נינג'ה גריל חוברת מתכונים שמפתיעה את הקולינריה שלך
"`html
נינג'ה גריל חוברת מתכונים
יש אנשים שאוהבים אוכל מטוגן, ויש כאלה שאוהבים אוכל בגריל. לו רק היה לנו מתכון שמחבר בין השניים ונותן לנו את הטעמים המדהימים של שניהם! טוב, מתברר שיש. כלומר, נינג'ה גריל הוא באמת המצאה משגעת! לדמיין שצנצנת של שמן לא נוגעת במכשיר הזה, אבל עדיין מקבלים תוצאות גבוהות, נימוחות מגזרים בשריים, ירקות קלויים ועסיסיים, והכל במינימום מאמץ. זה כמו קסם, ואף אחד לא צריך לדעת כמה קל זה.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- לכמה מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
זה הזמן לחשוף את המתכון המהמם של גריל עוף נינג'ה. עוף שהוא לא רק מתכון פרקטי, אלא גם טעים באופן אגדי, מלא טעמים שיסחפו אתכם מושלם. פרט לשנים של ניסיון בגריל, הרבה מההנאה שלכם כאן תלויה ברכיבים:
- 800 גרם חזה עוף, פרוס קלות
- 3 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- 1 כוס יוגורט (אפשר גם יוגורט טבעוני)
- מיץ מחצי לימון
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- ירקות לסלט (עגבניות, מלפפונים, חסה)
לגרסה טבעונית אפשר להמיר את העוף בטופו או בגריל של קישואים ולשלב קישואים קלויים בתיבול הטעים הזה.
שלבי ההכנה
השלב הראשון הוא רחב כמו ליצירתיות שלכם. נשלב טעמים, צבעים וריחות שיביאו את החוויה למקומות שלא חלמתם עליהם. הנה התהליך.
- מניחים את חזה העוף בקערה עמוקה.
- מוסיפים את שמן הזית, שום קצוץ, יוגורט, מיץ לימון, כמון, פפריקה, מלח ופלפל.
- מערבבים היטב, כך שהעוף יהיה מצופה בתערובת התבלים.
- כשהתערובת מוכנה, מכסים את הקערה ומשרים במקרר למשך 30 דקות.
- מכניסים את העוף לנינג'ה גריל ופועלים לפי הוראות היצרן על טמפרטורה וזמן הבישול.
- כשהעוף מוכן, מסדרים אותו על צלחת ומשאירים להתקרר מעט.
- מכינים את הסלט עם הירקות והופכים אותו למרענן על ידי תיבול עם מלח ומעט מיץ לימון.
- מגישים את העוף לצד הסלט הטרי.
רגע המהות – כל שלב כאן נושא עמו אקט של שמחה. החל מהתיבול, דרך ההכנה ועד ההגשה, הכל מלווה בטעימה מקסימה שרק מחממת את הלב.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כולנו יודעים שמשהו קטן יכול לעשות את ההבדל – גם בעשייה וגם בטעמים. כעת, נסתכל על מספר רעיונות שיכולים לקחת את המנה הזו למקומות מופלאים:
- אפשר להוסיף בטטה קלויה בצד. היא מוסיפה מתיקות ובבת אחת משדרגת את הארוחה.
- שדרגו את הסלט עם שמן זית איכותי, קצת פטה או אגוזי מלך קצוצים.
- להכין רוטב טחינה עם שום ולימון – זה כיף ומתמזג נהדר עם העוף והסלט.
- לנסות תבלינים אחרים כמו קארי או כורכום – תוספת של צבע וטעם משגע.
- לחליפים את היוגורט בגרסה דלת שומן או בשמנת חמוצה שהופכת את הנאמר החליפי ליותר עשיר.
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם העוף מוכן?
יש לוודא שהעוף מגיע לטמפרטורה פנימית של 75 מעלות צלזיוס. אפשר להשתמש במד חום בשר.
האם אני יכול להשתמש בחלקים אחרים של העוף?
כן, חזה עוף, רגלי עוף או כנפי עוף – כולם קולטים את הטעמים והמרינה בצורה מושלמת!
מה אני יכול להחליף ביוגורט אם אני לא אוהב אותו?
אפשר להשתמש בחלב קוקוס או אפילו בטחינה כמקור חלופי שמוסיף טעם ומרקם אחר.
כמה זמן אפשר לאחסן את העוף במקרר?
העוף יישמר טוב במקרר עד 3 ימים, ואפשר להקפיא אותו במשך חודש.
האם אפשר להכין את המתכון על גריל רגיל?
בהחלט! ניתן להכין אותו גם על גריל רגיל, רק צריך לשים לב לבדוק את מידות העניין על מנת שיהיה מוכן מוכן מבפנים.
איזה ירקות אחרים אפשר להוסיף לסלט?
אפשר להוסיף גזר מגורר, פלפלים צבעוניים, או אפילו גרגרי חומוס להפוך אותו לעשיר יותר.
איך אפשר להגיש את המנה?
ניתן להגיש עם פיתה חמה או אורז ותהיה לכם ארוחה מושלמת.
האם אתם ממליצים על תיבול אחר?
בוודאי! אם אתם אוהבים טעמים חריפים, להוסיף צ'ילי, כדי להקנות טעם רענן ומעניין.
מה עושים אם אני שוכח להשרות את העוף?
אפשר לדלג על שלב ההשריה, אבל כמובן שהטעמים לא יתפסו כאחד טוב כמו שהיה עם ההשריה.
האם יש אפשרות לגרסה דלת פחמימיות?
כמובן! אם אתם רוצים אפשר פשוט לשלב עם סלט ירקות עשיר שימנע פחמימות מיותרות.
"`