ג'חנון קפוא בתנור שבקלות יכבוש את שולחנך
ג'חנון קפוא בתנור: מתכון מנחם שלא תוכלו לעמוד בפניו!
לדעתנו, כל מנה היא סיפור. ג'חנון! כמה פעמים שמעתם את השם הזה ואתם ישר חשים בבטן המתרקמת למקצב של הבצק הנימוח? כל bite זהינסטנקט של הנאה! כשחושבים על ג'חנון, מתעוררות התמונות של שביביות זהובות, טעמים עשירים שמקפיצים שמחה בבוקר של שבת, או שמנת חמה שננשאת על כל לגם. מתכון זה הוא פשוט מדהים, והוא מגיע בגרסה קפואה! אתם מוכנים ליצור את הקסם הזה בבית עם הרגעים שתוכלו להקדיש להכנתו?
זמן הכנת המתכון: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 6 מנות
הרכיבים הדרושים
תוך כדי שנעבור בין המרכיבים, כדאי להכנס לתוך עולם הג'חנון, כי מה שזה באמת – זו אווירה ושמחת חיים. אז הנה מה שאנו צריכים כדי ליצור מנה אגדי זו:
- 1 ק"ג ג'חנון קפוא
- 3 כפות שמן זית איכותי
- 1/4 כוס סוכר חום (אפשר להמיר בסוכר קנל)
- 1/2 כפית קינמון (להרגשה של חום ועושר)
- 1/2 כפית מלח
- 2 כוסות מים (או יותר, אם רוצים ג'חנון רך ואוורירי)
בגרסה טבעונית, ניתן להמיר את השמן בשמן קוקוס או כל שמן שאתם אוהבים! חשוב לזכור לשמור על האיכות ולהרגיש את כל הטעמים שמתחברים יחד.
שלבי ההכנה
ועכשיו לגימור המתכון המדהים שלא תפסיקו לחזור אליו. כל שלב כאן יובילו אתכם לתוצאה משגעת! מוכנים?
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הג'חנון הקפוא בתבנית רדודה.
- שמים כף שמן זית על הג'חנון.
- מפזרים סוכר חום, קינמון ומלח בכל מקום.
- יוצקים מים מעל הג'חנון (לא לשכוח בזהירות כדי לא להרטיב את הקצוות).
- מכסים את התבנית בנייר אלומיניום כדי לשמור על הלחות בעבודה!
- מכניסים לתנור ואופים במשך שעה.
- לאחר שעה, מסירים את הכיסוי ואופים לעוד 30 דקות כדי שיתקבל חום משגע!
- מצננים מעט לפני ההגשה כדי להרגיש את הטעמים.
לאחר שהגענו לשלב ההכנה, הג'חנון שלכם יהיה צפוי להיות בגובה מדהים, ועשיר בצבעים ובניחוח שלא ניתן לעמוד בפניו. אתם תרגישו את הרוך, היכולת ללחוש על האצבעות שלכם, ברגע שתחליטו לטעום.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבולות למה שאפשר להוסיף! אפשר להגיש עם רוטב חריף או שמן זית, או לדחוף פנימה מטבלים כמו חצ'פורי, טחינה, או חזרת עם כלונסאות. אם בא לכם לשדרגו עוד יותר, הוסיפו שקדים קלויים או אגוזי פקאן כדי לקבל את הגוון האדיר והמרקם המדהים. אתם יודעים, מתכון כזה מייפה גם את השולחן, מה דעתכם?
שאלות ותשובות
איך ממירים את המרכיבים הלא בריאים בגרסה בריאה יותר?
המון אפשרויות: אפשר להמיר שמן זית בשמן קוקוס, לכפות חזון עשimentation או סוכר סוכר קנל לדוד. זה יוסיף עושר וריח משגע.
האם אפשר להכין ג'חנון ללא גלוטן?
לצערנו, הג'חנון המסורתי מכיל קמח. אבל קיימים מתכונים חלופיים עם קמח תפו”א או קמח שקדים, שיכולים להציע גרסה מצוינת!
מה הדרך הכי טובה לאחסן ג'חנון קפוא?
שמרו אותו בשקיות סגורות היטב במקפיא וודאו כי הוא עטוף היטב כדי למנוע קפיאים קשים.
האם ניתן להכין ג'חנון מאוחר יותר?
בהחלט! הג'חנון הזה יישאר טעים במשך יומיים במקרר או שבועיים במקפיא!
מה עליי לעשות אם אני רוצה פנקייק ג'חנון?
אם תשאלו אותי – זה יכול להיות שוס! פשטו את הבצק ליילחם במעט יותר עבה, רגע לפני האפייה, וחפשו יחס חם למילוי פלאים.
איזה זמן הקפאה מומלץ לג'חנון?
מומלץ להקפיא את החבילה המוכנה לפחות לשעה, لكن הכי טוב להשאירו ל-4-6 שעות כדי להרגיש את ההשפעה.
מה המנה שאני יכולה להכין לצד הג'חנון?
דמיינו סלט כרוב כבוש, סלט יווני, או אפילו רוטב חם עם סחוג מגוון. כל אחד יוסיף מרירות נהדרת!
האם יש לכם טיפים להוריד שומן מהמתכון?
תפחו את המנה עם ירקות, כמו גזר או קישואים. ואם תרשו לי, להמנע מיגינר מזון חריף זה לא יפגע בטעם.
מי זכה להכין ג'חנון כלשהו?
ג'חנון הוא מאכל פולקלוריבי מאוד, קיים בעשרות גרסאות, מהאכל של אמא ועד למתכון של סבתא. זה מרגיש כמו משהו שבדיוק הכנתם למשפחה!
מדוע יש כאלו שמעדיפים לאכול ג'חנון בשישי?
זה המועד האגדי. בשל תחושת החמימות שבוקר שבת, יחד עם טעמים ומרקמים שהופכים את היום לבלתי נשכח.
אז לאחר כל המאמצים וההכנות, עכשיו הגיע הזמן לשוחח עם הידידות והמשפחה על המתכון המדהים הזה! שתפו אותו ברשתות החברתיות שלכם, כי ג'חנון קפוא בתנור פשוט לא עובר מבלי שתציינו על כך. תהנו ובתיאבון!