מה אפשר לאכול לארוחת ערב בקלות ובמהירות
מה אפשר לאכול לארוחת ערב
הדילמה של מה לאכול לארוחת ערב היא אחת מהשאלות שאנו שואלים את עצמנו כמעט בכל יום. כאשר אנחנו עומדים בפני המקרר, עם רעיונות שהולכים ונעלמים, חשוב לזכור שלארוחת ערב לא חייב להיות תפריט משעמם או מסובך. להיפך! אפשר להכין ארוחות מדהימות שמיועדות לשבועות, שימלאו אותנו אך יהיו עדיין בריאות ומשביעות. נספר לכם על המתכון המושלם לשניצל קיסר, ציפוי פריך ומעלף, עם סלט מרענן וסלט צ'יפס אוורירי, שקשור גם בשחקן מככב בכדורגל. חברים, זה כמו לקחת Bite מהחיים הטובים, לעטוף את זה באווירת ביתית עם ניחוחות ממטבח של סבתא! האם אתם מוכנים?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהמחשבה שלנו מתמקדת בארוחת ערב משגעת, נזכר שאנחנו רוצים להשתמש ברכיבים פשוטים אך בעלי עוצמה של טעמים. הרכיבים שדרושים להכנת השניצל קיסר המהמם הזה הם:
- 400 גרם חזה עוף, פרוס דק
- 100 גרם פירורי לחם
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 2 ביצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כוס עם קמח
- שום כתוש – 2 שיניים
- שמירה על השומן – 100 מ"ל שמן זית
שלבי ההכנה
בהאמנה שלנו להתענג על כל ביס, נתחיל בהכנה. הקפידו על הקפיצה הזו בין השלב הראשון לשלישי! הנה איך להכין את השניצל קיסר בנפרד ובצורה מושלמת:
- מניחים את חזה העוף בין שני ניירות ניילון ומכים אותם קלות עם פטיש שניצלים כדי לגלות את הטעמים.
- מערבבים בקערה את פירורי הלחם עם גבינת הפרמזן, המלח והפלפל לשיפור החוויה הטעמים.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים, מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים.
- לוקחים את נתחי העוף, ומעבירים כל נתח קודם לקמח, לאחר מכן לביצה ואז לפירורי הלחם – כמו כדור נמס בפה!
- מחממים שמן בזיתים במחבת ומניחים את השניצלים בזהירות, מבשלים עד שהשוליים מתחילים לבעבעים בצבע שחום זהוב.
- הופכים צד ומשיכים לבשל עד שהן רכות ונפלאות
- מעבירים לצלחת עם מגבת נייר לספיגה של עודפי שמן.
עכשיו, כאשר כל שניצל מוכן לטרוף, מה אתם חושבים על תוספות או שדרוגים? למשל, אם רוצים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את העוף בטופו או בננה ירוקה! פשוט המשפט הזה מדהים, נכון?
שדרוגים ותוספות אפשריים
עכשיו, כשיש לכם את השניצל קיסר המושלם, אפשר גם להוסיף לתפריט סלט עשבוניות מרענן. נוסיף אכפתיות לסלט ואתם משרגים צלחת בכוחות עצמכם!
- סלט עגבניות, מלפפונים ואבוקדו, עם רוטב דבש ולימון מרענן.
- או, שני סלטים שיכולים בהחלט להכיל גם קינואה מבושלת שופעת פירות יבשים.
- אוהבים חריף? הוסיפו פלפל חריף קצוץ.
- חובבי הגבינות? תוסיפו פיסות גבינת פטה מעל הסלט.
שאלות ותשובות
בסיום המתכון הזה, אתם עשויים לעלות על כמה שאלות. אני כאן כדי לתת תשובות ולעזור עם כל התלבטות או בעיה שתעלו!
מה ההבדל בין שניצל קיסר לשניצל רגיל?
ההבדל המשמעותי הוא בשילוב גבינת הפרמזן ופירורי הלחם המיוחדים, המעניקים לו טעם מעלף! רצוי לשדרגו עם תיבול נוסף לפי טעמכם.
אפשר להכין את השניצל מבלי חזה עוף?
בהחלט! כל בשר אחר כמו בשר הודו או עוף יכול להתאים. יש גם גרסאות צמחוניות עם טופו או ירקות.
האם השניצל הזה מתאים לילדים?
כן, בהחלט! ילדים אוהבים שניצלים, ועם ציפוי כזה אטרקטיבי, זה יכול להיות טעים גם עבורם.
אפשר להכין את השניצל מראש?
בהחלט! מכינים את השניצלים עד לשלב השלא מטגנים ואז מאחסנים במקפיא. לפני ההגשה טיגון קצר עם שמן רותח, והם שוב רותחים וקצינים!
מה הגובה האידיאלי של השניצלים?
לא גבוה מאוד ולא נמוך, הכנה טובה טמונה בכמה מדויקת בקצב! זה תלוי בגובה שלכם, אבל 1-2 ס”מ זה ממדי התבלינים המושלמים.
האם אפשר להכין מנה גדולה יותר?
בקלות! יש להשקיע רק יותר זמן בבישול, ולהכין את התיבול לזמן שלבים גבוה יותר. מנה גדולה תמיד מושכת יותר משפחות!
אפשר להתאים את המתכון הזה לדיאטות שונות?
בהחלט! יכול להיות דל פחמימות על ידי החלפת הקמח בפריחת כרובית קצוצה, או להכין סלט ללא פירות עבור דל הסוכרים.
כיצד ניתן לאחסן את השניצלים?
אחסון בשקיות ואקום, נשמרים היטב תוך 24 שעות במקפיא ואפשר טפול שניצלים קרים, שיטיבו בלעדיהם אוכל לבית חם.
מה קינוח שהיית ממליץ לאחר השניצל?
מומלץ לשלב עם עוגת שוקולד בריאה, שתפרק את המתוק שהולא מותיר על הלשון טעמים טפלים גם אחרי הארוחה ברשתות החברתיות, אז לאחרונים!
שיהיה לכולם בתיאבון! אם ניסיתם את המתכון, אל תהססו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, ולספר כמה הוא מדהים ונפלא! מתכון כזה לא כל יום פוגשים!