סטייק פרגית בנינג'ה שתשדרג את הארוחה שלך
סטייק פרגית בנינג'ה
דמיינו לעצמכם את הערב המושלם, השמש שוקעת והאוויר מתמלא בניחוח משגע של בשר צלוי, כזה שממלא את הלב ואת הבטן. עכשיו תוסיפו לזה סטייק פרגית מדהים, שנסגר בנגר דיגיטלי – נינג'ה! האם יש דבר יותר אגדי מזה? אם יש משהו שאנחנו יודעים, זה שבשר פרגית הוא מהמם, ממכר, וכשהוא מבושל עד לרמה מושלמת, הוא הופך לאוכל המועדף על כולם. זה הזמן להכיר את המתכון שיגרום לכולם להתעקש על עוד ביס. מוכנים? בואו נצלול.
זמן הכנת המתכון
- משך זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
אז לפני שניגש להכנה, חשוב שנדע מה נצטרך. הלהט שלנו מבישול נפלא מתחיל מהרכיבים. כדי ליצור את הסטייק הפרגית המושלם, קשה שתמצאו משהו טעים יותר. בואו נתחיל ברשימה:
- 1 ק"ג פרגית, חתוכה לנתחים דקים
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות תבלין גריל (או תבלינים שונים לפי טעמכם)
- 1 כף שטוחה של מלח
- 1/2 כפית שטוחה של פפריקה חריפה (למי שאוהב חריף, זה הזמן להוסיף)
- 1 כף של סויה (לגרסה מתוקה יותר)
- מיץ מלימון אחד
- שיני שום קצוצות (2-3, לא לפחד, זה נותן טעם)
חשבנו להכין גרסה טבעונית? לא בעיה! אפשר להחליף את הפרגית בטופו או בשר סויה – תכינו עיסה במרינדה דומה, תנסו את זה ובטוח תשמחו
שלבי ההכנה
בואו נתחיל עם הקסם. בחיים שלנו, כמו ביצירת סטייק מושלם, כל פרט חשוב. הנה השלבים שיהפכו את המנה לבלתי נשכחת:
- נמלא קערה עם חתיכות הפרגית.
- נוסיף את השום הקצוץ, מיץ הלימון, שמן הזית, תבלין גריל, מלח ופפריקה.
- נערבב את החומרים היטב עד שהנתחים מצופים במרינדה.
- נשאיר את הפרגית במרינדה ל-30 דקות לפחות (טיפ: יותר זמן זה יותר טעם).
- נחמם את הנינג'ה בהגדרה ל-200 מעלות צלזיוס.
- נניח את הפרגית בתוך התבנית של הנינג'ה, לא צפוף מידי.
- נבשל את הפרגית במשך 10-12 דקות, או עד שהבשר נחרך ומוכן.
- נוציא, ניתן לנוח כמה דקות, וחותכים את הסטייקים לנתחים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם יש משהו שיכול להוסיף למנה המעלפת הזאת, זה התוספות! אין סוף לאפשרויות, וכולנו אוהבים גיוון. ניתן להוסיף ירקות קלויים כמו קישואים, פפריקה או אפילו בצל – כל דבר שיתאים ונשמע מושלם. בנוסף, אתם יכולים ללוות עם סלט ירקות טריים, שייק אבוקדו או אפילו פיתה חמה.
שאלות ותשובות
מה כדאי להגיש עם הסטייק פרגית?
בוררים סלטים רעננים וירקות קלויים הם חברים טובים עם סטייק פרגית. אתם יכולים לבחור גם פירה או אורז שיספגו את כל הטעמים המדהימים.
האם אפשר להכין את המנה על גריל?
בהחלט! זו תהיה אחת המנות האגדיות על גריל. שימו לב לכוון את החום ותשמרו על נתחים.
כיצד ניתן לדעת אם הפרגית מוכנה?
התחילו לעקוב אחרי הצבע. הבשר צריך להיות חום מבחוץ ומעט ורדרד מבפנים.
מתי מומלץ להגיש את המנה?
כמובן שזו מנה נהדרת לכל אירוע – יומולדת, על האש עם חברים או סתם בוקר של סופשבוע עם משפחה.
האם זה מתכון דל פחמימות?
בהחלט! ככזה שלא כולל קמח או סוכרים, הוא מתאים גם לדיאטות דלי פחמימה.
האם ניתן להכין מראש?
כן! אפשר להכין את הנתחים במרינדה ולשמור במקרר יום לפני הבישול.
מה אפשר לעשות עם שאריות?
שאריות נהדרות בסלט, או אולי להכין סנדוויץ' טעים עם פרגית וטחינה.
איך אני יודע שהשום לא חריף מדי?
שום טרי בעולם יש לו טעם עוקצני, אם אתם לא חובבים של שום, קחו שיני שום בינוניות.
מה המרינדה הכי מוצלחת לטעמים?
זה תלוי בטעם שלכם. נסו לתבל עם עשבי תיבול שונים – הם יוסיפו טעם משגע.
איך אני יכול לשדרג את המרינדה?
נסו להוסיף מיץ תפוזים, רוטב דבש או אפילו מנות חריף שהיו לשדרוג נהדר.
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ובני משפחה. מי לא רוצה להפתיע את אהוביכם בארוחה מושלמת? עשיתם עבודה מצוינת – עכשיו תבלו במטבח ותגלו את כל הקסם!