היכן למצוא את מתכון עוגיות בלי סוכר המושלם?
מתכון לעוגיות מדהימות בלי סוכר
דמיינו עוגיות שמתפרקות בפה, עם טעמים עשירים וניחוח שממלא את הבית. עכשיו תוסיפו לכך שהן ללא סוכר! אתם לא טועים – הכנו עבורכם מתכון לעוגיות מדהימות, ממכרות, שמציעות פתרון מושלם לכל מי שרוצה ליהנות מחטיף טעים ובריא ללא תוספת של סוכר. מי אמר שמשמינים בקינוח? כאן תמצאו עוגיות גבוהות, אווריריות, ולמי ששואל – גם ללא גלוטן!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: כ-20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שניגש להכנה, בואו נסתכל על הכוכבים של המתכון המיוחד הזה. כל רכיב כאן תורם לעוגיה האגדית שלנו, אז שימו לב:
- 2 בננות בשלות מאוד (שיש להן טעם גבוה ומעלף)
- 100 גרם שיבולת שועל (לגרסה דלת פחמימות, אפשר להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן)
- 50 גרם אגוזים קצוצים (למי שאוהב את המושלם הזה)
- 50 גרם שוקולד מריר קצוץ (כמובן, נטול סוכר)
- 1 כפית קינמון (לתוספת טעם חמה ונובעת)
- 1 כפית תמצית וניל (כדי להשאיר את הטעם מושלם)
- קורט מלח (למינון המושלם)
למי שמעוניין בגרסה טהורה של מתכון זה, ניתן להמיר את האגוזים בשקדים או לגרסה טבעונית לחלוטין, פשוט להחליף את השוקולד בשוקולד מריר נטול רכיבי חלב.
שלבי ההכנה
אין כמו לתאר לכם את תהליך ההכנה. יש משהו מאוד מרגש במנות שמתחילות כמרכיבים נפרדים והופכות למשהו אגדי ומלא טעמים. בואו נתפוס את המוכר בדרך הבאה:
- חממים את התנור ל-180 מעלות.
- מקציפים את הבננות עד שהן חלקות.
- מוסיפים את השיבולת שועל, הקינמון, והמלח למעבד המזון ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את האגוזים והשוקולד ומערבבים בעדינות.
- לוקחים כף מהתערובת ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- קורצים את הכדורים לאורכים הנכונים, ומשטחים אותם מעט ליצירת בצק עוגיות.
- אופים כ-10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להשחים בקצוות.
- מוציאים ומניחים להן להתקרר על רשת במשך 10 דקות לפני שאוכלים.
צעד קדימה לעוגיות גלויות
יהוק כולנו מכירים את התקופה שבה התחלנו לאכול סוכר, והעוגיות האלה עוזרות לנו להבין שאפשר ליהנות גם מהבריא! אם בא לכם לשדרג את המתכון, הנה כמה רעיונות:
- אפשר להוסיף שומשום טחון לתערובת.
- להשתמש בפירות יער במקום שוקולד.
- למנוע את הוספת הקינמון ולהשתמש בחומרים טעמים אחרים כמו שילוב של לימון.
שאלות ותשובות
מה מותר לי להוסיף לעוגיות כדי לשדרג אותן?
אנו ממליצים על הוספת פירות כמו תותים או פירות יער, או לשדרג את השוקולד עם חמאת בוטנים.
האם אני יכול להשתמש בבננות קפואות?
בוודאי! רק תוודאו שהן מפוכרות היטב לפני השימוש במתכון.
מה אם אני אלרגי לאגוזים?
אפשר להשמיט את האגוזים ולהשתמש בשומשום או בחרצני דובדבן.
האם אפשר להכין את העוגיות עם קמח?
עדיף שלא. אנחנו רוצים לשמור על המתכון הזה בריא ועם מרקם מדהים של שיבולת שועל.
מה קורה אם אני לא אוהב קינמון?
אפשר פשוט להמתין ולבחור במקביל תמציות טעם אחרות כמו אגז או תמצית שקדים לשדרוג טעמים.
אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט. בקופסה אטומה, העוגיות שומרות על מנת טעם נהדר למשך כמה שבועות.
מה אפשר לעשות אם התערובת לא מחזיקה?
לנסות להוסיף יותר שיבולת שועל או בננות עד שהעיסה מתאחדת.
מה טעם השוקולד במתכון?
בדיוק כמו שוקולד קלאסי אך עם טעם נקי ובריא לגמרי.
האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב?
כן, אם מדובר בשוקולד דל סוכר.
מה אם העוגיות לא נאפו באותה מידה?
אז שימו לב – תנורים שונים (כמו גם טמפרטורה) משפיעים. תמיד אפשר לבדוק לפי המרקם הזה והזמן.
לאחר שיצרנו עוגיות כאילו על פי מתכון של סבתא, אתם מוזמנים לשתף את המתכון ברשתות החברתיות. עוגיות מדהימות כאלה חייבות להגיע להרבה אנשים!