חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד פצפוצי אורז שלא תרצה לפספס
חיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד פצפוצי אורז – טעם של התפנקות
דמיינו ביום חורף קר, כשאתם יושבים על הספה עם כוס תה במבוק ותוך כדי שאתם נהנים מהשקט, אתם לא יכולים להפסיק לחשוב על חיתוכיות מתוקות וטובות. בדיוק אז, אתם פוגשים את המתכון המדהים הזה לחיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד פצפוצי אורז. מדובר בחיתוכיות שמכניסות אתכם למצב של "איך זה לא היה לי עד עכשיו?". חתיכות ממכרות, המשלבות את הטעמים הכי אהובים ומוליכות אתכם למסע טעימות שמטריף את החושים. בואו נתחיל עם המתכון הזה שהוא משגע וחובה על כל אוהבי המתוקים!
זמן הכנת המתכון – 30 דקות
- רמת קושי – קלה
- מספר מנות – 12 חיתוכיות
הרכיבים הדרושים
כעת, נצטרך לאסוף את כל המרכיבים הדרושים כדי להכין את החיתוכיות המעלפות הללו. לא מדובר ברשימה מורכבת או יקרה, אלא בסך הכל במעט חומרים בסיסיים שמזמינים אותנו לרגע מתוק בחיים.
- 120 גרם חמאת בוטנים (כדאי לדעת שברחבי העולם ישנן גרסאות רבות לחמאת בוטנים, כך שתוכלו לבחור את זו שאתם אוהבים)
- 100 גרם של שוקולד מריר (70% קקאו זה אידיאלי)
- 70 גרם של סוכר חום (הסוכר נותן מתיקות עדינה ומעט עסיסיות)
- 60 גרם של חמאה (לגרסה הכי טעימה ורכה)
- 100 גרם פצפוצי אורז (ככל שהם יותר פריכים, כך התוצאה תהיה יותר מעניינת)
- קורט מלח (כדי להדגיש את טעמי הבוטנים והשוקולד)
שלבי ההכנה
למרות שהמתכון הזה מלא בטעמים עשירים ומרקמים מטריפים, הכנתו פשטות רבה. הנה איך עושים זאת:
- מניחים את חמאת הבוטנים וחמאת הקקאו בסיר ומחממים על להבה נמוכה עד שהן נמסות ומשתלבות יחד בצורה מדהימה.
- מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים עד שהטעמים מתמזגים לחלוטין.
- מוסיפים את הפצפוצים ומערבבים בעדינות כל כך שהפצפוצים יעטפו את הרטובים.
- מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים בעזרת כף כדי להשיג שכבה אחידה.
- מניחים למקרר להתייצב למשך 20 דקות.
- לחתוך את החיתוכיות לפיסות בגודל הרצוי.
- לשמירה על קרירות, מעבירים את החיתוכיות לקופסה אטומה במקרר.
טיפ קטן
אם אתם רוצים להתנסות בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את חמאת הבוטנים בחמאת שקדים, ואת החמאה בשמן קוקוס. התוצאה תהיה דל שפשוט קולעת לטעמים מדהימים.
שדרוגים ותוספות
החיתוכיות האלה משלבות את הטעמים בצורה מדהימה, אבל אם כל אחד מכם רוצה להוסיף עוד נגיעות יצירתיות, יש כמה אפשרויות שאפשרויות:
- אפשר להוסיף אגוזים קצוצים כגון אגוזי לוז או פקאן שיתנו טקסטורה משגעת.
- השוקולד המריר אפשר להמיר לשוקולד חלב או שילוב של שני סוגי שוקולד.
- למגע של קיץ, מומלץ לפזר על החיתוכיות קוקוס קלוי – זה יוסיף טחינה מעניינת!
- להגשה חגיגית, פזרו פיצוחים קצוצים מעל לפני ההגשה.
- אפשר להוסיף תמצית וניל שתחזק את הטעמים ונותנת ניחוח אגדי.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בחמאת בוטנים טבעונית? כן, בהחלט. ישנן המון אפשרויות באחרונה בשוק, כמו חמאת שקדים או חמאת אגוזי לוז. גם יהיו מוצלחות!
מה אם אני לא אוהב שוקולד מריר? אין בעיה! אפשר להשתמש בשוקולד חלב או אפילו שוקולד לבן, התוצאה תהיה שונה אבל עדיין מאוד טעימה.
מה עושים אם החיתוכיות נדבקות אחת לשנייה? זה קורה לפעמים. טפחו קצת קוקוס או דמוי של סוכר על מנת לייצר שכבה מונעת הידבקות.
האם ניתן להקפיא את החיתוכיות? בהחלט! הן נותרות טעימות גם לאחר ההקפאה. פשוט ערמו בין כל שכבה בנייר אפייה.
כמה זמן שומרים את החיתוכיות במקרר? הן יכולות להחזיק עד שבועיים במקרר, אם לא יזללו אותן קודם.
האם אפשר לשדרג עם פירות? בהחלט! פירות יער מיובשים כמו חמוציות או צימוקים יעשו עבודה מצוינת.
איך הכי טוב לחמם את החיתוכיות? אפשר לחמם במיקרוגל רק לכמה שניות כדי לא לייבש אותן.
מה ניתן להגיש לצד החיתוכיות? מעדן טעים של יוגורט עם דבש ופירות יכול להיות תוספת נהדרת.
האם אני יכול להכין את זה עם ילדיי? ודאי! מדובר בעבודה מאוד פשוטה ומהנה. הם יכולים לעזור במיזוג החומרים ובחיתוך.
אתם מוזמנים לחלוק עם חברים את המתכון המושלם הזה לחיתוכיות חמאת בוטנים ושוקולד פצפוצי אורז! אל תהססו לשתף ולהפיץ את המתכון הזה בעבור כל מי שאוהב מתוק. הוא פשוט אגדי!