פנקייק שיבולת שועל 3 מרכיבים שיעשו לכם יום טוב
פנקייק שיבולת שועל 3 מרכיבים – מתכון שיגרום לכם להתמכר!
אין כמו חווית הבוקר, כשהשמש זורחת, והקפה מתנדנד לו במנות עוטפות . ובין לבין, המזון האהוב – פנקייקים. ישנם אינספור מתכונים לפנקייק, אבל אנחנו הולכים לספר לכם על מתכון מתהדר בשלושה מרכיבים פשוטים בלבד, אחד מהם הוא שיבולת שועל! זהו מתכון מדהים שמספק חווית טעם מעלפת לצד יתרונות בריאותיים. אתם מוכנים? כי אנחנו מתכוונים לדלוק על הפנקייקים עד שהצלחת תהיה כמעט ריקה!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 2-3 מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- בישול: 5 דקות
- מספיק ל: 2-3 מנות פנקייקים
הרכיבים הדרושים
אוקי, קודם כל נבחן את המרכיבים. מדובר במתכון שמוכיח שלא צריך הרבה כדי ליצור משהו משגע. אנחנו נכין פנקייקים בעזרת שיבולת שועל, אשר ידועים בתוסף בריאותי ושמירה על תחושת השובע לאורך זמן. הנה מה שנצטרך:
- 1 כוס שיבולת שועל מלאה
- 1 בננה בשלה
- 2 ביצים גדולות
אם אתם רוצים לגוון או לשדרג, אפשר להוסיף לצלחת גם קמצוץ קינמון או מעט סוכר קוקוס. את הספרדים או החובבים של הבריאות תופתעו לגלות שפנקייקים האלה הם גם דל פחמימיות!
שלבי ההכנה
אחרי שבחרתם את המרכיבים המושלמים, הגיע הזמן לסטארט את המתכון! זה הזמן להחזיק את הריח המתוק של הפנקייקים הנפלאים. איננו זקוקים להמתנות אינסופיות, כך שהשלב הראשון מתקרב!
- שמים את שיבולת השועל בבלנדר או מעבד מזון וטוחנים להגעת קמח.
- מוסיפים את הבננה ומעבדים שוב עד שהתערובת הופכת לאחידה.
- שמים את הביצים בתערובת ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- מחממים מחבת על חום בינוני עם מעט שמן זית.
- יוצרים פנקייקים עגולים בעזרת מצקת ומניחים במחבת למשך 2-3 דקות מכל צד.
- יוצרים פנקייקים נוספים עד שסיימתם את התערובת.
- מעבירים את הפנקייקים לצלחת ושרתים חם עם תוספות כמו דבש, פירות טריים או אגוזים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להוסיף נופך אישי לפנקייקים, מומלץ לנסות לשלב תוספות שונות! מהנסיון שלי, השילוב בין שוקולד מריר לפירות יוצר חווית טעם אגדי. תוכלו להוסיף גם:
- קצת יוגורט בצד
- פירות יער קפואים שמעוטרים מעל
- קוואקר של שוקולד ושקדים קצוצים
- דבש טבעי או סירופ מייפל
שדרגים את הקלאסי עם קינמון, קליפת תפוז מגוררת או אפילו גרגרי פרי כמו מייפל. כשהפנקייקים האלה ייצאו מהמחבת, הם ייחשבו ל מושלם בעיני כולם!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את הפנקייקים גם ללא ביצים?
האפשרות הרצויה היא להחליף את הביצים באלטרנטיבה טבעונית, כמו רסק תפוחי עץ או אפילו חצי כוס חלב חומץ.
מה לעשות אם אין לי בלנדר?
תוכלו להשתמש בקמח שיבולת שועל מוכן שקונים בחנות. אף פעם אל תוותרו על הפנקייקים!
האם אפשר לשמור את הפנקייקים במקרר?
בהחלט! אפשר לשמור במקפיא לנפילת צמא. פשוט מחממים במיקרוגל לפני ההגשה.
האם אפשר להכין את המתכון עם קמח אחר?
אופציה אחרת היא להכין את הפנקייקים עם קמח שקדים או קמח טף, סופר מזין ומתוק.
איך אפשר להרגיש שהפנקייקים מוכנים?
כאשר הפנקייקים מזהיבים ואין בועות עולות בגובה שלהם.
מה הכוונה לפנקייק אוורירי?
נכון, האוויר פועל כאן. עמידה על חום בינוני ובישול נכון היא קריטית ליצירת פנקייקים רכים ואווריריים.
האם הפנקייקים מתהאמים לילדים?
בהחלט! ילדים מוכנים לכל מה שנשמע הכי טעים שיש, והם בשמחה יאכלו את הפנקייקים בריאים.
איך אני יכול להפוך את המתכון לעוד יותר בריא?
נסו להוסיף זרעי פשתן או טחינת שקדים לתה או הפנקייקים עצמם.
אילו רטבים מתאימים לפנקייקים?
סירופ מייפל, דבש או רוטב שוקולד משגע מביאים טעם ממכר ומני המוצא!
מה היתרונות התזונתיים של שיבולת שועל?
שיבולת שועל מכילה סיבים תזונתיים שמסייעים לשיפור העיכול ולשיפור תחושת השובע, זה באמת מצוין עבור הבריאות שלכם.
בואו נרים לחיים עם פנקייקים שביום יום, והכי חשוב – שתפו את המתכון המענג הזה עם משפחה וחברים ברשתות החברתיות! ככל שיותר אנשים ייהנו מהפנקייקים המושלמים האלה, כך טוב יותר!