עוגיות שוקולד צ'יפס עם שיבולת שועל שיביאו לכם אושר
עוגיות שוקולד צ'יפס עם שיבולת שועל – מתכון מדהים וממכר!
אם אתם אוהבים עוגיות, אני בטוח שתתרגשו לשמוע על המתכון המעלף הזה לעוגיות שוקולד צ'יפס עם שיבולת שועל. השילוב בין השוקולד לשיבולת שועל יוצר טעם משגע שנמס בפה. זהו מתכון מושלם עבור כל מי שרוצה לשדרג את זמן הקפה שלו, והן בהחלט יכניסו עונג אמיתי לבית. בעוגיות הללו יש משהו מאוד כיפי ונוסטלגי, הן איתנו כבר שנים רבות, ועדיין הן מצליחות לרגש.
אחת מהסיבות שהמתכון הזה כל כך טוב היא שזהו מתכון קל ופשוט, שאפשר להכין גם עם הילדים. זהו מתכון של סבתא שתמיד מצליח, עם ניחוח ביתי של חום ואהבה. אז בואו נכין כמה עוגיות שילכו נהדר עם כוס חלב קר או תה חם. אתם לא תפסיקו ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מאיתן: 20-24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שאנחנו מתחילים, נוודא שיש לנו את כל המרכיבים. כך נוכל להרגיש כמו שפים מקצועיים בזמן ההכנה.
- 150 גרם חמאה רכה
- 100 גרם סוכר חום כהה
- 100 גרם סוכר לבן
- 1 ביצה large
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם קמח רגיל
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 100 גרם שיבולת שועל דקה
- 150 גרם שוקולד צ'יפס מריר או חלב (או שילוב של שניהם)
בנוסף, מי שמעוניין, יכול לשדרג את המתכון הזה. ניתן להוסיף אגוזים קצוצים או פירות ייבוש כמו צימוקים או דובדבנים, ולקבל טעמים נוספים שלא תשכחו! ככה תוכלו להפוך את העוגיות אפילו למושלמות יותר.
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להתחיל את ההכנה. הישארו איתנו עד הסוף, כי עוד לא סיפרתי על התוספות המיוחדות שיכולות להפוך את העוגיות ליותר אגדי!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים רשת אפייה עם נייר אפייה על מגש.
- בקערה גדולה, מניחים את החמאה הרכה ומקציפים אותה עם הסוכר הלבן והחום עד שהמרקם ייראה קל ואוורירי.
- מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל, וממשיכים לערבב עד שהתערובת אחידה.
- בצד השני, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח בקערה נפרדת.
- מעבירים את התערובת היבשה לתוך התערובת הרכה, ומערבבים בעזרת לקקן עד שהתערובת כמעט מתאחדת.
- מוסיפים את שיבולת השועל ואת שוקולד הצ'יפס, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מניחים בעזרת כף כמו גושים קטנים על נייר האפייה, תוך שמירת רווחים ביניהם.
- אופים בתנור במשך 12-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על הרשת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את העוגיות למיוחדות אפילו יותר, ניתן לשדרג את המתכון בכמה דרכים מעניינות. למשל, הוספת שוקולד לבן עם אגוזי לוז יכולה לתת טעם חדש ומרענן. כמו כן, אם תרצו ליהנות מעוגיות דל פחמימיות, תוכלו להמיר את הקמח לקמח שקדים ולהשתמש בהומאוד זמינים לממתיקים.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש באגוזים במקום שוקולד צ'יפס?
כן! אגוזים קצוצים יוסיפו טעם אגדי וקריספיות לעוגיות.
האם ניתן לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט! העוגיות נשמרות היטב במקפיא למשך חודשיים.
האם יש צורך ללטש את החמאה לפני השימוש?
לא, אך עדיף שהחמאה תהיה בטמפ' החדר כדי להקל על הקצפתה.
האם אפשר להכין עוגיות קטנות יותר?
בוודאי! כל גודל אפשרי, רק זכרו להקטין את זמן האפייה.
האם אפשר לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית?
כן! אפשר להמיר את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצה בבעד הקטניות.
מה עשויה להיות הוספה מעניינת לעוגיות?
אפשר להוסיף קוקוס קצוץ או פירות יבשים כדי להעניק טעם נוסף.
האם אני יכול להשתמש בשוקולד מריר במקום שוקולד חלב?
בהחלט! שוקולד מריר יכול להוסיף טעם עמוק יותר.
איזה משקה הכי מתאים עם העוגיות הללו?
כוס חלב קר או תה חם יהוו זוגות מושלמים!
האם ניתן להכין את המתכון עם קמח ללא גלוטן?
כן, ניתן להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים במקום קמח רגיל.
איך אני יודע שהעוגיות מוכנות?
העוגיות צריכות להיות קלות זהובות בפינות אך רכות במרכז.
אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ולפנק אותם בעוגיות המושלמות והמשגעות הללו! תהנו והשתעשעו במטבח, כי בעוגיות הללו אתם בהחלט הולכים לקחת את הכיף לרמה הבאה!