עוגה בחושה עם שמנת מתוקה שתכבוש את הלב
עוגה בחושה עם שמנת מתוקה – מתכון עוצר נשימה
אין דבר כמו ריח של עוגה טרייה שמתפשט בבית ומזכיר לכולנו רגעים חמים ונעימים. עוגה בחושה עם שמנת מתוקה היא אחת מהעוגות האלה שהן פשוט מדהימות. כל ביס הוא חוויה של מתיקות נמסה בפה, ורק הסינגל של המילה "בחושה" מצליח להעלות חיוך על הפנים. אם אתם מחפשים מתכון מושלם לאירוח, או סתם לפינוק עצמי, הגעתם למקום הנכון. אנחנו כאן כדי להעביר לכם מתכון אגדי שיביא אתכם לגבהים חדשים של טעם!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 8-10
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קלה מאוד
- מספיק ל-8-10 מנות
המרכיבים הדרושים
עכשיו, כשהרענן שעוטף אותנו, בואו נצלול לתוך הרשימה המדהימה של רכיבים שתהפכו את העוגה שלנו למשגעת! המצרכים קלים להשגה ויוצרים יחד שילוב מטורף של טעמים. בנוסף, מתכון זה נועד לתת מענה גם לצמחונים ולרגישים לגלוטן. כך שבאמת כולם יכולים ליהנות!
- 300 גרם קמח (אפשר גם קמח ללא גלוטן)
- 200 גרם סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 מ"ל שמן קנולה
- שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 2 כפיות תמצית וניל
- קורט מלח
עכשיו, כשיש לנו כל מה שאנחנו צריכים, נוכל להתחיל בהכנת המנה המופלאה הזו. אם אתם רוצים להוסיף טעם נוסף לעוגה, תוכלו להוסיף צנימים של אגוזי לוז או שוקולד מריר קצוץ. כל תוספת כזו תהפוך את העוגה שלכם לאגדה בשיניים!
שלבי ההכנה
בואו נצא לדרך ונראה איך מכינים את העוגה הזו של סבתא – בעבודה משותפת, ניפקח לכם עוגה שהשכנים יבואו לדפוק על הדלת בשאלות!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הביצים והסוכר עד שהתערובת מתקררת והופכת קלה ואוורירית.
- מוסיפים את השמן והשמנת ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת הסודה, המלח ותמצית הווניל.
- אחרי זה, מוסיפים את התערובת היבשה אל התערובת الرטובה בהדרגה, ומערבבים בקפידה עד שהתערובת אחידה.
- יוצרים בתבנית עם רבע שמן ומעבירים לתנור.
- אופים במשך 40 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- חורגים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר לפני שחותכים.
העוגה הזו נראית מושלמת וכשהיא יוצאת מהתנור, יהיו לכם חיוכים על הפנים! אל תשכחו לתת לה להתקרר לפני שאתם תוקעים בה, אחרת תמאסו להסתכן בתקינות השיניים שלכם!
תוספות או שדרוגים אפשריים
עכשיו, ניסו לדמיין לאן הכל יכול להתפתח. התוספות שביכולתכם להוסיף לעוגה הזו הן בלתי נגמרות. אפשר לשדרג את העוגה עם רוטב שוקולד, שמנת מתוקה עם פירות יער או אפילו לצפות באגוזים קלויים. יש מי שאוהב להוסיף קינמון לתערובת או לנסות טעמים כמו קקאו או קוקוס. תנו לדמיון שלכם לרוץ, כי כל תוספת מוסיפה אלמנט חדש!
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות עם שאריות עוגה?
אפילו שאריות מכתבות שמעמידן על כף רגליים – טוסטים מתוקים! חתכו את העוגה וצרפו שוקולד נוזלי עליה, תבשלו על מחבת עד שהשוקולד נמס, וזהו!
האם אני יכול להשאיר את העוגה בחוץ?
בוודאי, אבל try to keep it away מהשמש! העוגה צריכה להישמר במקום קריר חשוך כדי לא לאבד מהלחות שלה.
כיצד אוכל לדעת אם העוגה מוכנה?
אחת השיטות הפשוטות – דקרו קיסם באמצע העוגה. אם הקיסם יוצא נקי, היא מוכנה. אם לא, חכו עוד כמה דקות.
האם אפשר להחליף את השמנת ברסק תפוחים?
בהחלט! זה יוסיף טעם שונה אך יצור תוצאה רכה ועסיסית.
מה קורה אם אבקת הסודה נגמרה?
ניתן לקדם עם כמון לבן, עם זאת, דרוש לכם להפחית מעט בכמות הסוכר.
האם העוגה מתאימה לקינוח קיץ?
אולי להגיש עם תותים או אוכמניות על גבי קצפת – זה לא יסולא בפז!
איזה קינוחים אחרים ניתן להכין עם המתכון הבסיסי הזה?
מלח שהם הכינו והמאפה באיטלקי מסורתי – אז אתה מבצע עוגיות ושמנת חזקה.
מה עובד יותר טוב – טופו או שמנת?
המרכיב תלוי באיזה תוצאה תרצו, אבל שמן בהחלט מוסיף לדחייה טהורה.
האם העוגה מתאימה למסיבות יומולדת?
נכון! זה קינוח מושלם שמושך אנשים לאכול ויש בו מימד פופולרי.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! אבל ודאו שהיא עטופה היטב כדי לשמור על הלחות.
עכשיו, כשיש לכם את המתכון הזה, אני ממליץ לכם לשתף אותו עם חברים, משפחה, וכל אחד שיכול ליהנות מהעוגה המדהימה הזו. אחרי הכל, כל מה שנשאר הוא לשים את הצלחת האהובה ולצאת לעשות את העוגה הכי טעימה שיש!