איך להכין סטייק בנינגה בטעמים מדהימים
"`html
סטייק בנינג'ה – מסע טעים וחדשני לחיך שלכם!
אם אתם מחפשים את הדבר הבא במטבח שלכם, הגעתם למקום הנכון! הסטייק בנינג'ה הוא מתכון מדהים, ממכר ובעיקר אגדי, שישדרג לכם את הארוחה הבאה בצורה משגעת. תארו לכם, סטייק עסיסי וטעים, שמשחזר את החוויה של מסעדה יוקרתית, רק בבית שלכם, והכל בעזרת מכשיר אחד לפלאים – מכונת הנינג'ה. הוסיפו לזה ריח נהדר שעוטף את כל הבית, ובטח תבינו למה הסטייק הזה הוא הדבר הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 2-3 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסטייק בנינג'ה המושלם, יש להכין את כל המרכיבים מראש. זכרו, מדובר במנות עליונות של טעם!
- 2 סטייקים בעובי של 2.5 ס"מ (נתח אנטריקוט הוא הבחירה המושלמת)
- מלח גס לפי הטעם
- פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
- שום קצוץ (2-3 שיניים)
- עלים מגזרי רוזמרין טרי – לשדרוג טעמים
- שמן זית (2 כפות)
אם אתם מחפשים חלופות, אפשר להשתמש בסטייקים מבשר צמחוני או דל פחמימיות כמו טופו או יקום. זה מעשיר את האוכל כל כך וגם מיועד עבור הקהל הטבעוני! לא ניתן להחמיץ גם את התוספות: פטריות בגריל או ירקות שורש נחמדים יכולים לשדרג את המנה המדהימה הזו עוד יותר.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמרכיבים מוכנים, הגיע הזמן לצלול לעשייה. כאן תוכלו למצוא את כל הצעדים באופן ברור ופשוט!
- קודם כל, נניח את הסטייקים על מגבת לחה ונמתין כמה דקות כדי שיגיעו לטמפ' החדר.
- בתוך קערה, נערבב שמן זית, שום קצוץ ועלי רוזמרין עד שהתערובת מתאחדת.
- נמרח את התערובת על הסטייקים מכל הצדדים, ולא נשכח להוסיף מלח ופלפל לטעימה עולה.
- נחמם את מכונת הנינג'ה על פונקציית טיגון בטמפ' גבוהה (כ-200 מעלות צלזיוס).
- נניח את הסטייקים בתבנית של הנינג'ה למשך 6-8 דקות מצד אחד.
- נפתח את המכונה, הופכים את הסטייקים, ומבשלים עוד 6-8 דקות מצד שני, עד שאנחנו רואים שהסטייקים קיבלו צבע משגע!
- לאחר השיאים המתוקים הללו, להוציא את הסטייקים, לתת להם לנוח כמה דקות לפני החיתוך.
- לחתוך את הסטייקים נגד הזרת – כך, אתם משיגים טקסטורה רכה ונימוחה.
כשתסיימו, תיהנו מהמראה המעלף של הסטייקים שבדיוק הוצאתם מהמכונה! המבחן האחרון הוא לטעם, ואז אתם מהר מאוד תבינו למה זה מתכון מושלם!
שדרוגים ותוספות
עכשיו, אחרי שהכנתם את הסטייק המושלם, הגיע הזמן לחשוב על תוספות. חשבו על עגבניות צלויות עם עשבי תיבול, רטבים כגון רוטב שמנת עם פטריות, או לסחוט לימון טרי. כמובן, ניתן גם לשדרג עם ירקות הקטנטנים שלכם כמו תפוחי אדמה צלויים מתובלים או סלט ירקות מרענן. זה יכול לגרום למנה טוויסט מיוחד!
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהסטייק מוכן?
כאשר הסטייקים מקבלים צבע חום יפה, ומעט גמישות בלחיצה בהחלט מצביעים على מוכנותם.
האם אפשר להכין את המנה על מחבת?
כמובן! אם אין לכם מכונת נינג'ה, ניתן לחמם מחבת עד שהשמן מתחיל להתעוור, ואז לטגן את הסטייקים משני הצדדים.
מה אפשר להגיש בצד?
מנה לדוגמה יכולה לכלול אורז עם עשבי תיבול, סלט טרי או אפילו פירה מתפוחי אדמה.
כמה זמן כדאי לתת לסטייק לנוח לפני החיתוך?
בדרך כלל, 5-10 דקות יספיקו, ככה הוא שומר על עסיסיות.
מה אם יש לי אורחים טבעוניים?
לכנות תוכלו להחליף את הסטייק בטופו, פטריות פורצ'יני או קציצות מחומרים צמחיים.
האם אני יכול להכשיר את המנה מראש?
מומלץ להגיש את הסטייק טרי ועסיסי. הכנת כל המרכיבים מראש יכולה לחסוך זמן.
האם יש רוטב מומלץ לשדרוג?
רוטב חמאת שום או רוטב בבקיו מחמיאים מאוד לסטייקים הללו.
מהם הסודות לעשייה מוצלחת?
בחרו מנת בשר איכותית, קחו את הזמן, אל תמהרו ותתנסו עם תיבול.
איך יודעים אם הבשר איכותי?
מומלץ לבחור בשר מאיבריות עם חזות ייחודית וריח חזק.
באיזו טמפרטורה כדאי לבשל על מנת שהסטייק לא יהיה יבש?
בישול בטמפרטורה גבוהה מה שמגביר את הכסף חלקה אך יחד עם זאת לא למעלה מידי.
לסיום, אם אהבתם את המתכון המיוחד הזה, אל תשכחו לשתף את כל הטעמים המדהימים עם חברים ברשתות החברתיות. תומרו יחד את האהבה לאוכל מתוך טעמים ששווה לחלוק! תהנו!
"`