עוף שלם בנינג'ה גריל xl שיגרום לכם להתאהב בטעמים
עוף שלם בנינג'ה גריל XL: המתכון שיביא לכם את השולחן המושלם
האם אי פעם תהיתם כיצד ניתן להכין עוף שלם שיצא עסיסי, רך ומגוון בתיבול? אתם לא לבד. בעולם הבישול ישנם שלל מתכונים, אך כאשר מדובר בעוף שלם, העניין נעשה הרבה יותר מורכב. העוף שלנו יהיה לא רק טעים, אלא גם מדהים, ממכר ומעלף. כל ביס ממנו פשוט יענה על השאלה – מדוע שסבתא לא תכין ככה? בואו נצלול אל תוך המתכון!
זמן הכנת המתכון: 1 שעה | רמת קושי: קל | מנות: 4-6
- זמן הכנה: 20 דקות.
- זמן בישול: 40 דקות.
- מספיק ל-4-6 מנות.
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוף המושלם שלנו, נזדקק לכמה מרכיבים פשוטים אך יעילים. תהליך ההכנה אינו מסובך, אך התוצאה תהיה אגדה!
- עוף שלם במשקל 1.5-2 ק"ג.
- 3-4 כפות שמן זית.
- מלח גס, לפי הטעם.
- 3-4 שיני שום, כתושות.
- 1 כף תיבול ראס אל חנות או תיבול עוף מוכן.
- 1 לימון, חתוך לרבעים.
- חופן של פטרוזיליה קצוצה, לקישוט.
- תיבול נוסף: פפריקה, כמון, או כל תיבול אחר שתרצו.
שלבי ההכנה
כעת נוכל להתחיל בתהליך הכנת העוף השלם שלנו. כל שלב ינחה אתכם בדרך למנה המושלמת!
- נחמם את הנינג'ה גריל על טמפ' 200 מעלות צלזיוס.
- נשטוף את העוף במים קרים ונייבש אותו היטב עם מגבות נייר.
- נשמן את העוף בשמן זית מכל הצדדים.
- נפזר מעליו מלח גס, שום כתוש ותיבול לפי הטעם.
- נכניס לתוך העוף את רבעי הלימון.
- נניח את העוף בנינג'ה גריל ונבשל למשך 40 דקות, או עד שהעוף הזהב עליון ונראה מוכן.
- נוציא את העוף ונותנים לו לנוח כ-10 דקות לפני החיתוך.
- נפזר פטרוזיליה קצוצה מעל, ונגיש לשולחן.
אפשרויות חלופיות
במידה ואתם מתעניינים לגרסה טבעונית או דל פחמימות, ניתן להחליף את העוף בירקות שלמים כמו דלועים, סלק וכרובית. תהליך הבישול נשאר דומה, אך כמובן יש להקפיד על זמן הבישול. שימוש בפלפל חריף או תוספת של צמחי תיבול טריים בהחלט יכול להוסיף טוויסט נוסף.
תוספות ושדרוגים
על מנת לשדרג את המנה, אפשר להוסיף ירקות שיתבשלו יחד עם העוף. המומלצים הם תפוחי אדמה, גזר וברוקולי. אם יש לכם אהבה לתיבול חריף, תוספת של צ'ילי יוסיפה ניגוד טעים! אפשר גם לערבב עם העוף סוגי רטבים, כמו רוטב סויה או דבש, שיכולים לשדרגו את המנה במידה רבה. אל תחששו להתנסות!
שאלות ותשובות
מה היתרון של בישול בנינג'ה גריל? בישול בנינג'ה גריל מאפשר קבלת טקסטורה פריכה מבחוץ ורכות מבפנים, הודות לקצב חום גבוה ואוויר חם שמחזור למען תוצרת שווה.
מה לעשות אם העוף לא מבושל מספיק? אם העוף לא מבושל כמו שצריך, ניתן להחזיר אותו לנינג'ה גריל לעוד 5-10 דקות, תוך כדי בדיקה של הטמפרטורה הפנימית.
אילו תוספות מתאימות להגשה עם העוף? אפשר להגיש אורז עם צימוקים, סלט ירקות רענן או תפו”א בתנור שעשויים להדגיש את הטעמים של העוף.
האם ניתן להכין את המתכון עם עוף קפוא? העוף ישרת אתכם הרבה יותר טוב אם יהיה במצב טרי, אך אם יש לכם עוף קפוא, כדאי להפשיר אותו היטב כל הלילה במקרר לפני השימוש.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן עוף שנשאר? ניתן לשמור את העוף במקרר בתוך קופסה סגורה למשך פעמיים-שלוש לאחר הכנה, להקפיא לתקופה ארוכה יותר.
האם ניתן לשים את העוף על פלטת רשת? בהחלט כן, פלטת רשת תסייע לאוויר לזרום סביב העוף וכך תקבלו עוף יותר פריך!
באיזה תיבול אפשר להשתמש? ניתן להשתמש בתיבולים שונים כמו כמון, פפריקה או אפילו תיבול מקומי כמו תיבול בולגרי לקבלת טעמים חדשים.
למה כדאי להכין עוף שוקיים ולא עוף שלם? שוקיים נוטות להיות עסיסיות יותר וקלות להכנה, אך בעוף שלם יש יתרון מובהק של טעמים מלוחים וברומים שמספקים את המנה.
איך להעביר את העוף לצד השני בנינג'ה גריל? השתמשו במלקחיים או בתנופה טבעית, ניתן להעביר בעדינות כדי שלא להתפרק או להימנע מבעיות!
אם גם אתם רוצים לשתף את המתכון המדהים הזה ולהביא לכולם את הטעמים המושלמים שיהפכו את השולחן שלכם למוקד פסטיבל טעמים, אל תהססו להפיץ אותו ברשתות החברתיות! זה הזמן שלכם לשאול שאלות, לשלוח לחברים ולזכות במחמאות על המנה הטעימה שהכנתם.