מפתיע: קציצות בקר בנינג'ה גריל בקלות ובמהירות
קציצות בקר בנינג'ה גריל – מתכון אגדי!
לא יכולה להיות חוויה משגעת יותר מלהכין קציצות בקר עסיסיות וריחניות בנינג'ה גריל! כל חורף, כשמזג האוויר מתקרר ואנו מתכנסים סביב השולחן למשפחתיות ואוכל טוב, קציצות הבקר הללו זוכות לתשומת לב מיוחדת. הן מדהימות לעין, נמסות בפה, ולפעמים קשה להפסיק לאכול מהן. חשבתם פעם כמה כיף להכין מנה שאוהבים את כל בני המשפחה? אז הנה, מתכון שיכרוך את כולם סביב השולחן!
זמן הכנת המתכון
- משך הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-5 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הקציצות המושלמות, נזדקק למגוון מצרכים פשוטים וזמינים. כל מה שנדרש כדי לשדרג את החוויה הקולינרית שלנו בצורה מהותית.
- 600 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 ביצה
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 3 שיני שום קצוצות
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית למריחה
בנוסף לרכיבים הללו, אפשר גם להוסיף קוביות גבינת פטה לתוך הקציצות, וזה יביא לתוצאה מעלפת שלא תשאיר אף אחד אדיש!
שלבי ההכנה
עכשיו, זהו הזמן להתחיל את המסע שלנו למנה המושלמת. הייתי ממליץ על נינג'ה גריל, מכשיר מדהים שהופך את תהליך הכנת המזון לפשוט ומהיר.
- לערבב בקערה גדולה את הבשר הטחון עם הבצל הקצוץ, השום, הפפריקה, ביצה, פירורי לחם, פטרוזיליה, מלח ופלפל. לערבב היטב עד שהתערובת אחידה.
- ליצור קציצות בגודל אחיד, כך שהן יאפו בצורה שווה. לשטוף ידיים במים קרים כדי שהבשר לא יידבק.
- לחמם את נינג'ה גריל על טמפרטורה גבוהה (כ-200 מעלות צלזיוס).
- למרוח מעט שמן זית על הקציצות כדי שהן יקבלו צבע זהב מדהים.
- להניח את הקציצות על הרשת של נינג'ה גריל ולהגביר את הטמפרטורה ל-220 מעלות צלזיוס.
- לבשל למשך כ-10-12 דקות, להפוך את הקציצות לאחר חצי הזמן כדי שיהיו מטוגנות מכל הצדדים.
- לסיים את הבישול ולתת לקציצות לנוח כ-5 דקות לפני ההגשה.
לאחר שסיימנו את הבישול, הקציצות יהיו נימוחות, עסיסיות ומעלפת! אתם תיהנו לראות את הפנים המאושרות של בני המשפחה כשהם יטעמו.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כשהקציצות כבר מוכנות, אפשר לחשוב על מגוון שדרוגים. לדוגמה, אישי מאוד מהנסיוני, אני מוסיף מעט גבינת פטה לתוך הקציצות; התוצאה היא נמס בפה!
- נגיעה של כמון תוסיף טוויסט לישראלי למנה.
- אם רוצים להפוך את הקציצות לטבעוניות, אפשר להשתמש בטופו כהחלפה.
- אפשר לשדרג את המנה עם רוטב או צ'ילי חריף בצד.
- לספק לצד הקציצות סלט ירקות מרענן – ייצור איזון נעים בין הטעמים.
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בבשר הודו במקום בקר?
אפשר בהחלט! בשר הודו ייתן לכם קציצות בריאות יותר, וישמור על עסיסיותן.
כמה זמן אני יכול לשמור את הקציצות במקרר?
כשהן סגורות היטב במיכל, אפשר לשמור את הקציצות במקרר במשך 3-4 ימים.
האם ניתן להקפיא קציצות?
בהחלט! הקפיאו את הקציצות על מגש, ואחר כך העבירו לשקית הקפאה. ניתן להקפיא עד חודשיים.
מה אפשר להגיש עם הקציצות?
חסה, פירה, אורז או סלט מרענן – אפשרויות רבות בפני כל אחד!
אילו תבלינים מתאימים לקציצות?
תבלינים כמו כמון, טימין, וזעתר יוסיפו טעמים נהדרים.
איך אדע אם הקציצות מוכנות?
אם הן מזהיבות ומתייצבות, זו הוכחה שהן מוכנות!
מה עושים אם הקציצות מתפרקות?
כדאי לשים יותר פירורי לחם, זה מחזיק את הקציצה יחד.
האם אני יכול להכין את הקציצות מראש?
משהו שעובד טפל – בהחלט אפשר להכין את הקציצות מראש ולשמור במקרר.
מה ההמלצה לשדרוג את הרוטב?
רוטב טחינה או רוטב עגבניות עם עשבי תיבול, תוסיפו שדרוג מדהים!
איפה אני יכול למצוא נינג'ה גריל?
יש חנויות רבות ומקוונות שמציעות את המוצר המדהים הזה – אל תפספסו!
אם אתם נהנים מהמתכון ומעוניינים לשתף את הצלחות שלכם, אל תהססו להפיץ אותו בין החברים שלכם באינטרנט או ברשתות החברתיות. קציצות בקר בנינג'ה גריל הן שילוב מושלם של טעמים ומרקמים, והן בהחלט יכניסו לכל שולחן חגיגי שמחה וריח טוב!