פנקייק שיבולת שועל בלי בננה איך להכין בקלות
"`html
פנקייק שיבולת שועל מדהים בלי בננה
כשהשמש מתחילה לזרוח, ואנחנו מחפשים את הדרך המושלמת להתחיל את היום, אין כמו פנקייקים כקינוח מנצח על הבוקר. הפנקייקים האלו עשויים משיבולת שועל, והם לא רק מדהימים, אלא גם דל פחמימות, כך שתוכלו להרגיש רעננים ונמרצים לאורך כל היום.לשיא החוויה, הם מתבלנים בטעמים טעימים ונפלאים, ונמסים בפה. אם עדיין לא ניסיתם להכין פנקייקים כאלו, הגיע הזמן לתת להם צ'אנס. מדובר במתכון ממכר, שיביא לכם מחמאות מכל בני הבית!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-5 פנקייקים
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול לתוך הפרטים של המתכון הזה. הוא פשוט להכנה, והמרכיבים זמינים ונמצאים לרוב בכל בית. השילוב של שיבולת שועל עם חלב ושאר רכיבים יתן לכם פנקייקים גבוהים ואווריריים שלא תשכחו. הנה מה שאתם צריכים:
- 1 כוס שיבולת שועל (קוואקר)
- 1 כוס חלב (אפשר לשלב חלב שקדים או חלב סויה לגרסה טבעונית)
- 2 ביצים
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף דבש או ממתיק אחר (אפשר לגרסה ללא סוכר)
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
המרכיבים האלו יתנו לנו פנקייקים מושלמים, אבל מה אם יש לכם העדפות שונות? אם אתם טבעוניים, פשוט החליפו את הביצים בכף טחינה או רסק תפוחים, ושימושו בחלב צמחי. ואם אתם רוצים גרסה ללא גלוטן, הקפידו לקנות שיבולת שועל ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
אחרי שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בשמחה ובחגיגה במטבח! בדיוק כמו סבתא, אנחנו רוצים להרגיש את החום והאהבה בכל ביס. אז בואו נצא לדרך:
- נשמים את שיבולת השועל במעבד מזון או מכתש כדי להפוך אותה לקמח גס.
- מעבירים את שיבולת השועל הקצוצה לקערה ומוסיפים את החלב, ביצים, דבש, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
- מערבבים את התערובת עד שהכל מתאחד.
- מחממים מחבת עם טיפה של שמן קוקוס או חמאה על חום בינוני.
- כשחם, משקשקים מעט את התערובת ומוזגים 1/4 כוס מהתערובת למחבת.
- מבשלים כ-2-3 דקות עד שהב bubbles מתחילים להיווצר על פני השטח.
- הופכים את הפנקייק בעזרת תרווד ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהוא מזהיב ומשגע.
- חוזרים על התהליך עם שאר התערובת.
- מניחים את הפנקייקים שהכנו על צלחת וחממים אותם יחד כדי להרגיש את החום הנעים.
כל שלב מוביל לתוצאה מדהימה, שאין לה תחליף. תוסיפו מוצרים כמו סירופ מייפל, פירות קיץ, או אפילו חמאת אגוזים כדי להוסיף למנה הנפלאה הזו עוד שכבת טעם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
מה שכן, אתם לא צריכים להפסיק כאן. העולם מלא באפשרויות שדרוג! ניתן להוסיף לתערובת:
- שוקולד צ׳יפס: כי מי יכול לסרב לכך?
- פירות מיובשים כמו תאנים או צימוקים.
- גרגרי פטל טריים כדי לרענן את הטעם.
- קוקוס טחון לשדרוג טעמים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הפנקייקים מראש?
כמובן! פשוט הכינו את הפנקייקים אחסנו במקרר והחממים אותם לפני ההגשה. הם גם טעימים!
אפשר להכין פנקייקים ללא חלב?
בהחלט! ניתן לשמור על המתכון הזה על ידי שימוש בחלב צמחי כמו חלב שקדים או קוקוס שמוסיף טעם חדש ומרענן.
מתי הכי טוב לאכול את הפנקייקים?
מתי שתרצו! בוקר, צהריים או ערב. הם מצויינים כנשנוש גם ככה!
למה דווקא שיבולת שועל?
שיבולת שועל היא מקור מצוין לסיבים, בריאים ואידאליים לתחושת שובע לאורך זמן.
האם אפשר להקפיא אותם?
בהחלט! אחרי שהפנקייקים התקררו, שימו אותם בשקית סטרצ' ומקפיאים. כשתרצו לאכול, רק חממים ותהנו.
אילו סוגים של ממתיקים אפשר להשתמש?
אתם יכולים לבחור בין דבש, סוכר קוקוס, סירופ מייפל ועוד. בחרו במה שמתאים לכם!
האם הכנתם פנקייקים רכים ונימוחים?
עכשיו אתם יכולים! עם המתכון הזה, הם ייצאו גבוהים ואוורירים, וכמעט נמסים בפה.
מה עם אנשים שלא אוהבים קינמון?
אל תדאגו! אתם יכולים להשאיר את הקינמון בצד ולהשאיר את הפנקייקים טבעיים וטעימים.
האם אפשר לשלב אגוזים שונים?
כמובן! כל אגוז שאתם אוהבים מתאים כאן. פשוט הוסיפו מה שמתחשק לכם.
למה כל כך חשוב לערבב היטב?
הערבוב מבטיח שהתערובת תתמזג היטב למרקם אחיד, שלא נוצרים גושים במהלך הבישול.
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תהססו לשתף אותו ברשתות החברתיות שלכם! כדי שהטעמים האהובים יפשטו ויסדרו את הבוקר של כל המשפחה שלכם!
"`