חזה עוף עם פטריות בצל בטעם שווארמה ב-30 דקות
"`html
חזה עוף עם פטריות בצל בטעם שווארמה
זהו מתכון שמחבר בין המזרח התיכון לבין טעמים של בית. חזה עוף הוא אחד מהמרכיבים האהובים על רבים, אבל כשאנחנו מוסיפים לו פטריות ובצל עם טעמים משגעים של שווארמה, אנחנו מקבלים מנה מדהימה וממכרת שלא ניתן לעמוד בפניה. הבישול יוצר ניחוחות משגעים שממלאים את הבית, ומזכירים לנו ארוחות משפחתיות רבות, בהם כולנו מתאספים סביב השולחן. אז קחו פסק זמן, שימו מוסיקה טובה והכניסו את עצמכם למטבח, כי ההכנה הזו בהחלט שווה את הזמן!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המדהימה הזו, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 600 גרם חזה עוף, חתוך לגושים קטנים
- 200 גרם פטריות שמפיניון, פרוסות
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות תבלין שווארמה (אפשר לקנות מוכן או להכין בבית)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1/2 כוס מים
- צרור פטרוזיליה קצוצה לקישוט
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את חזה העוף בטופו או בסטייקי סויה. ואם אתם מחפשים גרסה דלת פחמימות, פשוט הימנעו מלצוות עם תוספות כמו אורז או פיתה, ומקמו את המנה על סלט ירקות.
שלבי ההכנה
ההכנה של המתכון הזה היא קלה מאוד ולכן אפשר להכין אותו גם ביום עמוס!
- מחממים את שמן הזית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הכתוש ומטגנים עד שהוא שקוף ורך.
- מוסיפים את הפטריות וחולבים אותן עד שהן מתרככות.
- מוסיפים את חזה העוף למחבת ומבשלים עד שהוא מתחיל להאדים.
- זורים מעל את תבלין השווארמה, מלח ופלפל, ומשלבים היטב.
- מוסיפים חצי כוס מים ומבשלים על אש נמוכה למשך 10-15 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- לקראת הסוף, אם אתם רוצים, אתם יכולים לאדות עד שהנוזלים מצטמצמים לגמרי.
- מגישים חם עם פטרוזיליה קצוצה לקישוט, בלב או על צלחת הגשה.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
ישנן אינסופיות תוספות שמלוות את המנה הזו:
- מגישים בצד סלט ירקות מרענן עם ירקות עונתיים.
- אפשר להוסיף דחוסי טחינה מעל כדי להעשיר את המנה וטעם שווארמה מקורי.
- מתאימים את המנה עם חלה חמה או לאפה שזה בהחלט אגדי!
- כדי להוסיף מימד נוסף, ניתן להגיש עם יוגורט טעים.
שמירה על הרעיון הכללי של המתכון תיתן לכם חופש לשדרוגים יצירתיים!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום חזה העוף?
ניתן להשתמש בטופו, עוף צלוי שלא אוכלים או להמיר אותו בחזה הודו.
איך הסוד לטעמים הכוחם?
שימוש בתבלין שווארמה איכותי הוא מפתח. אפשר לקנות מוכן או להכין תבלין מעשה ידכם!
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה נשמרת טוב במקרר עד 3 ימים, אם היא נשמרת בקופסה סגורה היטב.
איך אפשר להגיש את המנה?
אפשר להגיש על מצע של אורז או פשוט להניח אותה על צד סלט מרענן.
למה כדאי לי לנסות את המתכון הזה?
הטעמים המהממים והמרכיבים הקלים שהופכים את המנה למדהימה ומשגעת.
האם אפשר להכין את המנה על גריל פנימי?
בהחלט! זה ייתן למנה טעם מעושן ומיוחד!
מהי ההמלצה שלי להוסיף למנה הזו?
אני ממליץ להוסיף עלי פטרוזיליה קצוצה, זה מוסיף המון צבע והצפה לטעמים.
מה לעשות אם יש עוף שארי?
העוף בהחלט נעים וגם משגע בסלטים, טוסטים, או בכנפיים.
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! מדובר במנה קלה, טעימה ונפלאה שהילדים בדרך כלל אוהבים.
איך אפשר להעשיר את המנה הזו בטעמים?
אפשר להוסיף מעט שום קצוץ בזמן טיגון הבצל או לקשט עם רסק עגבניות!
אם אתם אוהבים את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות או לשלוח למשפחה! אני בטוח שגם הם ייהנו להתרגש מהמנה המושלמת הזו!
"`