מתכון לקרם ברולה פרווה שישגע אתכם
מתכון לקרם ברולה פרווה
אין כמו לשבת בסוף יום ארוך עם מנת קינוח מתוקה וטעימה שיעשקו את חלל הפה שלכם באושר! כשמדובר בקינוחים, קרם ברולה הוא המלך הבלתי מעורער של הקינוחים. אלא מה, לעיתים קרובות הוא עשוי עם ביצים וחלב, מה שמקשה על אנשים שרוצים לשמור על דיאטה כשרה או טבעונית. לכן, טוב לדעת שהכנת קרם ברולה פרווה היא משימה פשוטה, מהירה ומרשימה.
לאחר שתכינו את המתכון הזה, תוכלו לשדרג כל אירוע משפחתי או חגיגה לחוויה בלתי נשכחת. קיבלתם אקזיט לכאן, והפעם עם מתכון מדהים, ממכר ומושלם! זהו מתכון קל להכנה אך בסופו תסתכלו על הקינוח שלכם בגאווה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 2 שעות
- רמת קושי: בינוני
- מניחים שעושה 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הקרם ברולה המעלף שלנו, נצטרך כמה רכיבים פשוטים וזמינים.
היכונו váš أجمل חמושים במטבח, כי עם המתכון הזה תצליחו להפתיע כל אורח. גם אם מעולם לא ניסיתם להכין קינוח כזה, אני מבטיח לכם שזה כאילו חידשתם את עולם הקונדיטוריה!
- 400 מ"ל חלב קוקוס
- 100 מ"ל שמנת קוקוס (אפשר לשים פחות אם אוהבים מתכון דל קלוריות)
- 75 גרם סוכר חום
- 1/2 כפית וניל (או 1 קפלת וניל)
- 5 גרם פריקה (כדי לקבל קרם שלהם במראה פסים)
- 1 מעכבת טוטאלית (סוגב או מסלע משקפיים)
שלבי ההכנה
לאחר שראיתם את המרכיבים, הגיע הזמן לגלות כיצד נגיע לתוצאה המושלמת.
ההכנה קלה ומינימלית, ותוך שעה וחצי, הקינוח שלכם יהיה מוכן לאכילה!
- ממיסים את הסוכר במים בסיר קטן על חום בינוני, בערך 3 דקות.
- מוסיפים את חלב הקוקוס והשמנת ומערבבים עד שהחלוט פורץ.
- מסננים את התערובת כדי להוציא כל חלקיק לא רצוי.
- מוסיפים את הווניל ופריקות השוקה ומערבבים מסוימים כדי לשלב.
- יוצרים מצקת ומשאירים להתקרר לטמפ' חדר.
- עוברים לכוסות ההגשה. ממלאים כל כוס ב-3/4 מהכמות.
- מניחים במקרר לקירור של 2 שעות, לפחות.
- על גב העוגה מניחים שכבת סוכר וסרט צלולנא (כמו קנבז, כדי להגן על היצירה)
- למעלה, משתמשים באש (לחשוב על סה"כ הסוכר) ליצירת קרם קרם חלום.
כעת, לאחר שעברנו על שלבים פשוטים, הקינוח המעלף שלנו מוכן! אם תוסיפו ליצירת האומנות הזו נגיעה אישית, כמו חתיכת שוקולד מריר קצוץ דק, סוכריית מסנאולי או אגוזי לוז, תיהנו מטעם אגדי, שלא תשכחו במהרה.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כשהקינוח הזה הוא כל כך בסיסי, שדרוגים יכולים לעשות את ההבדל בין קרם ברולה ישן, לבין קינוח שמשגע את כולם! חשבו על תוספות מדליקות:
- שוקולד מריר – קוצצים קצת שוקולד על גבי הקרם לפני שדותים באש.
- תוספות פירות טריים – פירות כמו תותים, מנגו או פסיפלורה יספקו מתקתקות משגעת.
- קישוטים עם אגוזים קצוצים – אגוזי לוז, שקדים או אף פקאנים יוסיפו טעם ועושר לחוויה.
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המתכון הזה ללא סוכר?
בהחלט. אפשר להשתמש בסוכר לא מזוקק או תחליפים כמו אגבה או גזרים דחוסים.
האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
כמובן! כל מה שצריך לעשות זה לוודא שהשניצל ירקות בבחירת המרכיבים, כמו שמן קוקוס במקום שמנת.
איך שומרים על הקרם ברולה?
תכינו את הקינוח עד לשבוע לפני ההגשה. יש להקפיא במקרר ולא לחמם.
מה ניתן להוסיף במקום חלב קוקוס?
אפשר להכין עם חלב שקדים, ועדיין יישאר קרם כמו במתכון המקורי.
האם זה בטוח לשים את הקרם ברולה בתנור?
לא, הקרם ברולה הוא קינוח קר, ולא דורש אפייה.
מה קורה אם אין לי כלי לשימוש?
אפשר להזין את הקינוח בכוסות קוקטייל פשוטות.
האם אפשר להכין יותר מ-6 מנות?
בהחלט! פשוט הגדילו את הכמויות והשתמשו בכלי יותר גדול.
איפה אפשר לקנות את המרכיבים?
חנויות טבע, כמו גם רשתות שיווק דיגיטליות.
למה לבחור מרכיבים אורגניים?
מרכיבים אורגניים מעדים טוב לחיים ולטעמים המדויקים.
מה לתכנן אם רוצים לשדרג?
מעניין לחשוב על שתיית ליקר לסיום.
אז למה לחכות? צאו לדרך, עבדו את הקינוח המושלם הזה שמשאיר טעם של עוד. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות שלכם, שתכננו אירועים עם חברים, ואולי תרצו להכין אותו שוב ושוב, כי זה מתכון אמיתי ללקק את האצבעות!