אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר – מתכון פשוט וטעים!
אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר – מתכון אגדי!
ברוכים הבאים לאחד המתכונים המדהימים ביותר שכנסו למטבח שלנו. תתכוננו לחוויה של טעמים ומרקמים שלא תרצו לפספס! המנה הזאת היא לא סתם פודינג – היא בטח תגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש כאילו עברתם לעולם של ממתקים מושלמים, אבל בלי הסוכר! זהו אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר, שמתאים גם למי שמקפיד על בריאות. אני מבטיח לכם שזה משגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
בואו נדבר רגע על מה שאנחנו הולכים ליצור כאן! פודינג הוא חוויה חושית נהדרת. תחשבו על המרקם האוורירי והנימוח, על הטעמים המדהימים של הווניל שמתפשטים בכל ביס. זה לא סתם מתכון – זה פלא של ממש! תוסיפו לזה שזו גרסה בריאה ולא מכילה סוכר, והרי לכם מתכון משוגע שכולם יאהבו.
המרכיבים הדרושים
- 450 מ"ל חלב (אפשר גם חלב דל שומן או חלב שקדים)
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר
- 2 כפות סוכר סטיביה או סוכר קוקוס (לפי הטעם)
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 50 גרם שוקולד מריר קצוץ (לא חובה, אך מוסיף המון!)
- קרם קוקוס לקישוט (אופציונלי)
אפשר לשדרג את המתכון הזה עם כמה תוספות מענגות. לדוגמא, אם אתם אוהבים אגוזים, קמצוץ אגוזי מלך קצוצים ממש ישדרגו לכם את המנה. אם אתם דוגל באורח חיים טבעוני, פשוט תחליפו את החלב בחלב מהצומח, וזהו! מתכון ממכר, מושלם בשביל כולם!
שלבי ההכנה
הגיע הזמן להרכיב את הפודינג המעלף שלנו. תכינו את עצמכם, כי לא תאמינו כמה זה פשוט ומהיר!
- שמים את החלב בסיר ומחממים על חום בינוני עד שטיפה רותח.
- מניחים בקערה את אינסטנט פודינג הווניל ואת הסוכר ומערבבים היטב.
- כשהחלב מגיע לרתיחה, מבשלים אותו על חום נמוך.
- מוסיפים את תמצית הווניל לתערובת החלב ומערבבים.
- יוצקים את החלב החם לתוך הקערה עם אינסטנט פודינג הסוכר ומערבבים במהירות למשך כ-2 דקות.
- כשהתערובת מתייצבת, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- מעבירים את התערובת לקערות individual ומכניסים למקרר למשך לפחות שעתיים.
- מגישים עם קרם קוקוס לקישוט אם רוצים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש כל כך הרבה דרכים לשדרג את המנות האגדי הזה! אתם יכולים להוסיף פירות כמו תותים, בננות או אפילו אפרסקים קצוצים. רוצים להפתיע את המשפחה? הוסיפו אגוזי לוז או שקדים קצוצים, ותקבלו טעמים מדהימים של קראנצ'יות!
ואם אתם מרגישים מתקדמים, אפשר לשדרג לגרסה של פודינג שוקולד על ידי החלפת חצי מכמות הווניל באינסטנט פודינג שוקולד. שלא נדבר על שילוב של מרשמלו מעל – פשוט נמס בפה!
שאלות ותשובות
מה ניתן לשים במקום הסוכר?
יש המון אפשרויות! אתם יכולים להשתמש בסוכר קוקוס, סוכר חום או ממתיקים טבעיים כמו סטיביה או סוכר מייפל.
האם ניתן להכין את הפודינג עם חלב צמחי?
בוודאי! חלב שקדים, חלב סויה או חלב קוקוס יעשו עבודה מצוינת. יתרה מכך, זה יוסיף טעמים מעניינים!
כמה זמן ניתן לשמור את הפודינג במקרר?
הפודינג יישאר טרי במקרר עד 3 ימים. אבל אני ממליץ לא להתמהמה, כי זה כל כך טעים שלא תרצו להפסיק לאכול אותו!
מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
בקלות! השתמשו בחלב צמחי ובדקו שהאינסטנט פודינג אינו מכיל חומרים מן החי.
והאם ניתן להקפיא את הפודינג?
לשמחתי, כן! הוא יכול להיות קל לניהול במקפיא, אך כדאי להפשיר אותו במקרר ולערבבו כשתוציאו אותו.
איך אפשר להגיש את הפודינג בצורה יפה?
מומלץ לשים את הפודינג בכוסות זכוכית, לקשט עם פירות צבעוניים, לנגב קרם קוקוס מלמעלה, ואפילו להוסיף שבבי שוקולד לקישוט.
מה לעשות אם הפודינג לא התייצב כמו שצריך?
אם הוא לא התייצב מספיק, פשוט ערבבו אותו שוב על חום נמוך קצת יותר והוסיפו עוד אינסטנט פודינג אם צריך.
האם אפשר להכין את הפודינג בלי חלב?
בהחלט! אפשר להשתמש במים חמים באותה כמות (אך עם טעמים פחות עשירים).
האם אפשר להכין את הפודינג עם טיפת קקאו?
בהחלט! הוספת קקאו יכולה ליצור שילוב טעמים ממכר של וניל ושוקולד.
האם זה פודינג מתאים לכל סוגי הדיאטות?
כן! הוא דל פחמימות, ללא סוכר, וניתן להתאים אותו בקלות לצרכים שונים – טבעוני, ללא גלוטן ועוד.
הינכם מוזמנים לשתף את המתכון המרגש הזה ברשתות החברתיות עם כולם! אני בטוח שהם יתחברו למתכון בענק. אל תשכחו, מדובר בפודינג מושלם ושמח, שיכול לשדרג כל ארוחה. מתכון מדהים, אגדי ומעלף שממתין שתכינו אותו!