשתמש בפרוסות טופו או סייטן. שימו לב, תצטרכו להתאים את זמן הבישול בהתאם. בנוגע לגרסה ללא גלוטן, פשוט התעלמו מתבלינים שבהם יש קטניות עם גלוטן.
שלבי ההכנה
בואו נצא לדרך! השייטל הזה לא יחכה לנו. ההכנה שלו קלה ומהירה.
- אתם מתחילים בכמה דקות של חימום – מחממים מחבת עם שמן זית על חום גבוהה.
- לאחר שהשמן חם, מוסיפים את הבשר ומבושלים למשך 2-3 דקות מכל צד עד שזה מקבל צבע זהוב.
- כשהבשר מפסיק להיות אדום, הוסיפו את החמאה והשום וערבבו היטב.
- מוסיפים מלח ופלפל, תבלינים נוספים לפי הטעם, ומערבבים.
- צלחותם את השייטל על צלחת מרהיבה, וקשטו עם הזיתים או פרוסות הלימון.
- נשמע טוב נכון? אז עכשיו, פשוט תתענגו על כל נגיסה ואפשר לשתף עם המשפחה והחברים!
לאחר שסיימתם עם הבישול, חשוב לנוח כמה דקות. זה גם מזרז את הספיגה של כל התבלינים המעולים בבשר.
בנוגע לתוספות, נהדר לשלב לצד השייטל תפוחי אדמה בגביעים או סלט ירקות טריים ומרעננים. אם בא לכם לפנק את עצמכם, הכינו רוטב שום או טחינה לקישוט המנה.
שאלות ותשובות
מה זה שייטל?
שייטל הוא נתח בשר איכותי העובד מהחזה של הבקר, מדובר בבשר שעשיר בטעמים!
מה אפשר להחליף אם אין לי שייטל?
אפשר להשתמש בליבר או בשר עוף, הם יוצרים טעמים שונים, אבל גם הם מצוינים!
אפשר להכין את זה על גריל?
בהחלט! תעברו על אותה מתודה, רק שימו אותו על גריל ל-3-4 דקות לכל צד.
איזה תבלינים מומלצים?
תבלינים כמו כמון, פפריקה וכמון בהחלט מושלמים! הם רק מוסיפים טעמים מדהימים.
מה להגיש עם השייטל?
מומלץ להגיש אותו עם סלט ירקות רענן, חלה טרייה, ולהזרים רוטב שום או טחינה.
אפשר להחזיר את השייטל אחרי בישול?
מתכוני בשר מחייבים לעיתים לבקר את הבישול מחדש. פשוט חימום נוסף במחבת יעבוד!
האם המתכון מתאימה לילדים?
כן! הם יאהבו את זה כי זה טעים וכמובן גם קל!
איך יודעים אם הבשר מוכן?
יש להתחיל להרגיש גמישות ולטעם את המליחות של התיבול.
כמה זמן אפשר לשמור שייטל במקרר?
תוך 2-3 ימים לשמור אותו במיכל סגור.
איך ייצא בשר טבעוני?
עבור הטופו או הסייטן, עקבו אחרי אותם צעדים ותקבלו טעמים נהדרים!
אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים, ולספר איך יצא לכם. עכשיו, כל מה שנשאר זה להכין את השייטל המושלם הזה וליהנות! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותנו לאחרים להיחשף לטעים הזה!
"`