ארוחת ערב לתינוק בן 9 חודשים שתשגע אתכם
ארוחת ערב לתינוק בן 9 חודשים – מתכון מדהים ואגדי!
זהו מתכון שיגרום לכם להתרגש כמו ילדים! המחשבה על אוכל לתינוקות יכולה להרתיע אתכם, אך עם קצת דמיון, נוכל ליצור ארוחה איכותית מבלי להיכנס למעגל המתסכל של רכיבים הזויים או מתודות מסובכות. אתם עתידים לגלות כיצד להכין כופתאות בטטה עם ירקות עשירים, שמלאות בטעמים ומזינות עד מאוד. זהו מתכון שמדבר בלשון של אהבה, מתיקות, ולפעמים גם חומצות שישדרגו את הארוחה. יאללה, בואו ניגש למלאכה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
חומרים איכותיים הם המפתח למתכון מוצלח. בעיקר בתפריט של תינוקות, אין room for compromise. לכן, בואו נלך על הדברים הכי טריים שיכולים להכניס טעמים משגעים לכל ביס:
- בטטה בינונית (בערך 200 גרם) – מתוקה, נימוחה ובעלת צבע שמח
- 225 גרם גזר (בערך 2 גזרים בינוניים) – מעניק מעדן צבע וטעם
- קישוא בינוני – ירק בריאותי שהוא אגדי בתכנים שלו
- 2 כפות שמן זית – ליכולת ריכוך ולשדרוג הבריאות
- 1/4 כפית מלח (ללא תוספות כמובן) – לשיפור הטעמים
- קצת פטרוזיליה קצוצה – מוסיף רעננות למנה
- מים (למקרה שצריך להרתיח או לאדות)
אנו יכולים גם לבחון אופציות חלופיות. אם אתם רוצים לעשות גרסה טבעונית, פשוט הוסיפו מעט חלב סויה או שקדים לאחר הבישול במקום שמן זית. זה נותן טעם מיוחד ומפנק!
שלבי ההכנה
כעת מתחיל החלק הכיפי של המתכון.
- קולפים וחותכים את הבטטה, הגזר והקישוא לקוביות קטנות.
- מים רותחים בסיר. מוסיפים את כל הירקות ושמים להרתחה.
- מבשלים אותם כ-20 דקות עד שהם רכים.
- מניחים את הירקות המבושלים בקערה. מוסיפים שמן זית, מלח ופטרוזיליה.
- מועכים את התערובת המתקבלת עד שהירקות מתמזגים ומשלבים טעמים.
- אם התערובת יבשה מדי, הוסיפו קמצוץ מים כדי להשיג את המרקם הרך והאוורירי.
- אפשר לשים את התערובת בכף ולהכין כופתאות בעזרת הידיים.
- מחממים מחבת עם מעט שמן זית על חום נמוך ומטגנים את הכופתאות כדקה מכל צד עד שהן משחימות קלות.
- מעבירים לצלחת עם נייר סופג וממתינים מעט לצינון.
בתום השלבים הללו, סוף סוף אפשר להגיש את המנה המושלמת! אבל רגע… לפני שאתם ממהרים להגיש, כדאי להוסיף כף רסק עגבניות וסלט ירקות מרענן בצד.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן שאפשר לשדרג את ארוחת הערב עם מגוון של תוספות. למשל ניתן להוסיף לתבשיל קמצוץ של קארי כדי להפתיע את החיך של הקטנטנים. אם התינוקכם אוהב חלבונים, תוסיפו טחינה כדי להעשיר את המנה. והכי כיף, אל תשכחו את הבלורית הקטנה שלכם – תנו לו לטעום ולטבול, זו חוויה שלמה!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את הכופתאות במקרר?
כן, אפשר לשמור את הכופתאות במקרר בקופסה אטומה עד 3 ימים.
מה לעשות אם התינוק שלי אינו אוהב בטטה?
ניתן להחליף את הבטטה בכל ירק אחר שילדכם אוהב, כמו דלעת או תפו”א.
האם זה מתאים לתינוקות עם אלרגיות?
בהחלט, חשוב להתאים את הרכיבים לכל אלרגיה ורגישות ספציפית.
האם אפשר להקפיא את הכופתאות?
כן, ניתן להקפיא את הכופתאות עד חודש.
מה כדאי להוסיף למנה כדי לשדרג אותה?
לגרסה מבוגרת יותר, אפשר להוסיף גבינת פטה מפוררת.
האם אפשר להכין את זה כארוחת צהריים?
בהחלט! זו מנה שמתאימה גם לארוחות צהריים קלות!
אילו ירקות נוספים אפשר להוסיף?
אפשר להוסיף ברוקולי, קישוא סגול או תפו”א.
האם כדאי לדלג על התיבול לגיל קהל?
בשנים הראשונות מומלץ לדלג על מלח ותיבול חזק, אך אפשר לשלב תבלינים זעירים.
האם המנה מתאימה לצמחונים?
כן, המנה היא צמחונית וכמובן גם טבעונית!
מתי אפשר לתת את זה לתינוק?
מנה זו מתאימה לתינוקות מעל גיל 9 חודשים, אחרי שהכירו כבר עם ירקות שונים.
אנו מקווים שהצלחתם להכין את המנה המדהימה הזו, ולראות שהקטנטן שלכם מתענג על הארוחה! אל תהססו לשתף עם חברים כדי להפיץ את הבשורה על המתכון הגורם לכם ללקק את האצבעות! שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותהנו מערב מלא בטעמים מתוקים!