עוגת גבינה ללא תחתית שהכי קל להכין
"`html
עוגת גבינה ללא תחתית – מתכון שמשגע את החיך!
האם Ever ניסיתם עוגת גבינה כל כך אגדי שמלאה בטעמים עשירים וקרמיים? עוגה שתגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות? אם אתם מחפשים מתכון מדהים שישדרג לכם את הארוחה, הגעתם למקום הנכון! כאן תגלו כיצד להכין עוגת גבינה ללא תחתית שהיא פשוט מושלמת, נמוכה בפחמימות וכמובן, ממכרת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 50 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המשגעת הזו, תצטרכו להצטייד במספר מצרכים פשוטים, שיגרמו לכל מי שטועם אותה ליפול מהכיסאות. הכנה קלה, טעמים משתלבים באורח הרמוני – ואנחנו מתחילים!
- 500 גרם גבינת שמנת (בהצלחה לבחור את המותג המועדף עליכם)
- 200 גרם סוכר לבן
- 3 ביצים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 כפיות תמצית וניל (הכי טעים שיש!)
- 1/4 כוס מיץ לימון (מקפיץ את הטעמים)
- 1/2 כוס קמח (ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן)
מרכיבים חלופיים
מדובר בעוגה עם המון אפשרויות! אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את גבינת השמנת בגבינת טופו ולהשתמש במרגרינה במקום חמאה. עבור גרסה ללא גלוטן, ניתן לשים קמח שקדים.
שלבי ההכנה
בשלב זה, אתם קרובים מאוד להתנסות בפלא הקולינרי של עוגת גבינה ללא תחתית. שימו לב לכל שלב ונהנו מהדרך!
- חממים את התנור ל-160 מעלות.
- בקערה גדולה, מקציפים את גבינת השמנת והסוכר עד שהמסה חלקה.
- מוסיפים ביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמיד.
- לאחר שהבצק חלק וקרמי, מוסיפים את השמנת המתוקה ותמצית הווניל.
- מערבבים היטב, עד שהמרקם אחיד מאוד.
- אחר כך מוסיפים את מיץ הלימון והקמח, מערבבים שוב עד שהתערובת מתאחדת.
- יוצרים תבנית בעובי 25 ס"מ ומשמנים אותה בספיריט של חמאה.
- ש pouring the mixture into the prepared baking pan and smoothing the top.
- אופים במשך 50 דקות, או עד שהעוגה מתייצבת ומעט זהובה בחלקה העליון.
- מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בתנור למשך 15 דקות נוספות.
- מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר בטמפרטורת החדר לפני שמעבירים לתוך המקרר למשך 4-6 שעות.
תוספות ושדרוגים
אחרי שהעוגה מוכנה, למה לא לשדרג אותה עם תוספות טעימות? חתיכות של פירות טריים כמו תותים, אוכמניות או קיווי יכולות להוסיף פרץ מרענן. ואם אתם רוצים להכניס טוויסט מעניין, נסו לקשט עם רוטב שוקולד או רוטב קפה מתוק. ואם בא לכם קראנץ', זרקו מעל אגוזים קצוצים או פיצוחים!
שאלות ותשובות
איך אני יודע מתי העוגה מוכנה?
מומלץ לבדוק את העוגה באמצעות קיסם: אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
האם אפשר להשתמש בגבינת שמנת דל שומן?
כן, אך שימו לב שהמרקם עשוי להיות שונה במעט טעם!
מה לעשות אם אני לא אוהב את טעם הלימון?
ניתן להשאיר את הלימון החוצה או להמיר אותו במיץ תפוזים, השינוי יהיה מרענן!
אם אני רוצה להכין עוגה קטנה יותר, איך אני יכול לעשות זאת?
פשוט חצי מכל מרכיב, והשתמשו בתבנית של קטנה (20 ס"מ).
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! לאחר שהתקררה במקרר, עטפו היטב את העוגה בניילון והקפיאו למשך חודש.
כמה זמן ניתן לשמור על העוגה במקרר?
העוגה נשמרת טרייה במקרר עד שבוע.
למה חשוב לקרר את העוגה לפני ההגשה?
קירור עוזר לייצוב הטעמים והמרקם. עוגה חמה תהיה פחות מוצקה.
האם יש דרך להכנה ללא סוכר?
כן! אפשר להמיר את הסוכר בסוכר תחליפי.
אפשר להכין את העוגה מראש ואז לאכול?
ביעוד כן! זה קצת יותר טעים לאחר מספר שעות במקרר, ובזמן הזה הטעמים מתאזנים.
מה ייחודי בעוגת הגבינה הזו?
העוגה ללא תחתית שונה מאחרות, היא לא רק נימוחה אלא גם עשירה בטעמים, גם קלילה ולא כבדה על הבטן.
שיהיה בהצלחה עם המתכון הממכר הזה! אתם חייבים לשתף את ההצלחה עם חברים כדי שכולם ייהנו מטעמה האגדי. אל תשכחו לצלם את התוצאה הסופית ולשתף ברשתות! ואכן, זהו מתכון שאתם חייבים לנסות! אל תהססו לשאול שאלות נוספות או לשתף את המחשבות שלכם לגבי העוגה!
"`