גלו את מתכון כדורי שוקולד עם שוקולית ושמנת מתוקה
מתכון אגדי לכדורי שוקולד עם שוקולית שמנת מתוקה
איזה כיף ואיזה נעים! יש משהו במתוקים, במיוחד כאשר מדובר בכדורי שוקולד, שגורם לכולנו לחייך לפחות מהאוזן לאוזן. תארו לכם כדורים קטנים, שמנמנים, עשויים משוקולד בעל טעמים עשירים, עם קרם שמנת מתוקה שמלטף לנו את החיך. מדובר במנה שכל אחד מאיתנו יכול להכין בבית, והיא בהחלט תסגור פינה בכל הנוגע לנשנושים. שום דבר לא משתווה לתחושה הזו של ללקק את האצבעות אחרי ביס נוסף! אז בואו ניגש להכנה. אנחנו הולכים לצלול לעולם של מתיקות שאי אפשר להפסיק לחשוב עליו, אז הסתכלו היטב על המתכון המדהים הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשאנחנו מכוסים בכמה עובדות על המתכון, בואו נדבר על המרכיבים. מהם הדברים המיוחדים שנוסיף כדי להפוך את הכדורים האלו למושלמים? דמיינו שזהו מסע אל תוך עולם השוקולד הנחוש והעשיר.
- 200 גרם שוקולד מריר איכותי
- 100 גרם שוקולית (או כל אבקת קקאו שאתם אוהבים)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם ביסקוויטים מפוררים
- 50 גרם אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
- קמצוץ של מלח
- ציפוי: קוקוס טחון, שוקולד קצוץ או אגוזים קצוצים
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או ללא גלוטן, יש לכם אפשרות להמיר את השמנת המתוקה בקרם קוקוס ואת הביסקוויטים בביסקוויטים ללא גלוטן. זה בהחלט לא יפגע בטעים של הכדורים, אלא להיפך, יוסיף להם גוון חדש!
שלבי ההכנה
נועלים את המכשירים ונתחיל בתהליך הקסם. להלן השלבים על מנת להכין את הכדורים המהפנטים הללו.
- ממיסים את השוקולד המריר על בן מארי או במיקרוגל. לא לשכוח לערבב מדי פעם כדי שהשוקולד לא ישרף.
- כשהשוקולד הנמס מתקרר מעט, מוסיפים את השוקולית ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת רכה.
- חשוב! לא להקציף יותר מדי כי אז השמנת תתפרק לנו. זה פשוט לא יהיה אותו דבר.
- מוסיפים את הקצפת לתערובת השוקולד ומערבבים בעדינות, עד שהכול מתאחד.
- משלבים את הביסקוויטים המפוררים ואגוזי הלוז (אם רוצים) ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מניחים את התערובת למקרר לשעה כדי שתתייצב.
- לאחר שהתערובת התייצבה, יוצרים כדורים קטנים בעזרת הידיים. זה הזמן לשים מוזיקה טובה ולחייך.
- מכסים את כל כדור שוקולד באחד מציפויי הבחירה, בין אם זה קוקוס, אגוזים קצוצים או שוקולד קצוץ.
- מעבירים את הכדורים המוכנים לשירות מגש במקרר אפילו לשעה נוספת כדי שיתייצבו. חתיכת עונג!
תוספות ושדרוגים אפשריים
נכון, הכדורים האלה מדהימים כפי שהם, אבל תמיד יש מקום להשבחות ולשדרוגים. אתם יכולים לשדרג את המתכון על ידי הוספת תמצית וניל לתערובת, או להשתמש בשוקולד חלב במקום המריר. אם האתגרים הם מה שאתם מחפשים, תנסו לשים בתוכם פירות מיובשים או רצועות קוקוס. האפשרויות הן בלתי נגמרות, וכך גם התוצאות!
שאלות ותשובות
מה ניתן להוסיף לתערובת כדי לשדרג אותה?
ניתן להוסיף תמצית קפה, קקאו נוסף, או אפילו פירורי עוגיות פירות יער כדי להעניק נגיעה מיוחדת.
האם ניתן לשמור את הכדורים במקפיא?
בהחלט! ניתן להקפיא את הכדורים למשך כשלושה חודשים. רק שימו לב לארוז אותם היטב כדי שלא יתייבשו.
מה אם אני לא אוהב אגוזי לוז?
לא בעיה! אתם יכולים להחליף אותם בכל אגוז אחר כמו שקדים או פיסטוקים, או פשוט להשאיר אותם בחוץ אם אתם לא אוהבים.
האם אפשר לשדרג את הכדורים לגרסה ללא סוכר?
כן, תוכלו להשתמש בשוקולד ללא סוכר ובשוקולית חינם מסוכר. כדאי לוודא שהמרכיבים מתאימים לכם.
כמה זמן לוקח להכין את המתכון?
בהתחשב בזמן ההכנה וההקפאה, מדובר בהכנה של שעתיים בערך, אבל השקעה משתלמת לחלוטין!
האם ההכנה מסובכת?
אף פעם לא! עם כמה שלבים פשוטים, אתם בדרך להצלחה.
מהן השיטות הטובות ביותר לשמור על הכדורים?
שמרו אותם במיכל סגור במקרר או במקפיא, כדי שיימשכו למשך זמן מה.
כמה כדורים יוצא מהמתכון?
ממתכון זה תוכלו להכין כ-20 כדורים קטנים אם תעבדו בעדינות.
איך להגיש את הכדורים לאורחים?
ניתן להגיש אותם על מגש יפה עם ציפורי צבעוניות או בפנים רוטב שוקולד. אין ספק שהאורחים ייהנו ממנה כמוכם.
האם יש טכניקות מיוחדות ליצירת כדורים?
הטכניקה הטובה ביותר היא לעבוד עם הידיים (מומלץ לשים כפפות אם רוצים), ולחמם מעט את הידיים כדי שהשוקולד לא יימס.
אז קדימה, הכינו את הממתקים המושלמים הללו, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות והפיצו את האהבה! שתף את המתכון עם החברים ושתהיה לכם חוויה משגעת בכל ביס. נעבור בענק על המתוק שבחיים!