איך להכין מק אנד צ'יז בלי תנור בקלות
מתכון למק אנד צ'יז בלי תנור – תמיד במצב רוח טוב!
אז הגיע הזמן לדבר על אחת מהמנות הכי מדהימות והכי מכניסות לאווירה – מק אנד צ'יז! ברגע שאתם שומעים את השם, לא תוכלו להתעלם מהתחושה הנמנעת, עם גבינה נמסה, פסטה רכה וקריספיות על פני השטח. רגע, מה קורה אם נגיד לכם שאתם יכולים להכין את המנה הזו בלי להזרים חום לתנור? וכך, נגלה לכם את המתכון המיוחד שלנו למק אנד צ'יז שלא מצריך תנור, וכולנו יודעים שזה משגע!
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-5 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנשקע לתוך המתכון והשלבים, בואו נסתכל על החומרים הבסיסיים שצריך כדי להכין את המק אנד צ'יז המושלם. אנחנו רוצים שתהיה לכם את כל המידע, אז כדאי לשמור את החומרים הללו גם לימים אחרים.
- 250 גרם פסטה פנה או כל פסטה אהובה אחרת
- 100 גרם חמאה
- 100 גרם קמח (אפשר קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 750 מ"ל חלב (חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 500 גרם גבינת צ'דר מגוררת
- 100 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- מלח ופלפל שחור לטעם
- שום קצוץ (אופציונלי, אבל זה פשוט אגדי!)
שלבי ההכנה
ועכשיו, החלק שכולנו מחכים לו! לאחר שהכנתם את מרכיבי הבסיס, אתם מוכנים לצלול בעולם של טעמים וניחוחות.
- ממלאים סיר גדול במים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד שהיא אל דנטה, כ-8-10 דקות.
- מסננים את הפסטה ושמים בצד.
- בסיר נקי, ממיסים את החמאה על חום בינוני.
- כשחמאהמומסת, מוסיפים את הקמח וטורפים עד שהתערובת רכה וזהובה.
- מוסיפים בהדרגה את החלב, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מתייצבת.
- מוסיפים את השום הקצוץ אם בחרתם להשתמש בו, ומקנים לתערובת זמן להתבשל עד שהיא מתחילה להכין בועות.
- מורידים את החום ומוסיפים את הגבינות תוך ערבוב, עד שהן נמסות לחלוטין.
- מוסיפים את הפסטה המבושלת לתערובת הגבינה ומערבבים היטב.
- מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.
- מעבירים את המשפט הפרטי שלכם לקופסה או לצלחות הגשה.
- לסיום, מפזרים גבינה נוספת על המנה למראה אטרקטיבי. מי אמר שקומבינציה של גבינות היא לא מושלמת?
וזהו! הדרך המושלמת להגיש את המנה הזאת עם נוסטלגיה אמיתית הייתה כאן!
אפשרויות וגבולות למשדרוגים
כפי שהבנתם, המתכון הזה הוא רק ההתחלה! האפשרויות כאן הן אינסופיות. בואו נראה מה אפשר להוסיף.
- אפשר להוסיף ירקות כמו ברוקולי או ספינאז’ למי שמעוניין לגרסה בריאה יותר.
- מומלץ להוסיף תוספת של בייקון קראנצ'י למי שאוהב גיוון.
- אפשר להוסיף תיבולים כמו פפריקה או כמון כדי להקנות למנה טעמים שונים.
- לגרסה בשרית, אפשר להוסיף קוביות עוף או בשר טחון.
- חובבי תוספות מתוקות יכולים לנסות גבינת פרה או עוגיות שוקולד לשדרוג מתוק.
שאלות ותשובות
איך ניתן להכין את המנה בצורה טבעונית?
אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית, השתמשו בחלב שקדים ובגבינת שמנת טבעונית שתחליף את הגבינות הסטנדרטיות.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את המנה ולהשאיר אותה במקרר עד לחימום שוב כשהאורחים מגיעים בכוח.
מהן הטעויות הנפוצות בהכנה?
הטעויות הכי נפוצות הן בישול היתר של הפסטה ושריפה של תערובת הגבינה. היה סמוך על עצמכם, זה ממש קל!
מה ניתן להוסיף למנה תוך הבישול?
למה לא לנסות כמה ירקות מוקפצים או שמן זית לסיום? זה מסמן את המנה כמו שאתם רוצים!
האם המנה מתאימה לילדים?
זו אחת מהמנות שהילדים הכי אוהבים! היא צבעונית, טעימה ומזינה.
מה אפשר להגיש עם המנה?
אפשר להגיש סלט ירוק מרענן כדי לאזן את טעמי הגבינה הכבדים.
האם ניתן להקפיא את המק אנד צ'יז?
כן, זה אפשרי! אבל מומלץ לא להקפיא ממד של גבינה חתוכה, אלא להכין מחדש בזמן ההכנה.
איך ניתן לגוון את המתכון?
כמו עם כל מתכון, שימוש בתבלינים ומרכיבים שונים יכול להעניק לניהול את הטוויסט המחודש!
כמה זמן אפשר לשמור את המנה במקרר?
המק אנד צ'יז ישרוד במקרר עד 3 ימים, אבל אני בטוח שזו לא תהיה בעיה למכין!
אפשר לעשות את המנה חריפה?
בהחלט! הוספת חלבון חריף כמו פפריקה חריפה יכולה להשלים את המנה ולהפוך אותה למשגעת!
אז עכשיו, כשקיבלתם את המתכון המשגע הזה, כדאי לכם לנסות ולהפיץ לסובבים את הטעמים האדירים! תמיד תרצו לעודד אחרים לנסות את המנה הזו, אז שתפו ברשתות החברתיות ומכאן תתחילו מסיבה אמיתית של שמחה והנאה אולימפית.