גלידה קוטג' ביתית שתשגע את החיך שלכם
"`html
גלידה קוטג' – מתכון משגע ומעלף!
אז אתן, המוכן לקיץ הזה? תארו לכן את היום החם, השמש זורחת לכם על הפנים, ואתן מחפשות משהו מרענן, מתוק ומעלף. כאן נכנסת לתמונה הגלידה איך לא? גלידה קוטג' היא הפתרון המושלם שנחוץ לכן כדי לרגש את בלוטות הטעם. לא סתם מדובר בקינוח אגדי ומדהים! עם קרמיות שממכרת ופירות טריים, היא מתאימה לכל אחד ואחד. בואו נצלול לתוך המתכון שיגרום לכן ללקק את האצבעות, ואולי אפילו לשתף ברשתות החברתיות עם חברים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות (ללא זמן הקפאה)
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
על מנת להכין את הגלידה המדהימה הזאת, הנה מה שעליכם להביא למטבח:
- 400 גרם קוטג'
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם סוכר (אפשר פחות, לפי הטעם)
- 1 כפית תמצית וניל
- פירות טריים (כגון תותים, קיווי, או אוכמניות)
- שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי)
- גרגרי פיסטוק קצוצים (אופציונלי)
גרסה טבעונית: אנו יכולים להחליף את הקוטג' בגבינת סויה טופו, ואת השמנת המתוקה בשמנת קוקוס. מדובר בהמרות נהדרות שיגרמו לגלידה להיות בריאה וטעימה!
שלבי ההכנה
כולנו יודעים שהכנות ארוכות לא תמיד מתאימות למי שיש לו חיים עמוסים. לכן, כאן אתם תמצאו מתכון קצר בשלבים פשוטים. בואו נתחילו!
- במערבל, אתם כוללים את הקוטג', שמנת המתוקה, סוכר ותמצית הווניל.
- מערבבים עד שהתערובת הופכת לאחידה ולקרמית.
- כשהתערובת חלקה, מוסיפים פירות קצוצים ומערבבים בעדינות.
- מעבירים לתבנית או לקופסה, ומיישרים היטב עם קלף.
- אם בחרתם להוסיף שוקולד קצוץ, פזרו אותו מעל.
- מכסים את התבנית ומקפיאים לפחות 4-6 שעות עד שהגלידה נוצרה.
- לפני ההגשה, הוציאו את הגלידה 5-10 דקות מהקפאה כדי שתהיה נוחה לחיתוך.
וזהו! פשוט נכון? עכשיו אפשר להתענג על גלידה קוטג' מרעננת שהכנתם בעצמכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם תרצו להפתיע את עצמכם ואת האורחים, שדרגו את הגלידה שלכם בכמה דרכים. אפשר להוסיף פירות קפואים לצבעוניות נוספת. גם כדי לעצב רולדה מעוצבת עם פירות שכבר נכתשו. הוספת קוניאק או ליקר שוקולד יכולה להוסיף לחלוטין ממד נוסף של טעם! כמו כן, מה דעתכם לנסות טעם פיסטוק עם תוספת של פיסטוק קצוץ? השמיים הם הגבול!
שאלות ותשובות
עולה באוויר שאלה, האם צריך להקפיא את מוצרים לפני ההכנה?
לא, אין צורך להקפיא את המוצרים. העיקר הוא שבמידה ויש לכם שמנת מתוקה או חלב, כדאי שהן יהיו קרים מאוד על מנת להשיג את הקרמיות הנדרשת.
באיזה טעמים אפשר להכין את הגלידה הזו?
המון אפשרויות! אתם יכולים לשלב פירות טריים כמו פטל, או להכין וריאציה עם שוקולד מריר בצורת שוקולדים קצוצים. החיוניות היא העיקר!
מה לעשות אם אין לי קוטג'?
תשקלו להכין עם גבינת ריקוטה או תחליף סויה🌱. זה אולי לא יהיה אותו טעם, אבל זה בהחלט יכול לצאת טעים!
איך אני יודע שהגלידה מוכנה?
הגלידה תהיה מוכנה כאשר היא קשה לגמרי. תעשו חור קטן עם כפית, אם תצליחו לחצוב בלי שהן יתמוטטו בקלות – הצלחתם!
האם אפשר לשמור את הגלידה יותר מיום יומיים?
כמובן! הבעיה היא שלגלידה יש נטייה לקפוא ולהפוך קשה יותר עם הזמן. ממליצה בשמירה על כיסוי ביציע או אטום כדי להימנע מהקפאות.
האם אפשר להוסיף קוקוס קלוי?
אז זהו, בהחלט! זה יתן טעם פשוט מעלף!
למה המתכון הזה צריך סוכר?
הסוכר אינו רק מתוק, אלא גם מסייע בהפיכת המרקם לאוורירי. אם תרצו לסדר את הסוכרים, תוכלו גם לשים דבורי סוכר.
האם הגלידה מתאימה לילדים?
בהחלט! מדובר בקינוח שההורים יכולים להעביר לילדים ולא יהיו סורים שהם לא יאהבו את זה.
האם זה תסביר למי סובל מלקטוז?
אכן כן, זו לא מתאימה, אם אתם רגישים ללקטוז, הכי נכון לשים גבינת סויה ולוותר על השמנת.
האם אפשר להכין את הגבינה מבעוד מועד?
נכון מאוד! הגלידה תחזיק את האיכות במקרר למשך יומיים-שלושה. תוכלו להקפיא בנפרד!
ובכן, בגלידה הזו יש הכל: טעם, קרמיות, ואחלה תוספות! אם תעשו את המתכון הזה, תזכו לגרוף מחמאות מהחברים והמשפחה. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות – כי מה טוב זקוק להיות משותף!
"`