מקרוני אנד צ'יז מתכון אמריקאי שיהיה לך טעים במיוחד
מקרוני אנד צ'יז – המתכון המושלם!
הרבה פעמים בחיים שלנו אנחנו מוצאים את עצמנו זקוקים למנת נוחות שתעשה לנו מצב רוח טוב. דברו על סופגניה, עוגת גבינה או תבשיל מנחם. כן, ניחשתם נכון! אנחנו עומדים להציג את המתכון המדהים הזה למקרוני אנד צ'יז. מדובר במתרס שפשוט יכבוש את הלב שלכם, יגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש כמו ילדי פיות באמריקה של פעם! הם נימוחים, עשירים ו.. נו, בואו נודה על האמת – הם ממכרים. משהו שלא תוכלו לעמוד בפניו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מנות:
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה האגדי הזו, תצטרכו לאסוף כמה מרכיבים פשוטים וזמינים. המקרונים האלה זקוקים בעיקר לאהבה, אבל גם לרכיבים הבאים:
- 250 גרם מקרוני (או פסטה בצורת קינמון עבור גיוון)
- 50 גרם חמאה
- 50 גרם קמח
- 500 מ"ל חלב (עדיף חלב 3% שומן)
- 200 גרם גבינת צ'דר מגורדת
- 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- מלח ופלפל שחור לפי טעם
- 1/2 כפית קימל (לא חובה, מספק טוויסט מעולה)
- פירורי לחם לפיזור מעל
אם אתם צמחוניים או טבעוניים, ניתן להשתמש בגבינת צ'דר טבעונית ובחלב סויה או שקדים. זה חשוב להתאים את המתכון לטעמים האישיים שלכם.
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הזמן לפעולה! שלב אחרי שלב, ותראו איך הזרם נהיה יותר משגע! להלן השלבים שיביאו אתכם לתוצאה המעניינת ביותר:
- מרתיחים מים בסיר גדול ומוסיפים מלח. מבשלים את המקרונים לפי הוראות היצרן עד לחלוטין (אל תשכחו לבדוק את זה!).
- מסננים את המקרונים ושמים בצד.
- בסיר נוסף, בינתיים, ממיסים את החמאה על חום בינוני.
- מוסיפים את הקמח ומערבבים עד ליצירת מסה חלקה, זה ייקח כ-1-2 דקות.
- לאט לאט מוסיפים את החלב, תוך ערבוב מתמיד כדי למנוע גושים.
- מקנים לתערובת לבשול על חום נמוך עד שהיא מתעבה.
- בוחרים גבינות ומוסיפים לתערובת, חושבים על הכנת המאכל האצלי הזה, עד שהן נמסות לגמרי.
- מוסיפים מלח, פלפל וקימל לפי טעם, וגם את המקרונים המבושלים.
- מערבבים הכול עד שהתערובת נגמרה! המקרוני והגבינית הם מושלמים!
- מעבירים לתבנית אפייה, מפזרים מעל פירורי לחם וישר לתנור!
- אופים בטמפ' של 180 מעלות צלזיוס כ-20 דקות או עד שהתוצאה מעולה ומעט זהובה.
- למהר לאכול – זה טעים, זה משגע!
לאחר שהכל מוכן, תוכלו לשדרג את המתכון בעזרת תוספות! כמה מהתוספות האפשריות כוללות:
- בייקון פרוס מטוגן
- תרד או ברוקולי מבושל
- פרוסות עגבניה מעל לקישוט
- חמאת שום לפיזור לפני האפייה
- גזר מגורר לתוספת מתיקות
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור על המנה?
אם נשאר לכם מהמנות המדהימות הללו (ניקח בחשבון שזה לא באמת סביר), אפשר לשמור במקרר עד שלושה ימים. פשוט חממים אותם שוב על מחבת או בתנור.
האם יש הבדל בין גבינות שונות?
כמובן! גבינת צ'דר מוסיפה טעם חזק ומעט מתוק, כאשר גבינת מוצרלה מעניקה תוספת אוורירית וחלומית. מומלץ לשלב ביניהן למלאות את החוויה.
האם ניתן להוסיף ירקות?
בהחלט! ירקות כמו תרד, ברוקולי או פטריות יכולים לעלות את המנה לרמות חדשות של טעם ומרקם.
אפשר להכין את זה מראש?
כמובן! ניתן להכין את המנה מראש ולשמור אותה במקרר, ואז לאפות אותה לאחר מכן.
האם זה מתאים לילדים?
אם תתקשו למצוא מנה שתתאים לילדים, זה בהחלט יהיה הבחר המושלם! ילדים מעריכים את המקרוני אנד צ'יז המושלם הזה!
מה ניתן להחליף לטובת גלוטן?
אפשר להשתמש במקרוני ללא גלוטן, והשימוש בחלב צמחי יכול להיות פתרון מצוין נוסף!
איך אפשר להפוך את זה לחריף?
הוסיפו שום טחון, צ'ילי או פפריקה חריפה לתערובת הגבינות ויש לכם ניחוח משגע שמוסיף המון טעם.
האם ניתן להקפיא את המנה?
בהחלט! לאחר ההכנה, ניתן לשמור במיכל אטום ולהקפיא עד שלושה חודשים. אתם רק צריכים לחמם שוב לפני ההגשה.
מה מתאים כצד מלווה למנה?
סלט רענן יכול להיות ליווי מצוין, בנוסף ללחם פריך לידו. אפייה של לחם שום תוסיף לאווירה!
נשמע טוב, איפה רוכשים מקרונים?
מקרונים זמינים בכל סופרמרקט גדול, ואם יש לכם טחנת פסטה ביתית, אתם יכולים לנסות להכין אותם בעצמכם!
אם אתם מוכנים לחוות את החוויה המדהימה הזו של מקרוני אנד צ'יז, אל תהססו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם! הפיצו את השמחה עם החברים שלכם!