איך להכין פתיתים במיקרו בשש דקות קלות
איך מכינים פתיתים במיקרו
אם אתם מחפשים דרך מהירה, קלה ומדהימה להכין פתיתים, הגעתם למקום הנכון! פתיתים, אלו הקטנים והעגלגלים, הם אחד מהמאכלים שאפשר להכין במגוון דרכים, אבל הפעם נתמקד בשיטה החדשנית והמהירה ביותר – בישול במיקרו. הכנת פתיתים במיקרוגל היא לא רק פתרון מושלם למי שאין לו הרבה זמן, אלא גם דרך שמבטיחה לכם תוצאה אגדית ומעלפת. הדרך שבה נצליח לשמור על מרקם נעים ומושלם היא פשוטה, ומהנסיון שלי, היא מאמינה יותר מכל שיטה אחרת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאד
- מיסוד עבור: 2-4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שמתחילים, חשוב להבין מהם הרכיבים שמהם ניצור את המנה הממכרת הזו. תזכרו, פתיתים הם חינניות מוחלטת וכל תוספת שתוסיפו תעשה את זה אפילו יותר משגע!
- 1 כוס פתיתים (לונדון או רגילים – מה שנמצא במזווה שלכם)
- 1.5 כוסות מים או ציר ירקות (אם יש לכם ציר ביתי, זה מושלם)
- 1-2 כפות שמן זית (אפשר גם חמאה, אם אתם מעדיפים)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- תוספות אפשריות: ירקות קצוצים, גבינת פרמזן, עשבי תיבול (פטרוזיליה, נענע או בזיליקום)
כשהכנתם את הרכיבים, תוכלו להתחיל לחשוב על רעיונות לשדרוג. לדוגמה, ניתן להשתמש בפתיתים מלאים או לגרסה דלת פחמימות עם תחליף ירקות, כל דבר שאתם אוהבים. ואל תשכחו, פתיתים לא צריכים להיות משעממים!
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שכולנו מוכנים עם הרכיבים הנחוצים, אפשר לעבור לשלב המעשה. יש להקפיד על כל צעד, כדי שהפתיתים שלכם יהיו הכי טעימים שיש!
- שמים את הפתיתים בקערת מיקרוגל רחבה.
- מוסיפים את המים או ציר הירקות.
- מוסיפים את השמן ואת המלח והפלפל.
- מערבבים טוב טוב כדי שכולם יתחברו יחד.
- מניחים את הקערה במיקרוגל ומבשלים על חום גבוה במשך 5 דקות.
- עוצרים את המיקרוגל, פותחים את הדלת ומערבבים את הפתיתים.
- סוגרים את הדלת ומבשלים עוד 3-5 דקות, עד שהמים נספגים לחלוטין.
- יוצרים ערבוב קל, שנתן לאדים לשחרר את הפתיתים עד שהם יהיו רכים ואווריריים.
- במידה ורוצים, אפשר לקשט עם עשבי תיבול או גבינות. יאללה, לקשט והאוכל מוכן!
במהלך ההכנה, מרביתכם עשויים לשאול מה לעשות אם אין לכם מיקרוגל. פשוט אפשר לבשל את הפתיתים בסיר כמו שאמא או סבתא עשו, עם מים רותחים.
שדרוגים ותוספות
מעוניינים להלהיב את שלכם עוד יותר? יש המון תוספות שניתן לשלב בפתיתים! תוכלו לנסות להוסיף:
- קוביות ירקות קלויים – כמו קישואים או גזר.
- שום קצוץ טחון לתוספת נפלאה של טעם.
- פירות יבשים כמו צימוקים או תמרים.
כמובן, לא לשכוח את הגבינות. גבינת פטה מפוררת או פרמזן לא יודע מה אתכם, אבל זה פשוט משגע.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם הפתיתים לא מתבשלים במיקרוגל? אם זה קורה, ייתכן ומומלץ לשים מים נוספים ולהמשיך לבשל עד שהפתיתים רכים.
האם אפשר לשמור פתיתים מההכנה במקפיא? בהחלט, אפשר לשמור פתיתים שהוכנו היטב במקפיא עד שבועיים ולחמם במיקרוגל כשצריך.
באיזה שלב מוסיפים ירקות? אפשר להוסיף לאחר הבישול, כדי לשמור על הטריות, או בשילוב עם הפתיתים לפני הבישול.
איך נמנעים מהרינגים מיותר במיקרוגל? אל תשכחו לערבב את הפתיתים באמצע הבישול!
איך לשדרג את הפתיתים? יש המון דרכים: תוספת אגוזים או קיסמים שאוהבים, או אפילו טחינה!
כמה קלוריות יש בפתיתים? ב-100 גרם פתיתים יש כ-350 קלוריות, כך שזה יכול להיות מנה משביעה אך יש לשים לב בכמויות.
מה קורה עם פתיתים שנשארים? הם סופגים נוזלים מהמנה, וכך הם נשארים נהדרים אפילו למחרת.
האם אפשר להכין פתיתים עם סויה? בהחלט! זה יכול להוסיף טעם נהדר וחדשני למנה.
מה לעשות אם הפתיתים יצאו דביקים מדי? ניתן להוסיף טיפה של שמן זית, לערבב והם יחזרו להיות אווריריים.
האם ניתן להכין פתיתים מתבלים? כן! ניתן להוסיף תבלינים כמו כמון או כורכום עם המים בשביל טעם נוסף.
אז למה אתם ממתינים?! הכינו את הפתיתים המושלמים הללו במיקרוגל, ותהיו בטוחים שהחברים שלכם יעופו עליכם! אם ניסיתם את המתכון, אל תשכחו לשתף עם אחרים, כי במקרה הזה כדאי שהעולם ידע על הקסם הזה!